Почти всеки един от нас не е чувал за пъстърва и вкуси чудесно лечение.Тази прекрасна риба, която принадлежи към семейството на сьомгата, има отличен вкус и полезни свойства.
Но като повечето от продуктите в процеса на изготвяне на пъстърва губи значителна част от тях.Така че, ако искате да запазите максималната полезност, изберете правилния начин на приготвяне на риба.Опитайте най-често срещаните и един от най-полезните от тях - Trout печене във фурната.
Как да се подготвим пъстърва във фурната
Ако не знаете как да се готвя пъстърва във фурната, на първо място, погледнете размера на рибата.Повечето от най-добрите тестени парчета, но малък - като цяло.Цялата тази риба е напълно увити в голям плик от фолио и увийте малки парчета от всеки поотделно.
пъстърва може да се нарече по-скоро скъпи риби, така че често се сервира основно ястие на всеки празник на маса.Тази риба е много крехко месо, което в момента на мариноване и печене, напоени с деликатен аромат на подправки.Тя създава прекрасно съчетание на вкус с миризмата на лимон, джинджифил, портокал, заквасена сметана, сметана и бяло вино.
Ако posypetsya пъстърва листа от мащерка или розмарин, риба ще станат божествен аромат.
Всички тези продукти - отлична марината, насищайки плът и мек вкус го прави още по-нежна и по-вкусни.Когато печете рибата са много добре дошли на всички видове експерименти с подправки.Ето защо, ако имате съмнения, как да се подготви пъстърва във фурната, просто разчитат на вашия вкус и да се създаде невероятно кулинарно шедьовър.
няколко рецепти
Много рядко се използва за готвене пъстърва мазнини, тъй като месото се пъстърва първоначално съдържа голямо количество от нея.И най-доброто от всички, за да се подготвят да предприеме прясна риба, не сладолед.Така вкуса на месо ще бъде много по-добре.
пъстърва в сметанов сос пече цяло
Ако теглото на пъстърва не повече от един килограм и половина, той може да се пече цяло.За да направите това, рибата се почиства от вътре и корите, черен пипер и разтривайте със сол и след това се поставя в тавичка.Сега, рибата трябва да се налива две чаши сметана със ситно нарязан маточина ги dobavlennoyv, магданоз, дафинов лист и мента.Пещта се загрява до 180 градуса и поставете рибата в него.
Пече тя трябва да бъде около половин час.След като рибата се приготвя тя трябва внимателно да се постави на затоплена чиния и соса остави във формата, в огъня и се свеждат до един сос лодка да подаде отделно.
Мариновани пъстърва
Друга голяма рецепта за това как да се подготвите пъстърва във фурната:
В деня преди мислех за хранене пъстърва на масата, подготвя марината.Нейните съставки:
- половин литър кисело мляко;
- 2 супени лъжици заквасена сметана;
- малко сол и подправки;
- нарязан чесън, лук пръстени, дафинов лист (по желание).
риба трябва да се поставят в марината за цяла нощ.И преди да се готви на пъстърва във фурната, тя трябва да се опакова във фолио.Подготовка пъстърва във фурната ще бъдат около 30-35 минути.
най-добре е готова да ловят риба в хармония със зеленчуци или ориз, както и напитки от перфектно бяло вино.
пъстърва в собствен сок
Тази рецепта е подходяща за тези, които не знаят как да се готвя пъстърва в микровълновата фурна.
Start с факта, че чисто и измийте рибата.Drain него, напоена кърпа.Сега трябва да добавите сол и черен пипер и пъстърва разтривайте подправки и леко се поръсва с лимонов сок.
за да фолио не се придържаме, това намажете с масло.Сега, поставете един слой от фолио върху полу-сварени филийки картофи, тъй като тя вече лежеше на риба и да излее цялата майонеза.Top риба - лук пръстени.Краищата на фолиото трябва да бъде много плътно свързване на сок тече.
Пече се в предварително загрята фурна за около 30-35 минути.Подгответе риба печени картофи служи с.Освен това, можете да използвате всякакви зеленчуци: домати, моркови или сладки пиперки, например.
