Доматите могат да приготвят най-различни начини.Най-оригиналните рецепти минаха почти от уста на уста.Те включват домати в желе.Тази необичайна рецепти.Някои от тях са представени в тази статия.
първата рецепта се предлага на базата на капацитет 0.5 литра.Вземете 300 грама домати.Те трябва да бъдат твърди, без увреждане, по-добре от "крем".Вие също ще трябва шалот главата, една жълта чушка и около две супени лъжици от червена боровинка.
Доматите трябва първо бланширайте.За да направите това, разреза на кожата на кръст.След това пуснете доматите във вряща вода за 2-3 минути.Тогава се слеят топлата вода и напълнете със студена вода.След тази процедура, домат, лесно можете да премахнете кожата.Сладък пипер трябва да бъдат почистени и нарязани на половина пръстени.Лукът също обелени и нарязани на пръстени.Сега се пристъпи към полагането на зеленчуци в буркани.Ние разпределяме слоеве от лук, домати, а след това sypem боровинки и черен пипер.Това се повтаря слой по слой, докато контейнерът е изцяло запълнена.Зеленчуци разпределят като здраво, колкото е възможно, но трябва да бъде плод на доматите, които не нараняват.
След това трябва да се подготви за пълнене, които е необходимо да се направи доматено желе.Това ще изисква един литър течност, при 1.5 супени лъжици захар и сол, 20 грама желатин и карамфил и черен пипер.Желатинът трябва да се накиснат в чаша изстудено, но преварена вода.
Вземете чаша вода и добавете съставките, необходими за да се подготвят за пълнене.На следващо място, изсипва се в нея набъбналия желатин и всичко се разбърква много внимателно.Оставете да заври, но не им позволявайте заври, или желатин ще загуби свойствата си.Налейте гореща запълване в приготвените зеленчуци и банки затварят капаците им.Това е последвано от процес на стерилизация.След плътно затворени контейнери и се оставя да се охлади.След това, да ги преместите на по-хладно място.
домати мариновани в желе, получено по различни начини.Може би всеки готвач има своя любим рецепта.И все пак, помисли още договорености с опции.Трябва 1,5-2 кг зеленчуци.Вие също ще трябва една голяма глава лук и около два дафинови листа.
За маринатата се нуждаем: половин литър вода, една супена лъжица желатин, колкото сол, пясък 1.5 супени лъжици захар и една четвърт чаша оцет.Доматите, нарязани на половина пръстени, но не прекалено тънък.Също така идва с лук.Предварително се подготвят буркани.В долната част на всеки резервоар изложи дафинов лист, а след това слоеве от домати и нарязан лук.
Желатинът трябва да се накисва в студена вода за около 40 минути.След това се нагрява леко до разтваряне на всички зърна, но не се вари.Всички останали съставки, необходими за маринатата, разбъркайте и добавете към него набъбналия желатин.Приготвяне на смес от зеленчуци и напълнете делвите с метални капаци затворени.За доматения млечице се съхранява в дългосрочен план, те трябва да бъдат стерилизирани.За да направите това, без затваряне на капака, сложете ги във вряща вода, много внимателно, до 10 минути след това се навивам на банките и се оставя да изстине.
консервни домати и по този начин да получат вкусно ястие, което може да се украсяват всяка маса през зимата.При получаването могат да се използват и други съставки.Тъй като доматите са перфектно съчетани копър и чесън.Тези продукти ще им дадат по-пикантен вкус и аромат.От Spice скилидки костюм или бахар.
Доматите от желе, добито през зимата, но можете да го ядат и след кратък период от време.Ако искате мариновани домати, а след това използвайте първата рецепта, но ако туршия - втората.Всичко зависи от вашите предпочитания и вкусове.Но най-важното е, че това е възможност да се насладят на вкуса на този зеленчук през зимата.
