Никой няма да твърдят, че вкусно и ароматно ястие прави всяка човешка натура и благодарен - поне за кратко.Dove аз самият неведнъж убеден в това на собствения си опит, гледане на уморените очи светна съпруга си по време на работа, и настроението е много по-добро и става детинско.И това е - само поради факта, че той наистина се интересува от моето готвене.
И какъв продукт дава възможност да се изготви такъв зрелищен ястие?Разбира се, месо, радва на голяма популярност в почти всички кухни по света.И, разбира се, е малко вероятно да се намери поне един истински мъж, който може да направи без месо (може би с изключение на вегетарианци, но тази статия не е за тях).
Средна ястие месо, което отговаря на една маса уморен мъж и способни само да го съживи обратно към живота - месото и сос.Основното предимство на това ястие - достатъчно, за да знаем само една проста рецепта.В допълнение, всеки път месото е различен - всичко е в сос, който е различен и се трансформира като вкус и аромат, и появата на храни.
Като пример, аз ще споделя тази разкошни ястия като месо и сос, но в две версии.Като за начало - с лък.Luke, в този случай трябва да се вземат в много строго съотношение: колкото повече, толкова по-добре, сочни и вкусно.Така че, за да направи месото с лук сос по един паунд от свинско или говеждо месо - колкото искате - трябва да се вземе един килограм лук може да бъде още по-, според вкуса.
месо трябва да се режат на малки парченца, и лук - тънки пръстени или половин пръстени.Някои предпочитат просто да посегнат на лука, и аз като на ринга.Сега, поставете месото в тигана се загрява на върха - всички лука, добавете една супена лъжица доматено пюре, налива малко вода и се оставя да къкри.При достигане на състояние на полу-ястие сол, добавете черен пипер, малко оцет (може да бъде повече, по-малко или не), и една супена лъжица захар.Сега оставете да къкри, докато омекнат.Лукът може да се превърне в хомогенна маса, а всички заедно е само месото със сос - вкусен все същата!
Е, аз не обеща опция, сега и кажа.
Друга рецепта с месо сос, по принцип, не се различава от първия.По същия начин, нарязани на кубчета месо и лук пръстени или polukolechkami.Но сега в рецептата ще включва домати, които трябва да се попарят, обелете и нарежете ситно, и морковите, които искате да се скара.Сега положи месо и зеленчуци, приготвени в тенджера, напълнете с вода (малко над месото), сол и как да добавите някои сухи подправки (по желание).Сега, оставете да къкри на слаб огън, докато готвят.След
Но ще има нещо ново.Когато в цялата къща и на улицата започва да се разпространява силен аромат, който привлича вниманието на съседите от близките къщи, необходимо внимателно се изсипва в тенджера с месо печено брашното, като се разбърква непрекъснато, и то може да се образува неприятни бучки.След това трябва да се изнеса цялото ястие за още половин час - до момента напълно готови.
Да, когато се подготвяте рецептата с месо сос го по този начин, може да се случи, че твърде бързо се изпари течността.Тогава просто трябва да добавите кипяща гореща вода - това е всичко.
Както можете да видите, в разгледаните ястия комбинирате месото и соса и ги готвя отделно и да доведе до не се получава масата.И като гарнитура можете да използвате най-малко същите картофите, да речем, или елда.Наскоро обаче прие, че картофи и месо, не са несравними продукти по смисъла на правото и здравословна храна, но по мое мнение, е просто глупост.Но ако наистина искате да следвате тези ултрамодерен тенденции, тя може да се използва като гарнитура задушени зеленчуци или дори кисело зеле.Оказва се, невероятно вкусни.
