салата - всичко любимо, много полезен и лесен ястието.Тя може да бъде предоставена в двете студена и топла.Рецепта за салата не са изпитали някакви специфични ограничения.Трябва да знаете едно нещо - храна трябва да се комбинират помежду си.Това е важно допълнение към салатата - това несъмнено соса.Можете да готвя няколко порции, но се използват различни сосове за пълнене, за да видите как вкуса на салати ще коренно различно помежду си.В тази статия ще разгледаме как да се направи сос за популярните и обичани от много италиански салата "Цезар".A разнообразие от възможности.Всичко зависи от вкусовите предпочитания, но е предпоставка за правилно подготвени салата е неговото напълване.
сос "Цезар" е съставена от доста голям брой продукти.Ако решите да готвя, а след това с изключение съставки също трябва блендер.Всички компоненти ще се бие за съответствието е единна и деликатен вкус.
Сега нека видим как да се направи сос.Нуждаем се от яйце, дижонска горчица, лимон, чесън, аншоа, пармезан и зехтин.Разбийте яйцето, а след това към тях се прибавят една супена лъжица горчица, две малки скилидки чесън, ¾ лимон, 5 аншоа (те могат да бъдат заменени от всяка плитка соленоводни риби).Бейтс скорост и се изсипва тънка струя от 170 г зехтин.Класическата рецепта забравяйте да включите сос Уорчестър.В края добавете сиренето пармезан, настърган ситно.Сосът за "Цезар" е готова.
Една алтернатива салата, която можете да попълните с нашия чудесен сос, необичайно проста.Тайната, всъщност, не е салата съставки (всичко тук е пълен без тънкости), и допълнения под формата на бензиностанции.Маруля хубаво, нанесена върху голяма чиния.Top разпространявате нарязан на кубчета, пържени в олио пилешки гърди.Ренде нарязани на тънки филийки пармезан.Попълване "Цезар" - едно чудесно допълнение към тази лесна и вкусна салата.
Салата "Цезар" е сравнително млада.Той се появи в началото на миналия век.Всяка година популярността му е само отглежда, защото разнообразието от продукти, която включва салата и сос "Цезар" е наистина безгранична.
Първоначално салата се сервира в малко по-различна форма.Dish, която е изложена в салата, потърка с чесън.Имаше поставени листа от маруля, следвани от яйца и крутони.Попълване "Цезар" е от тези яйца, варени в полутечно състояние, както и сос Уорчестър, лимонов сок, зехтин и пармезан.Заслужава да се отбележи, че създателят на това ястие, Цезар Cardini, варени яйца за соса по оригинален начин.За да получите право последователността при готвене, преди да пропусне яйцето във вряща вода, той прониза тъпа си част от иглата се поставя в тенджерата и веднага се изключва.Чакай малко, отстранява едно яйце от тигана.Ако следвате примера му, ще имате това, което трябва.
бих искал да предложи малко по-далеч от класиците в подготовката на салатни сосове.Трудно е да се намери, че сос Уорчестър, така че ние се опитваме да се направи сос за "Цезар" малко по-различно.База
, разбира се, ще направи яйцата.Ги готвя, както е направил Cardini.В блендер, победи на яйцата, да прокара ½ лимон, 2.5 супени лъжици ситно настърган пармезан и разбъркайте добре.Тогава изпрати в блендер 1 супена лъжица горчица сладникав, изсипете зехтина (това е, имаме нужда от 120 гр).Правилно варени сос почти се е удвоил.Това е всичко там е!
в сос "Цезар" Можете да добавите и балсамов оцет.Ако харесвате тайландски рибен сос, във връзка с "балсамов" и черен пипер първоначално ще се играе в плънката.
