Всяка от ястията са нищо неговия произход.Никой не може да каже, например, че човек рап е измислена, например, в Германия - ястието е чисто руски.A говеждо гулаш със заквасена сметана, като интерес на истината, на гулаш на всички - вярно Унгарски ястие, но в тази страна е връчен на масата като супа, която е по-тънка, въпреки че можете да го направите и като основно ястие за да отговарят на различни вкусове.И в Унгария обичат да имат гулаш изгаряне на вкус, който се добавя към люта чушка и ястия, за да съвпада с цвета на вашия вкус - по същия тръбопровод червени като огън.
Така че, как да готвят говеждо гулаш.Първо, помислете рецептата е много вкусно гулаш hartobadski.За да се подготви тази невероятна вкус и аромат на ястието, отнеме малко по-малко от един килограм говеждо месо (за предпочитане сочни), картофи един килограм мазнини (сто грама), една глава лук, четири сладки пиперки и четири pomidorchka нуждаят голяма лъжица брашно, малко червен и черен пипермляно риган, и, разбира се, сол.
месо и измийте и нарежете на кубчета с еднакъв размер.Сега ние се отнасяме зеленчуци, чисто и фино котлет лука и го запържваме до златисто кафяво.Извадете го от котлона, добавете подправките към него, месо, малко вода и оставете да къкри като се разбърква непрекъснато.Когато заври водата далеч, dolem ако е необходимо.
Когато месото омекне, добавете нарязани на кубчета картофи и същи нарязан червен пипер ленти, я отдалечи малко, след това се добавят доматите, налейте вода и оставете да къкри, докато омекнат.По принцип, можете да добавите юфка или кнедли - това беше много в унгарски.Точно в гулаш, поотделно или като гарнитура.От добавеното количество зависи от крадците, ние ще се задушава като основно ястие или супа.Ето как да се готви говеждо гулаш в hartobadski.
продължи Унгарски приключения?След това си представете segedinsky гулаш.За това е необходимо да се вземат Chuck свинско (повече от един паунд), две глави лук, три големи супени лъжици мазнина, три сладки пиперки, три големи лъжици доматено пюре, половин килограм кисело зеле, чаша заквасена сметана, малка лъжица кимион, две скилидки чесън и две супени лъжици брашно,
Ето как да се готви говеждо гулаш segedinsky.Месо нарязани, както винаги за гулаш, кубчета, нарежете лука ситно, запържете, добавете черен пипер и малко вода, и когато водата се изпарява, добавят месото и варете, покрити за около десет минути.
свързва с доматено пюре нарязан червен пипер, чесън и кимион, разбъркайте, добавете малко вода и се изхвърлят всички месото.Варете още половин час, добавете кисело зеле и оставете да къкри за още половин час.Сега се разбърква брашното се оставя със заквасена сметана и се добавя към гулаш, след което оставете да къкри без капак за около десет повече минути.Е?Cook говеждо гулаш segedinsky трудно?Това е труден и дълъг, но се оказва много вкусно.
Как говеждо гулаш все още някакъв начин?Съставки могат да бъдат много разнообразни.Но трябва да се следват едно правило: винаги нарязани на кубчета месо.Не забравяйте да използвате всякакви зеленчуци, лук и чушки със сигурност присъстват.Ако вместо кисело зеле рецепта, използвана в segedinskom кисели краставички, а след това се задушава, приготвена в тази рецепта ще изглежда като чисто нов ястие.И вместо месо, можете дори да отнеме ловни колбаси - така също ще бъде вкусно.За гарнитура можете да използвате юфка, спагети или (унгарски) кнедли.
Накрая обясни как да се направи гулаш за мързеливи.За да направите това, ние ще нарежете месото на кубчета, както обикновено, моркови и лук, добавете всичката пот и се слага в пет минути в микровълновата включени при пълен капацитет.В чаша се разтвори брашното със сол, разбъркайте всичко месото и да го пуснат обратно в микровълновата за десет минути - можете да имате без капак.Това е всичко.
