често ли се пекат сладкиши?Повечето съвременни домакини просто вдигат рамене: къде вземаме време, защото тесто с мая толкова дълго да се готви.Преди пайове дали има прибягват до работа и мисля, колко бързо ще се хранят семейство!
Но не всичко е толкова тъжно!Има рецепти за което тестото мая за пайове могат да се получат много бързо.И качеството на изпечените стоката не е засегната, торти окаже, нежна, вкусна и дълго запазват свежестта си.
пломби за тези торти могат да служат каквото си искате.От обичайните картофено пюре с мармалад или консерви.И плънката е по-добре да се подготвят предварително, тъй като нашата тесто за пайове ще бъде достатъчно скоро готов.
Имаме нужда от малка чанта на мигновени мая, половин чаша мляко, две (сладки зъб може да постави четири) лъжици захар, около четири чаши брашно, две яйца, малко сол и две трети чаша растително масло.Ако вземете броя на продуктите, предлагани, а след това можете да получите около двадесет пайове.
Така се приготви тесто за пайове започват с една партида от квас.Към тази смес мая шест супени лъжици брашно и захар.A мляко podogreem да стане топло и да започне да се излива в смес от сухи храни, като се разбърква, за да избегнете образуването на бучки.В резултат на това ние се тест, който напомня за плътността на мазнини кисело мляко.
начин, а тесто за пайове може да бъде приготвена с пресни дрожди.Въпреки това, в този случай, времето за приготвяне на тестото отнема повече.Ако използвате прясна мая Opara готви по различен начин.Първо трябва да се разбърква треперене в топло мляко, след това добавете захарта и брашното.
Ястия с отвара се покрива с капак и поставете на топло място в продължение на петнадесет минути.Ако използвате прясна мая за неподатливостта гъба това ще отнеме около половин час.
Сега можете да започнете да се месят тестото.Всичко това се случи бързо, удобно е да използвате миксер със специална дюза, но можете да, разбира се, и месят тестото на ръка.
Така че, победи две яйца (не пяна, но само докато гладка), да ги излее в варя и започват да месят тестото, podsypaya три чаши брашно.В процеса на месене на тестото трябва да се налива масло.Zameshennoe тесто за пайове трябва да се охлади (като равиоли), но се придържаме към ръцете си, той не би трябвало.С помощта на миксер месят тестото може да бъде пет минути до седем, но ръчното партидата няма да отнеме много време.
в списъка на съставките се посочва, че брашното трябва да бъде три до четири чаши на тази неточност се дължи на факта, че брашното е с различно качество.Ето защо, три чаши, можете да излее лесно, и добави четвърти, както е необходимо, ако тестото е достатъчно дебела.
Така тестото е готово.Ако замеси на суха мая, може директно да се нарязва на банички.Ако се използват пресни неподатливост тесто с мая е необходимо да поставяте на топло място в продължение на тридесет минути.
При рязане пайове по-добре да не се добавя допълнително количество брашно тесто.И за да се търкаля питки, че е по-удобно, ръцете и се нуждаят от инструмент (точилка и картон) е леко смазана.В този случай, тестото няма да се придържаме.
Готов пайове снасят за печене лист и дават я да престои около двадесет минути, като затвори отгоре салфетката на zavetrivalos тесто.Докато тортите са на хидроизолация, запали печката, така че да се загрява до температура от 200 градуса.A купа vzobem едно яйце, което ние използваме за смазване на върха на тортите са се повишили.
Пратка обезопасена и намазва яйчни банички във фурната и печете, докато те се изчерви.Като правило, времето за печене е около двадесет минути или двадесет и пет.
Дори по-бързо можете да готвя пържено тесто с мая за пайове, като в този случай не е необходимо да се постави за приготвяне на кафе.Вземете половин чаша мляко, две супени лъжици захар, малко сол, сто грама растително масло, 40 грама пресни или сушени дрожди саше и около три чаши брашно.
Разтворете маята в топло мляко, добавете към захарта и солта и се изсипва в маслото.Сега ние започваме да изсипете брашното, месене на тестото.Mesim първо в купа, а след това - на масата.Готовият тестото се поставя в торба и пуснете в саксия, пълна с студена вода.Двадесет минути по-късно можете да започнете да извайвам торти с всяко пълнене и след десет неподатливост ги запържете в тиган.
Както можете да видите, че къщата миришеше на пайове, не е задължително да прекарват много време, всичко може да се направи набързо.
