рецепти, които можете да приготвите мариновани патладжани, всяко семейство своя собствена.Някои хора обичат да отидат за удоволствие,null, други по-малко подправки, но във всеки случай, правилно варени ястие е често оригинален и приятен вкус, е отлично мезе на празничната маса, както и за всяка семейна вечеря.Този зеленчук съдържа много фибри, което намалява холестерола в кръвта и nizkokalorien, която улеснява използването му, без риск за цифрите.
Говорейки за бързи рецепти, които могат да бъдат мариновани патладжани, може да е следващия.Плодовете се измиват, отсече крака.Патладжан пробита на няколко места с вилица и да падне до 5-7 минути в кипяща вода.Не струва много, за да ги осмисли, а след това те razlezutsya късно.В подготвената купата за мариноване подредени слоеве от патладжан, нарязани на кръгчета, половината пръстени лук, чушка, дафинов лист, счукан чесън.1-2 Добавяне на чаена лъжичка сол.След това повторете слоевете.Отделно от това, слънчогледово олио с оцет базирани 12:57.Внимателно се разбърква, сместа се излива в патладжан.Ястието се поставя под налягане в продължение на един ден и се поставя на хладно място.След това време тя е готова за употреба.
Има следния сравнително проста рецепта, което прави за подсолена патладжан.Вземете зеленчуци за желателно еднакъв размер.Те се изплаква и се поставя за 10 минути във вряща вода.В леко сварени патладжан прави малка пункция, която сложи тънки филийки чесън.В 3 литра вода се разрежда с половин чаша сол, течна доведен до кипене, хладно.Сините домати се поставят в купа емайл, залейте саламурата и поставени под натиск и се поставят в хладилник.Седмица по-късно ястието може да се яде.По същия начин, варени, консервирани патладжан.Готови плодове са пуснати в стерилизирани буркани, добавете вряща саламура на всички запечатани с капак.
остри пикантни любителите могат да се опитат да готвя патладжан мариновани с червен пипер и чесън.2 кг зеленчуци, нарязани на парчета по дължина, подправете със сол и се оставя в кухнята в продължение на 2 часа.След това те се измиват добре под течаща вода (като по този начин се премахне горчивината характеристика на някои сортове), се добавя в подготвената тава.Той наля половин чаша оцет и сироп (за подготовка на своята чаша захар, разреден в половина чаши вода).След като заври патладжан, те се готвят в Получената течност в продължение на 5 минути, свалете от огъня, водата се оттича, добавете чесъна, счукан с червен пипер (може да използвате блендер).Dish излива слънчогледово масло, сервира в студа на маса.
не само вкусно, но и оригинална ястие ще завие пълнени с мариновано патладжан.Пресни зеленчуци под течаща вода.Сините домати са пробити с вилица на няколко места по средата на разреза, обаче, така че плодовете запазват целостта си, че е не да се разпадне на две части.След това се поставят във вряща вода за 5-10 минути.След като извадя един патладжан от тигана, ги поставете върху всякакъв вид повърхност и леко прокара.По този начин човек не само ще излишната течност, но и горчиво.За плънката от фино раздробяване корен от магданоз, целина, моркови, чесън, лук.Всичко се смесва добре осолени.Тези, които предпочитат пикантни храни може да добавите малко червен пипер.Патладжан с пълнеж от смесени зеленчуци, те могат да се връзвам на нишка, която не е счупено (по-късно, точно преди сервиране, тя се отстранява).Твърдо ги сложи в подготвената ястие за мариноване и пъстри билки, налейте оцета.Ssverhu сложи печата.След една седмица на патладжан готов за консумация.
