Най-популярното ястие, приготвено от карантия - чернодробна Строганов.Рецептата е известно от дълго време.Всяко семейство е традиционна кулинарна творение.Но може би има малки тайни, които се предават от поколение на поколение.Как да се готви черен дроб Строганов?Рецепта за говеждо, свинско и агнешко месо на черния дроб.Технология на приготвяне не се променя.
Liver говеждо Строганов получава по следния начин.Е, промива се и се пречиства от големи тръби.На следващо място, леко победи на разстояние черния дроб, с помощта на гърба на ножа.Махни всеки филм.Сега имате нужда от малко запържете брашното в тиган, без добавяне на мазнини.От това следва, че храната не променят цвета си.След това, когато се охлади, добавете към него малко бульон и се разбърква добре, за да избегнете образуването на бучки напуснали.Лукът се нарязва на половина пръстени и леко се запържва в олио, докато стане прозрачен цвят.
След това трябва да се вари на крема и да го комбинирате с разредена брашно и пържен лук.Тази смес трябва да кипи в продължение на около 5 минути.Сега, нарежете на тънки дълги чернодробни баровете.Тази нишка се смята за класика за тази рецепта.Добавете сол и черен пипер на всеки.После легна на черния дроб в тигана предварително загрята с малко растително масло.Запържете парчетата до кафяво.Когато печете нужда да се място между парчетата остава.Ако черният дроб много, а след това го запържваме в части.След това трябва да добавите към него малко доматено пюре и разбъркайте добре.Обединяване на черния дроб с лук-брашно смес и заквасена сметана даде ястие заври.За един килограм говеждо черния дроб, се нуждаем около 300 грама заквасена сметана и толкова бульон, 30 грама брашно и 60 грама доматено пюре.Останалите съставки се добавят вкус и желания.Така че можете да се готви черен дроб Строганов.
рецепта могат да бъдат допълнени и изменени.Всяка домакиня има влияние, и евентуално да го направи по-оригинално.Но класическата версия на това ястие остава непроменена.
може да готви храната дроб Строганов.Рецептата е предназначена за ползване от свински черен дроб, но може да приеме всяка.Това отнема около 600-700 грама на черния дроб.Добре, че е необходимо да се мият и премахване на филма.След това го нарежете на кубчета дълго.Лукът се нарязва на половина пръстени, и три моркови по груби ренде.След това запържете лука до прозрачно.Уверете се, че той не се е променила цвета.Добави в тигана и да чакат за черния дроб, когато тя става кафява.Ако използвате незалепващо тигани, можете по печене на съставките не добавяйте масло.
Сега трябва да тиган се налива малко вода и се вари в продължение на известно дроб с лук за известно време.После добавете настъргани моркови и около 300 мл кисело мляко.Всичко, което се разбърква добре и се оставя да къкри под капак за 30 минути.Така че можете да си приготвите оригинален черен дроб Строганов.
рецепта за готвене на черния дроб може да приеме всяка.Основното нещо, което тя излезе меко и сочно.Аз предлагам да се готви на черния дроб в селските райони.За тази цел на черния дроб се нарязва на пластове и леко да го отблъсне.Добавете сол и черен пипер на всеки.След това всяко парче сривове в агония и се запържва в олио, за да получите хубава кора.Сега запържваме нарязания на ситно лук и половина пръстени.Ние разпределяме във формата на лък.Той сложи върху черния дроб.Сега вземете 10 яйца и малко ги размахване.Добавете към тях млякото и се разбърква добре отново.Също dbavlyaem щипка сол.Тази смес попълнете формата.Поставете чинията във фурната, която е предварително загрята.Пече се, докато тестото е напълно готов.Време за приготвяне е около 30 минути.
дроб - продукт, от който можете да се готви много оригинални и традиционни ястия.
