не е тайна, че не може да се сравни с извара купен в магазина, без значение колко е възвишено, нито последната рекламира.Това вкусна продукт в големи количества протеин съдържа, е много пъти по-голяма от сумата на други млечни продукти.Протеинът е наличен в домашно приготвена извара, добре се абсорбира от тялото много бързо разбити.Този продукт е еднакво полезна както за тези, които искат да се изгради мускули, а за мечтата за тънка талия.В допълнение, използването му ще бъде от полза на хората, страдащи от хронични заболявания на храносмилателния тракт.Как да си направим сирене у дома?
На първо място, това е да се припомни, че за тази цел човек трябва да има реална мляко, в противен случай тя ще бъде само напразно прекарал известно време и продукти.За сирене трябва да се подготви:
- домашно мляко - 2 литра;
- саксии, различни по размер, така че едно място на друго - 2 броя;
- Салфетки марля безупречна чистота;
- сито.
Преди да се готви на изварата, също така е необходимо да имаш търпение около един ден, но резултатът е, повярвайте ми, ще бъде на стойност то.
- обтегнати млякото се изсипва в гърне по-малък диаметър и се оставя на топло място, експериментално, за един ден - докато млякото не е skvasitsya.Когато това се случи, зависи не само от времето на годината, но качеството на продукта на кравата.Въпреки това, ако поставите вечер, вечерта на следващия ден, ние трябва да очакваме по-желан резултат.
- Как да се готви сирене с отлично качество?За подобряване на вкуса на бъдещето и за ускоряване на извара вкисляването понякога в тенджера добавете няколко супени лъжици нискомаслено заквасена сметана или кисело мляко.
- тиган с кисело мляко се поставя в голям съд, но на същата височина от първия.Внимателно се излива вода в резултат разликата между стените на двете тавите.
- Place тиган на слаб огън и не пропускайте извън контрол сирене процеса на готвене и за минута.В момент, когато на кисело мляко ще се вари и да се премести далеч от стената на съда и получената пространство е запълнено с жълтеникава течност - бързо премахване на тиган се отстранява от по-ниска най-много и се охлажда торта микс.
- Как да се готви наричано сирене - не е трудно.В дъното на ситото облицована с муселин кърпа и много внимателно и постепенно се разпространява една супена лъжица от него изходен материал.Освен това, свързването на ръба на марля, полученият пакет е окачен така, че да се отделя от суроватката излишък.Остатъчният продукт - сирене.
трябва да знае, че ottoplenny дома извара съдържа голямо количество течност, както и от необходимостта да се умело се отървете от.За най-добър за готвене на изварата, получен чрез кипване куп дясната си в пота трябва да се нарязва на парчета и едва след това се премести върху марля.
Proper отделяне на серум - ключът да се получи продукт с отлично качество.
- Когато сглобяема subcooled във вода - извара дома превърне кисела, и тя ще бъде трудно да се отделят серума.
- Ако, напротив, е прегряване - извара ще се рушат.
- За гъста консистенция на извара с крема сирене на сноп лежеше чиста кухненски плот, върху която се намират стоките, така наречените "потисничество."
получения серум е подходящ и за готвене.Защото се оказва, прекрасен квас, млечице, млечице и хашиш в серума не остави никого безразличен.
Веднъж усвоили как да правят сирене и сравнявайки го с съблазнителни вкус на това, което сте опитвали преди, ще разберем, че това е по-добре да се използват естествени продукти, варени и своята, отколкото да се купуват в магазините със съмнително качество и да изложи здравето си на риск.
