Месото е един от основните продукти на нашата диета, които консумираме редовно.Той съдържа много хранителни вещества, необходими за човешкото тяло.Бих искал да представя някои рецепти за агнешко, а именно агнешки крака.
Как да се пекат агнешко бутче на фурна - рецепта №1
Състав:
- слънчогледово масло - 4 супени лъжици;
- агнешко бутче;
- Зелените;
- лимон - 1 брой;
- пипер, сол;
- картофи - 1-2 кг.
първата агнешко бутче трябва да се измие с вода за отстраняване на излишната мазнина от него.След това изсипете в купа на слънчогледово масло.Ситно котлет билките, изстискайте сока от лимона и се добавят към маслото.След това поръсете всичко със сол, черен пипер и се разбърква старателно.Трябва да се отбележи, че маслото е в състояние да извлече от зелен всички етерични масла, благодарение на което са така ароматни ястия.
Сега трябва да се търка смес от варени агне, така че тя старателно напоени с билки, сол и черен пипер.Тогава крака трябва да бъдат опаковани във фолио, така че да приляга плътно и се поставя в хладилник за около един ден.В процеса на мариноване агне наситен, не само аромат на билки, но също така ще бъде мек и деликатен вкус.
В края на деня, когато кракът на агнешко и promarinuetsya се наложи да я премахнете от хладилника и да го чакаме да стане стайна температура.Само тогава го извадете от фолиото.Сега трябва да се Загрейте фурната до 215 градуса, докато за пускането на тавата с вода, която не ще изсъхне на месото по време на готвене.Агнешко бутче трябва да бъде поставен на стартовата решетка намира в средата на фурната.Мазнини, което в началото на препарата се изрязва от краката, е необходимо да се наложи месото от всички страни.
брой картофи зависи от теглото на агнешко крак.Тя трябва да се почистват и го нарежете филийки, след което се поставя върху хартия за печене.Трябва също да се отбележи, че ако кракът е малка, тя трябва да е малко вари картофите за 4-6 минути, преди да я поставите върху хартия за печене.
След 16 минути печене агне трябва да се обърне на крака, а след това още 16 минути, за да се превърне отново.След това намалете огъня и се пече месото за около час.Когато агнето е готов, е необходимо да се отстрани от фурната върху фолио, а след това се опакова добре и се покрива с кърпа.Това е за да се гарантира, че месото остава сочно.Както можете да видите, печено агнешко бутче във фурната е съвсем проста.Въпреки че подготовката отнема малко време, но ястието се оказва много вкусно и удовлетворяващо.Бон апети!
Как да се пекат във фурната за агнешко бутче в кисело мляко - рецепта №2
Съставки за:
- кисело мляко - 2 чаши;
- агнешко бутче - около 4 кг;
- лимонов сок - 2-3 супени лъжици;
- Чесън - 3-4 скилидки;
- джинджифил и лайм жар (настърган) - 1 лъжица;
- сол, червен пипер, кориандър, кимион, суха горчица, канела, карамфил, смлян лют червен пипер.
Моля мият крака на агнешко и след това го подсушете и нарежете на мазнините.След това смесете кисело мляко, лимонов сок и втрийте тази смес от месо.След това сложете в хладилника за 8-10 часа.След това излейте маринатата.Сега смаже чесън, джинджифил, зелен лимон кора от лимон, сол, горчица, карамфил в хаванче и добавете останалите кисело мляко.Тогава там добавете кимион, кориандър, червен пипер, лют червен пипер и се разбърква добре.Тази смес и палто с крак се поставя върху мрежата, с капак с фолио.Тогава печено агнешко бутче във фурна на 195 градуса за около половин час.Тогава изключите топлина, внимателно извадете фолиото и оставете месото за още половин час във фурната.Сервирайте с картофи и салата.
Как да се пекат овнешко в ръкава с картофи - рецепта №3
За да се подготви ще ви трябва:
- картофи - 550 г;
- пипер - 2 броя;
- агнешко бутче - 750гр;
- домати - 2-3 броя;
- горчица, хмел-suneli - 1 супена лъжица;
- пипер, сол.
първоначално агнешко бутче е необходимо да се търка смес от сол, горчица и подправки, след което оставете да се маринова за около половин час.След това почистете картофите, измийте добре и се нарязва на четири парчета, след което се подправете със сол и черен пипер.Чушки трябва да се почистват и измиват, а след това нарязани на половина.След това вземете доматите и ги нарежете на четири парчета, всяко.Когато крака на агнешко promarinuetsya, тя трябва да бъде пусната в ръкава със зеленчуците, тогава здраво закрепете двете страни.Сега ние трябва да се пекат на крака на агнешко месо в сушилня при температура 185 градуса за около час.Бон апети!
