Днес, вероятно всяка жена знае как да се подготви салата "Цезар".Това ястие от дълго време е нашият фаворит заради вкуса си.В допълнение, много си лесно да се готви.Въпреки това, знаейки, самата рецепта, не всеки кулинарен експерт ще бъде в състояние незабавно да отговори на въпроса, какво превръзка в продължение на "Цезар" се вписва най-добре.Като правило, той веднага влиза в объркване.Въпреки това, че е дошло времето да се справят с този проблем и с цел да се определи какво превръзка в продължение на "Цезар" е най-подходящо.Но преди това бих искал да напомня на рецептата салата, която е безумно лесно.
Салата "Цезар»
За да се подготви ще ви трябва:
- маруля (обикновено препоръчваме Romano);
- варена кокошка - 300грама;
- плът хляб - 200 г;
- сирене (перфектна "Пармезан") - 65 гр;
- масло е най-подходящият вариант - зехтин);
- сол;
- пипер
подготовка салата технологията е проста.За да започнете да се направи третиране хляб - тя трябва да бъде леко се запържва в тиган.За да направите това, което трябва да се излива горещ тиган масло и се нарязва на тънки тромбоцити див лук (по желание, разбира се).След това, в нажежената малко необходимостта да се намали границата на малки кубчета и се запържва парчетата от пръчката до златисто кафяво.В същото време, можете да поеме обработката на филета, които трябва да бъдат предварително отвари - той също трябва да бъдат нарязани на кубчета (приблизително със същия размер като хляба).Веднага след като се отстрани хляба от тигана, задушават малко пиле върху него.В края на пържене филета трябва черен пипер и сол.Наличието на тегло е необходимо да се поставя на огъня (често в практиката, отбелязва, че "Цезар" е поставен върху листа от маруля) и след това се настъргва сиренето в него (за предпочитане по груби ренде).
Едва след това може да се зарежда с избрания ястие сос.Тук стюардеси и дава реален полет на фантазията.Много от тях са прибягнали до най-простият вариант - да отида салата "Цезар" с майонеза, а някои се опитват да намерят нещо такова, което изненада всички членове на домакинството, за да опитат ястия.Ето защо, днес бих искал да дам един пример за много оригинална рецепта сос, който може да бъде много полезен подход за попълване тази салата.
Sauce Салата "Цезар" с пиле
За да се подготви ще ви трябва:.
- лимонов сок (за предпочитане прясно изцеден) - 0.5 бр;
- масло (зехтин) - 90 мл.
- яйце - 1 бр.
- горчица - 2 супени лъжици;
- чесън - 1 скилидка;
- оцет - 1 чаена лъжичка;
- сол;
- черен пипер (земя);
- подправки и подправки на вкус
За да се подготви този сос, което трябва да се вари едно яйце.За да направите това, то трябва да бъде хвърлен в вряща вода и го оставете за една минута, веднага намалете огъня до минимум.След като подготовка на яйцето трябва незабавно да се раздели на отделна купа и добавете gorchichku.Тези съставки трябва да се смила, за да се образува възможно получаване на хомогенна маса, а след това добавете лимонов сок, оцет и подправки.На следващо място, ще ви трябва много черен пипер, сол и едва след това се разбърква отново до хомогенност.Тя ще се оправи, ако го правиш с миксер - в този случай, попълване на "Цезар" не само ще възможно най-хомогенен, но и много просторен.Това е крайния етап в получаването на сос.
Днес има голямо разнообразие от салати за тази цел, но соса "Уорчестър" - ". Цезар" най-добрият за дресингаТой е направен много лесно.
сос "Уорчестър»
За да се подготви ще ви трябва:
- доматено пюре;
- бульон, който се основава на гъби;
- аншоа (цели);
- къри;
- изгори захар;
- естрагон;
- дафинов лист;
- тамаринд;
- сол,
- захар,
- ада;
- лимон.
технология пригответе соса също е много проста: всички съставки се добавят в купа и се бият, докато гладка - сосът се оказва много вкусно и търг.А освен това, той е класически салата "Цезар".
