дума "червените" в старите дни беше синоним на думи като "красиви" и "благородни".Така че думата риба, наречена есетра живот в Каспийско море - есетра, моруна, есетра, звездообразна, есетра.Месото на тази риба от розово-жълто и червено тази риба на име за високата си вкусови качества.Вероятно, по времето на въпроса как да се готвя сьомга стана - това е често срещано явление.
сега се нарича червено някои видове риба деликатес.Това сьомга с червено или червеникаво-розова плът, като сьомга, приятелче сьомга, вид сьомга.Сьомга риба с бяло месо, бели риби, наречени - бяло сьомга и бяла риба.Ястия от сьомга, произведени деликатен вкус и много ароматни.Просто красива!Днес, като риба на масата не е често, така че не всички домакини знаят как да се готви сьомга, ястието се оказа наистина вкусно.
Много от рецептите, има и доста проста за начинаещи домакини.Например, червена риба със сос от сирене.Преди да се готви червена риба, трябва да се подготвят такива съставки: 600 грама червена риба, 300 грама заквасена сметана, същото количество сирене, 200 г майонеза, 50 г масло, билки, подправки за рибни ястия, дафинов лист.
Е, как да се готви сьомга сос.Филета са измити и изсушени и след това нарязва на порции парчета и се рушат в галета или брашно.Тогава ние се затопли тиган и запържете рибата за две до три минути от всяка страна.Сега ние се подготвяме сирене запълване.Разтрийте сиренето и половината микс със заквасена сметана и майонеза.Тавичка, намазана с масло, сложете в рибата и я изсипете върху нея смес сирене.Загрейте фурната до двеста и петдесет градуса и печете в продължение на двадесет минути.Няколко минути преди готвене, смесват втората част на сиренето с билки и разпространението на риба.Оказва се, един прекрасен и много удовлетворяващо ястие, което може да се прилага дори за празничната трапеза.
но вкусна просто да бъде червена риба печена във фолио.Има и много опции, така че можете да се чувстват свободни да експериментирате.Например, можете да печете риба със зеленчуци.В купа сложи филе, сол, черен пипер, добавете подправки на вкус, залейте лимонов сок или лимонов сок на, разбърква се и се слага в хладилника за около час.И докато се маринована риба, нека зеленчуци.Моркови и картофи, нарязани на тънки филийки, лук - пръстени половина, но можете да Кайма.Ситно котлет на зелените.В тавичка Поставете фолиото и поставете нарязаните картофи пръстени, той може да бъде малко пипер.След това сложете рибните филийки моркови, лук и зелени всички заспя.Ние увийте плътно фолио и поставете формата във фурната за четиридесет минути.Температурата не трябва да бъде по-малко от сто и осемдесет градуса.
Напоследък стана модерно да се готви няколко ястия.Защо такава ястия са станали популярни?Тъй като при този метод на приготвяне на почти всички хранителни вещества се запазват.Една двойка могат да бъдат получени всички продукти, включително риба.Въпреки това, червената риба в двойно дъно няма да се случи с румен кора във фурната, но това ястие ще бъде много по-полезно и по-малко вкусно.Така че, да вземе двеста грама всяка червена риба (можете да вземете пъстърва, сьомга или сьомга), билки, лимонов сок и зехтин.Сол и пипер трябва малко, само една щипка.Моят Зелените, бяха изсушени и нарязани.Рибата трябва да бъде разделена на парчета, подправете със сол, поръсва се с черен пипер и се оставя да престои.Сложете в параход Зелените в началото на това - рибата.Бързо приготвяне на рибата - само за 10-15 минути.Ако държите на рибата в двойно дъно за по-дълго той изсъхва.
сос получава както следва: смесица зехтин с лимонов сок и всичко останало.Варени риба разпространението на плоча, поръсва се с билки и ги залейте лимонов сос отгоре.Бон апети!
