любителите мариновани гъби, със сигурност, най-малко веднъж мечтал да ги готви у дома.Въпреки това, опитът показва, че наличието на само една мечта, така и на самите гъби малко - все още трябва да се подготви марината.И за да се подготви марината за гъби, което трябва да знаете рецептата.С него ние сега ще запознае читателите ни.
марината гъби
марината получава по следната рецепта, вкусна, и се подготвя е не само бързо, но също така лесно.Освен това гъбите ги насища за една седмица - бързо, нали?
основно правило на успешната марината е, че за приготвянето му трябва да се вземат по-строго определен брой съставки - единична гр повече, нито по-малко от един грам.И след това, вие ще бъдете в състояние да удовлетвори техните домакинства вкусна детайла, по-нататък "мариновани гъби."
За да се подготви ще ви трябва:
- пресни гъби - 0,5 кг;
- сол - 2 супени лъжици;
- захар - 2 супени лъжици (за предпочитане с върха);
- оцет - 50 г;
- дафинов лист - 2 бр.
- черен пипер (грах, сладки);
- зърно горчица;
- карамфил.
готвене мариновани гъби за тази рецепта започва с първичната обработка на основната съставка - гъби.Това е тяхната почистване и измиване.Измийте предпочитане под течаща вода.
След това гъбите трябва да се добавя вода и сложи яхния на печката, докато водата заври.Имайте предвид, че е необходимо количество вода, която може да се скрие гъбите в тигана и дори леко ще ги покрие.След кипене на водата може да се източи.Но това не е всичко - ще трябва още едно готвене, какво се нуждаят гъби отново налива чиста вода и да го варят добавяне на сол и захар.Разбъркайте, добавете оцета и се оставя да се готви за още 7 минути.
След разпределените седем минути, които трябва да се добавят към вече почти завършен всички марината съставки в списъка на подправки.Тази структура е необходимо да се подготви марината още 15 минути и след това се отстранява от плочката.
Съберете буркани - да ги стерилизират.Сега трябва да се постави в гъбите с маринатата подготвени буркани и навивам.
За една седмица може да се угощават вкусни мариновани гъби в домашно.
Каквото е казал, че марината за всички видове гъби подготвят практически едно и също - нищо подобно.Както бе споменато по малко по-рано, ако малко объркани в необходимото количество на съставките, вкусът не се получи като наситени - това означава, че маринатата да бъде безвкусни гъби, гъби, пържени тях, съответно, също.Ето защо бихме искали да запознае читателите с рецепти марината, предназначени специално за масло.
Марината масло
Преди описанието на рецептата, бих искал да напомня на стюардесите, че гъбите масло - тези гъби, с които определено трябва да се отстрани кожата - разбира се, това липсва процедурата, можете да си представите,но резултатът си заслужава!Все пак, ако искате да избегнете този досаден процес, просто се опитайте да погледнете на младите гъби - за тях това не е необходимо.Марината за гъби, приготвени по тази рецепта ще бъде остър, но в същото време е много вкусно.
За да се подготви ще ви трябва:
- манатарки;
- вода - 1 литър;
- сол - 2 супени лъжици;
- захар - 3 супени лъжици;
- черна бахар (грах) - 10 грах;
- дафинови листа;
- суха царевица копър;
- чесън - 1 скилидка;
- карамфил;
- оцет (9%) - 1 супена лъжица.л.
готвене гъби започва с тяхното измиване.Тази процедура е необходимо да се избере обема на ястията, независимо от броя на гъбички.Това се дължи на факта, че гъбите маслото могат да се събират на различни прах кал, като им маслен шапка.Използвайки същата дълбока контейнера, можете да увеличите чистотата на измити гъби - достъпно пясък ще остане върху него, както и че е по-лесно, плувка до повърхността.
Ако вашата гъби са достатъчно големи, то тогава е по-добре да се нарязва на филийки.
подготвени гъби да се готви във водата, които преди това са били на стойност сол и добавете малко оцет.Време за готвене - около 10 минути, след което водата се оттича, пресни гъби се пълнят отново и сготвени по същия начин, но само за 15 минути.И в същото време, да подготвят банките - те трябва да бъдат стерилизирани.
Пригответе марината от останалите съставки, изброени в списъка майка.Трябва да се вари в продължение на пет минути и се изсипва гъбите, положени в стерилизирани буркани.След това остава само да запретнем банките и ги оставете на хладно и тъмно място.
Така един лесен начин можете да приготвите марината за гъби.Ако се желае, може да се използва не само за масло, но също така и за други видове.
Накрая също бих искал да напомня на читателите, че вкусът на прибиране на реколтата, ще зависи от това до каква гъбите марината, защото това им придава гъби.Така че се опитват да плати максимално внимание на подготовката му и домът ти ще се радваме!
