рано млада домакиня не беше лесно: ако майка ти или някой близки роднини е бил готвач, така че проблеми в готвенето не сте имали, но ако трябваше никой да разчита на - рецепти събраха малко по малко: с приятели, да имаприятелки в книгите.Колко по-просто сега - в интернет помага на начинаещите готвачи в търсене на своите рецепти.Започнете да се готви по-добре с прости и обикновени храни.Бих искал също така да помогне на начинаещите и да поговорим за това как да се готви пържоли от говеждо месо.Въз основа на този класически ястие може да се получи и по-сложен.
Първото нещо, което да се помни - качеството на всички пържоли зависи преди всичко от качеството на месото.Да си купя месо от един и същ продавач на пазара, което от своя страна ми помага да изберете най-доброто парче на специално ястие.Телешки пържоли се получават доста меки и сочни, ако те използват телешко месо за готвене.Можете да изберете и говеждо филе.
Как да се готви пържоли от говеждо, че те ще получат нежна и сочна?Прясно месо трябва да бъде мариновано задължително (за предпочитане 3-4 часа, но не по-малко от един час).Тайно Аз ви казвам, че почти всички мъже са щастливи да ядат пържоли - те, като ловец в душата, като вкус и мирис на прясно приготвена храна.
сега се опише по-подробно процеса на това как да се готви пържоли от говеждо месо.Трябва да предприемем следните продукти: една лира на говеждо месо, няколко яйца, две супени лъжици растително масло и три супени лъжици галета, черен пипер и сол на вкус, поставени.
първата промива месото и се нарязва на парче говеждо месо в зърно от 6-8 части.След това един по един ние поставяме нарязани телешко месо на борда и да отблъсне двете страни.След това всяко парче месо, сол, поръсете с черен пипер.Докато месото нашата prosalivaetsya ние се ангажираме получаването на тесто.За да направите това, няколко яйца, победи, докато гладка.Преди да започнете да пържите пържоли, сложи всички парчета в купа с тесто за един час, през което време месото е крехко и сочно.В отделна купа се изсипва три супени лъжици галета.
Сложете тиган на огъня, тя затопля, се налива растително масло.И започва пържене пържоли.Алтернативно, потопете всяко парче месо през първото тесто, след това дава на изтичането на тесто, веднага обезкостено котлет в галета.
нашите пържоли печени в тесто хлабаво забулени под капака.Достатъчно е да се пече за 10-15 минути във всяка посока.След като се формира златисто кафяво, огънят трябва да бъде леко намаля.След това се добавят до всички пържоли в тиган, капак, даде ги на пара в продължение на десет минути.
Това е цялата тайна за това как да се готви пържоли от говеждо нежна и мека.
Сервирайте пържоли със свежи салати, например, репички и зеле, домати, краставици, маруля или спанак във всички възможни комбинации.
да посегнат говеждо да подадете пюре от картофи, елда или тестени изделия.
Пържоли е направена от свинско, пилешко, можете да ги добавите към гъбите и сиренето.Една от любимите ми рецепти - пилешки пържоли с гъби.Аз ще ги споделя с вас.Така че, ние трябва да вземем 0.5 кг пилешки гърди, 2 яйца, няколко супени лъжици брашно, една чаена лъжичка горчица, 300 грама.гъби, една глава лук, 100 гр.твърдо сирене, няколко супени лъжици растително масло, кетчуп, сол и прясно смлян черен пипер.
готвим това ястие в два етапа.Разбор пилешки гърди на слоеве и тяхното отпор, сол, черен пипер и оставете настрана за кратко.В същото време, запържете гъбите и лука в олио (гъби, нарязани на големи плочи).Запържва до гъбите леко покафенеят.Докато пържени гъби, ние ще подготвим тесто.Смесете яйцата, добавете една супена лъжица брашно, щипка сол и една чаена лъжичка горчица.Според тесто вискозитет трябва да се окаже, като тест за палачинки.
Когато гъбите са готови, заделени за да ги охлади, докато самите те започват да се пържат пържоли.Парчета от месо, потопени в тесто и се разпростират върху отопляем тиган, и се запържва не повече от 3 минути, за да просто грабнаха тесто.
Тогава в тигана, намазана с растително масло, лежеше пържоли, и в началото на всяка сложи лъжица пържени гъби, малко кетчуп и ги покри с настъргано сирене.Това доведе до шуба пържоли с гъби и кашкавал.Сега, всичко това "красота" сложи пече за 15-20 минути във фурната, които ние благоразумно се загрява до 180 градуса.
Само така можете да направите пържоли на говеждо месо с гъби или свинско месо.
Както можете да видите, рецептата е проста, и ако можете да получите на страна, се оказва, че не само красива, но и много вкусно ястие.Да ви е сладко!
