Този метод на готвене е braising, е най-доброто за хората, които по някакви причини, са принудени да се хранят диетично.Това е, разбира се, в този процес, подправки се добавят различни съставки.Въпреки това, например, яхния ще да не е толкова смел като пържени.Най-често използваната супа или сос по време на готвене, като храна.
Много домакини се интересуват от въпроса за това как да се изнеса на месото, така се оказа, вкусни, сочни и ароматно.Всъщност, нищо сложно за него.Процесът на получаване на такива съдове се до шест часа, в зависимост от рецептата.Тези, които се интересуват от това как да се задушава месо, обикновено се използва нож, шията или бедрото.Така че е препоръчително да се купуват като свинско и говеждо месо или пиле.Ако не знаете как да се изнеса вкусно месо, не забравяйте най-важното, затворете капака на тенджерата и се готви при ниски температури, тоест, на слаб огън.
Ето една рецепта, която ще ви помогне да разберете как да се задушавам месо, по-подробно.Вземете 800 грама свинско месо, една супена лъжица брашно, 200 мл прясно мляко, една глава лук, една супена лъжица соев сос, черен пипер, сол и растително масло.Месото се нарязва на малки парчета, след това се свива от болка, която е предварително смесен с различни подправки.Сега в тигана и се излива достатъчно количество растително масло, и да представи на месото.Тя трябва запържете до златисто кафяво.Тогава подправете със сол месо.Лукът трябва да се режат на половина пръстени и се запържва до златисто, заедно със свинско.Вие също трябва да се подготви сос: смесват с мляко, соев сос, сол и подправки.След месото се превърна румен външен вид, можете да го напълни с сос и оставете да къкри за около един час (задължително под капака затворен).
Как задушено месо в тиган ние разбираме.Но какво, ако използвате фурната?Вземете една лира на свинско месо, една глава лук, две моркови, картофи 10, а след това на вкус: сол, черен пипер, риган, горчица, червен пипер.Месото трябва да се мият, суха, нарязани на парчета.С лук произвежда същия манипулация, но е необходимо да се издава полу-пръстени.Морковите са триене на ренде, и картофи, нарязани на филийки.Загрейте един тиган малко олио, пуснат обратно на лук, моркови, добавете малко горчица.Лукът трябва да купуват някои злато.Сега вземете една тенджера, сложете го в моркови, лук, свинско, налейте малко вода, картофи.Всичко това отива във фурната за около половин час.
Ако искате агнешко, повече от свинско месо, а след това ви интересува въпросът как да се изнеса на месото, което има отличителен вкус и аромат.Вземете крака на агнешко месо (с тегло около половин килограм), 380 мл червено вино, една голяма глава лук, 800 грама консервирани домати, 5 скилидки чесън, една люта чушка, сол и риган.Месото е необходимо да се изпържи от двете страни до златисто кафяво характеристика.Имате ли достатъчно за 12-15 минути.Тогава сложи крака на агнешко месо в чиния.Нарязан лук, чесън и люта чушка пържете в тиган за около 5 минути.Тогава там е възможно да се премине на месото, залейте червено вино и добавяне на консервирани домати, предварително нарязани.Цялата необходима подправка риган, сол и черен пипер и оставете да къкри под капака плътно затворен в продължение на най-малко два часа.Ястието трябва да се настоява.Сервирайте яхнията със зеленчуци е необходимо, или друга гарнитура.Може би искате да готвят ориз или да направите ронливи кремообразни картофено пюре.Въпреки това, елда или тестени изделия също ще бъде отлично допълнение към яхнии, особено ако тя се сервира със сос.
Не забравяйте, че можете да се готви не само свинско или агнешко, задушено говеждо оказва не по-малко вкусно, и пилето става нежна, просто топене в устата си.
