Много кавказката кухня са красиви и звучен име, и те вкус, често пикантна и запомняща се.Същото може да се каже за chakhokhbili на пиле, рецептата, изисква специално внимание.Аз трябва да кажа, че в първоначалната версия получава това ястие от фазан месо.Сега, обаче, включени в рецептата за месото почти всяка птица, но по-често вземат пилето, тъй като това е най-достъпните и широко разпространени.
се опита да подготви chakhokhbili на пилетата.Рецептата за това ястие не е един.Можете да намерите голям брой опции, с много домакини мислят, че те са приготвени правилно.В действителност, промяната трябва да бъде приветствано, защото те ви позволи да направите chakhokhbili вкус по-богати.Има само две условия, които трябва да се спазват без да се провалят: водата за готвене не се използват (за почистващи препарати) и мазнини.
Така chakhokhbili подготовка започва с подготовката на пиле.The трупа се измива, почиства и нарязани вътрешности от а ла карт парчета.Понякога можете да намерите в магазините за готов chakhokhbili комплекти, които могат само да размрази и да започне готвенето.Пиле пържени в тиган без мазнина до златисто кафяво.Това не се придържаме към ястията, най-добре е да се грижи за това предварително и да вземат на тиган с тефлоново покритие.Доматите се изсипва над вряща вода, обелете ги с това те са нарязани на кубчета и поставено на месото.Сок Тяхната пиле копнеж за около половин час.След това идва ред на лук, нарязани на кръгчета, и се добавя към ястието.По този начин, пиле със зеленчуци гният няколко минути, след което добавете сол, билки или подправки готови.Резултатът е доста остър, но ароматно ястие.През зимата, не всеки има възможност да получите пресни домати, и те не са толкова богат вкус, така че подготовката на пилетата chakhokhbili рецепта може да съдържа доматено пюре вместо пресни зеленчуци.
Можете да приготвите това ястие и следната рецепта, а трупът се заменя с пилешки кълки.Месо пържени в тиган.Най-добре е, ако това се прави без масла и мазнини, в краен случай, тя добавя много малко.Лукът се почиства и ситно нарязани, сложи пиле, една чиния, пълна с гъста доматено пюре, добавете няколко супени лъжици на трапезно вино, сол и подправки.Твърде дебел сос се препоръчва да се разтвори малко количество бульон.All погасява под капака затворен на слаб огън за около час.Малко преди края на пробив тук пресни или изсушени билки (магданоз, босилек, кориандър, и други).Всички съдържанието внимателно се смесват и се подават в таблицата.
Ако искате да се грузинския chakhokhbili, рецепта можете да вземете следващата.Пилешки трупове, нарязани на парчета а ла карт (можете да ги правят малко или повече - на вкус).За по-добро използване на прибори чугунени готвене, тенджера или тиган с дебело дъно.Тя изложи месото и се запържва от всички страни до златисто кафяво над средните топлина.В малко количество масло соте нарязан лук пръстени, докато омекне, се посочва в пилето.Български пипер нарязани пръстен, докато пържени, също се измества към тигана.Пилето със зеленчуци добавите обелени и нарязани домати, излива бяло или червено вино.All задушени над средните топлина, докато алкохолът се изпари, след което капакът се затваря и се оставя за минимална температура в продължение на половин час.След това ястието се добавя нарязан билки, сол, подправки, това задушени за около пет минути и се отстранява от огъня.Тук можете да подадете chakhokhbili на пилетата.
рецепта за това ястие, можете да изберете някоя, но винаги се оказва сочно, крехко и пикантни ястия, които ще ви помогнат да се разнообрази менюто.
