Отдавна е известно, за уникалните терапевтични свойства на богатството на пилешки бульон.Те се възстанови силата на пациенти в период на възстановяване.Той подобрява по време на настинки.Research, за да обясни ефекта от това просто ястие върху човешкото тяло.Съставът на бульон включва аминокиселината цистеин, което предизвиква разреждане на слюнка, която помага да се подобри състоянието на пациента с възпалителни заболявания на белите дробове и бронхите на.Той съдържа микро- и макроелементи желязо, калций, магнезий, мед и селен.Пилешко месо съдържа значителни количества от витамини, необходими за нормална работа на централната нервна система.Тези витамини са важни за регулирането на метаболизма в организма, повишаване на устойчивостта към негативни фактори.
Добавяне на настъргания чесън повишава ефективността на храна по време на сезонните вирусни инфекции.При заболявания на стомаха Екстракти активира секрецията на стомашен сок, и пиле намалява агресивното действие на солна киселина, което е особено важно при пептична язва.Прясно пиле супа съдържа вещества, които намаляват холестерола в кръвта, което се използва за лечение на атеросклероза и други заболявания на съдовете на сърцето и кръвоносните.Месото от пиле съдържа голямо количество лесно смилаеми полиненаситени мастни киселини.Тези качества правят продукта един от най-добрите средства за профилактика на хипертония, инсулт и инфаркт на миокарда.
да знаете, че преди да се готви пилешки бульон, вие трябва да изберете пилето.Трудно е да се готви от отделни части от птици, закупени в магазина.Best пилешки бульон се получава от прясно домашно пиле отглежда в дивата природа и фуража на природен фураж без антибиотици и хранителни добавки.Купете си добра птици винаги може да се появи на пазара.При избора на пиле трябва да обърнат внимание на факта, че тя не е твърде стар.За да направите това, да разгледа краката на птиците за едно младо пиле, покрити с малки мащаби, а кожата - тя трябва да е мека и бяла.
в това как да се готвя пилешка супа, няма особена трудност.Можете да го готвя от цяло пиле, или можете да го разделите на отделни парчета.Обикновено, пиле, нарязани на четири части.Във втория случай, ястието ще бъде още по-вкусна и питателна.Получава се, за да се сложи пиле в тенджера и покрийте със студена вода, така че водата е 2-3 см, покрити отгоре й.Когато водата в тенджерата да заври, намалете огъня и се процедира внимателно, за да се отстрани пяната, която образува на повърхността.Пяната трябва да бъде чиста през цялото време на готвене.На пръв поглед много, тогава неговото количество намалява.Когато пяната ще бъде по-малка нужда да се постави в саксия голяма глава лук почистени, нарязани на големи парчета от моркови и магданоз корен.Със зеленчуци приготвени ястия трябва да продължат за още 15-20 минути.След това, пилешки бульон да сложите различни подправки на вкус.То може да бъде черно и бахар, дафинов лист, розмарин, карамфил, шафран.Важно е, че най-различни подправки, които не е твърде много и те не прекъсват вкуса на чорбата.След това можете да добавите сол и варете на умерен огън за още четиридесет минути.
Пилешка супа е готова.Ясно е, богатство на повърхността от него много кръгове Амбър жълто пилешка мазнина.Това може да бъде отделна чиния или може да послужи като основа за различни супи.Варени въз основа на това, че ще бъде особено вкусно.Преди сервиране във всяка чиния, за да постави парчета варено пилешко месо, добавете нарязан копър и магданоз, можете да сложите половината от яйцата, след това изсипете прясно приготвен бульон.
