Такова вкусно и съвсем достъпен продукт е скариди, като толкова много.Някои от нас предпочитат месото на животни, но за други няма нищо по-добро от морските обитатели.Ако можете да го носите към втората група, рецептата как да се готвя скариди за вас.
Изберете скариди
Как да разберем какво замразени скариди са добри, и това, което е най-добре да не се обърне внимание на нея?Скариди трябва да се блестящи доспехи, с еднакъв цвят и къдрава опашка.Скариди са разделени на два основни вида: топла вода (царска и тигър) и студена (Atlantic).Размерът на студено много по-малък, отколкото тяхната топла вода "братя", но се смята, че месото им е много по-полезно.
Колкото повече сплетени опашката на скаридите, толкова по-малък период от време, тя лежеше преди замразяване.Но това е подходящо само за малка студена вода скариди.Голям същата, защото на неговата структура, не винаги има извита опашка.
Ако забележите буци сняг в пакета или бледи петна върху черупката, трябва да знаете, че скаридите са държани в нарушение на топлинния режим.Какво да ви плаша е зелена главата.Това се случва при хора, които ядат специален вид планктон.Ако главата е кафява, като цяло е страхотно: следователно, скариди бременна, и месото му е по-полезно от време на време.
Как да готвя скариди
Just ври!
Start с какво Сварете вода в тенджера.Преди това, че е необходимо да се добавят копър, карамфил, черен пипер и половин лимон.В допълнение, водата може да сложите няколко супени лъжици доматено пюре и глава чесън.
След заври водата с тези съставки, можете да заспите в нея скариди.Оставете ги да Prokip пет минути, след което, ароматни скариди ще са готови за употреба.
направите барбекю
Ако горната рецепта варени скариди за вас твърде скучно и банално, може да готви шишчета от скариди.
Вие ще трябва:
- 1 кг скариди;
- няколко клончета от розмарин;
- маслиново масло;
- сол;
- скилидка чесън;
- 1 лимон;
- черен пипер.
Приготвяне:
не знам как да се готвя скариди?Започнете с факта, че откъсне всички листа от розмарин, измийте ги, сухо и фино котлет.Стиснете скилидка чесън.Сега сте готови да се готви маринатата: Смесете сока от чесън, розмарин и четири супени лъжици масло.Обелете скаридите, сложете ги в марината, сезон със сол и пипер.За няколко часа в хладилника.
Push скариди на шишчета, просто се запържва за 5 минути.След това поръсете с лимонов сок.Всички скариди рецепта за барбекю е съвсем проста, готов!
скариди Sauce
много обичан от мнозина рецепта "скариди сос".
За подготовката му е необходимо:
- 1 кг скариди;
- 100 грама масло;
- 4 скилидки чесън;
- магданоз;
- чили на прах и черен пипер;
- сол.
Приготвяне:
Хвърли скариди във вряща вода, добавете сол и оставете да заври.След това оставете да къкри за около 10 минути, след това се охлажда и чисти от черупката.
след това фино котлет чесъна и го поставете в тава, която вече е затоплена масло.Леко се запържва, добавя се предварително приготвени скариди, изсипва се в крема и всичко се готви в продължение на 2 минути.Тогава Сложете скаридите върху плаката.
Така, в тиган ще имате сметанов сос.Добави в червен и черен пипер, сол и ситно нарязан магданоз.Разбъркайте добре всичко в тиган и после още една минута 3.
Върнете скариди на тиган, хаос минута, сложи на тепсия и сервирайте.
Сега вече знаете как да се готвя скариди и да е в състояние да удовлетвори семейството ви този прекрасен ястие, което ще трябва точно да им хареса!Бон апети и не се страхувайте да експериментирате!
