Новини готви често се колебаят да се заеме с подготовката на тестото с мая, от страх, че опитът ще се провали.Разбира се, всичко може да се научи, но ако не разполагате с желанието или времето да се забъркваш с подготовката на тестото, тогава определено трябва да помогне на тази статия.Това е просто за това, как да се готви тестото на айрян.
Всъщност, това е по-лесно да се готви тестото без мая, а той не е необходимо да се даде време за неподатливостта преди рязане и печене продукти.Затова тези, които имат малък опит в готвенето, фурната трябва да започне да се учи на различните продукти от този конкретен тип изпитване.
В нашата страна всичко е много обичан от италианска пица.Без съмнение, това е много вкусно флан, многовариантна и спестява пари.В крайна сметка, гарнитурата пица можете да използвате различни остатъци - задни колбаси, печено пилешко бутче, малко пресъхна сирене.Разбира се, може би не се получи класически пици, но яде една домашна торта с удоволствие.
обикновено изпечени пици от един прост тесто с мая, но ние ще се опитаме да направим тесто за пица на айрян.Ако искате тънка кора, трябва да използвате следната рецепта.
Имаме нужда от чаша кисело мляко, около три чаши брашно, сто грама маргарин и половин чаена лъжичка сол и сода.Маргарин трябва първо да сложи във фризера, така че е добре замразени.
започне подготовка тесто за пица на айрян.Качваме се маргарин и тримата му на ренде в купа, където ще месят тестото.В заспиване кисело мляко сода и сол и се разбърква добре.Изсипете тази смес в купата с маргарин и бързо месят тестото, като постепенно podsypaya брашно.Тестото се увива в торбичка и се поставя в хладилник за около два часа.
Ако подготви пица тестото на кисело мляко за тази рецепта, а след това можете да получите една голяма пица.Ние разпределяме тестото за печене еднократно точно на него и ръцете започват да се изглади тестото да се образува тънък торта.Плънка за пица може да се направи по своя преценка.
Ако семейството ви предпочита да тортила пица е с по-дебела, трябва да подготвите тесто за пица на кисело мляко за друга рецепта.
четиристотин грама кисело мляко, имаме нужда от две яйца, половин чаена лъжичка сода за хляб и сол, една чаена лъжичка захар, две и половина чаши брашно и няколко капки оцет или лимонов сок, сода за хляб, за да гасят.
Пригответе тестото е много проста.Разбийте яйцата със захарта и солта, изсипете киселото мляко, добавете падеж през киселина сода и добавете брашното.Оказва полутечно тесто за приготвяне на бисквити.
Горната броя на продуктите, ви позволява да се готви тестото, което е достатъчно за една голяма тава.Печене е необходимо да бъдат на хартия за печене и я намажете с масло и се изсипва тесто.Сега внимателно разлагат плънка.Поради факта, че имаме полутечно тесто, пълненето ще бъде поставен не върху и във вътрешността на нашата пай.Пече се на този оригинален пица във фурната за около четиридесет минути преди покафеняване.
Е, ние сме усвоили прясното тестото, че е време да започна да уча дрожди, които също могат да бъдат приготвени на айрян.Например, ето как можете да се подготвите за обработка на тестото за кифлички на айрян.Приемайте по една и половина супени лъжици суха мая, половин чаша мляко, чаша кисело мляко, петдесет грама маргарин, яйца, три супени лъжици растително масло, половин чаша захар, една торба с ванилия, половин лъжица сол и около седемстотин грама брашно.И все пак ние трябва да смажете кифлички жълтъка.
Разбъркайте маята в топло мляко с чаена лъжичка захар и малко количество брашно.Сложете купата с маята на топло да втаса, а междувременно се затопли до маргарина, докато последователността на заквасена сметана, добавете към него яйце, сол, ванилия, захар и размахване тази смес с миксер.В
повишила мая сложи подготвената маса, се налива растително масло и започнете постепенно да добавяте брашно, смесване меко тесто.
завърши тесто отпуск неподатливост продължение на половин час, час (в зависимост от качеството на маята).След като се е увеличил в обем два пъти, замеси отново и отново да породи.
готово тесто се нарязва на малки топки и образуване на кок.Форма ролки, можете да изберете по свой вкус.Ние ги разпространи на мазнина тава, покрийте с кърпа и оставете за петнадесет минути за хидроизолация.След това масло на върха на яйчни продукти (ако желаете, можете да поръсите отгоре на кифли ядки или захарта в) и изпращане на хартия за печене във фурната.Пече кифли са двадесет минути, обаче, тя зависи от размера и характеристиките на продуктите на фурната.
Бон апети.
