Кимчи рецепта, която ще ви разкажем в момента - това е традиционен корейски ястие.Ако не знаете за вкуса на Кимчи, можете първо да мисля, че това е най-честата кисело зеле.В действителност обаче това не е така.
В Корея, това ястие е оценена.Тя трябва да бъде в състояние да готвя всяка жена, и при никакви един вид.Кимчи - основно ястие всички празници.Кой знае какво е обичан от корейците?Може би пикантен вкус?Може би ярък изглед?И, може би, тук се крие някаква друга тайна, че ние просто неизвестен.Във всеки случай, нека да поговорим за това как да направят кимчи.
Трябва да се отбележи, че кимчи произведена изключително от китайско зеле.В славянския начин на живот тя често се заменя с най-обикновени зеле.Е, това решение е подходящо, и на вкуса на Kimchi е направена от зеле, не е по-малък, който получава от Пекин.
Така че, ако решите да се готви кимчи рецепта включва използването на зелка китайско зеле.Само една средна главата на зеленчука и да се изчисли всичко дадения размер на съставките.Избор на главата трябва да се режат на четири части, които трябва да бъдат равни.Преди това е желателно да се отстранят горните листа - те само ви попречи в препарата, и техния вкус са различни от тези листа, които са под тях, не по-добро.След като отрежете главата на парчета, тя е също нарязани напречно на частици, широчината на която е не повече от един сантиметър.
Как да се готви кимчи, така че той е бил на вкус същият като този, който се прави в Корея?На първо място, моля да бъдат подходящи съдове - това със сигурност ще бъде дълбока и широка.Необходимо е да се сложи зелето, след като сте режа на него.Запълнете го с три супени лъжици сол и се оставя, така да се каже, кисели, но преди това задължително се покрива с фолио.В края на деня, след като се оставя да се маринова зелето, отстранете фолиото, разбъркайте съдържанието на басейна и се отцежда сока, който вече е успял да се открояват от него.
Сега е времето да отнеме до рязане на лук.Вие ще трябва пера зелен лук да бъде нарязан.Разруши няколко скилидки чесън, и след това се добавя цялото това към вече-мариновано зеле кимчи.Рецепта при условие че завърши ястието трябва да е пикантен.За да стане наистина се е случило така, вие трябва да добавите чили - това ще бъде само две шушулки.За да бъде ястието, за да получите най-красивите и колоритни, може да вземе под на червена и една зелена шушулка.И двете се нуждаят от добра измиване чушки отстранете семената и се нарязва на малки парченца.Те, разбира се, добавете зелето.Сега вземете корен от джинджифил (около 4 cm) и го втрива на ренде и добавете кимчи.Рецептата включва и добавяне на соев сос в кимчи.Това, разбира се, индивидуално и по ваша преценка.Въпреки това, ако все още са изразили желанието си да го използвате, направете следното: отнеме около пет супени лъжици соев сос и я смесете с две супени лъжици захар, същото количество червен пипер и пет супени лъжици оцет (за предпочитане за тази цел изберете оцет ориз).Смесете всички съставки и се изсипва в кимчи.
Това е всичко, готвене край.Сега вашата задача - да се влеят масата за няколко дни под капака затворен.
Тази рецепта за кимчи ще бъде истинската благодат за истинските фенове на остър малко.Заслужава да се отбележи, че в Корея, който е дом на кимчи, това ястие се счита за закуска, и често се сервира с месо и ориз.
