яйца - един продукт, който е в кухнята рецепти на целия нашата планета.Те са толкова добри, колкото съставките и ястия, сами по себе си - макар и варени, пържени все пак.
кипене - най-честият начин на готвене, което запазва вкуса.Въпреки че методите за топлинна обработка не се различават особено разнообразие, все още се опитват да се готви нещо необичайно и дори изящно.
Toast, които са меки сварени яйца или твърдо сварено - любимо на мнозина семейна закуска.Пълнени яйца почти винаги имат големи и малки празнична трапеза.В Англия, много популярно мезе варени бъркани яйца, наредени върху "възглавница" от спанак.A вкусно ястие от британците вярват, яйцата Бенедикт: яйца на очи с палачинки и резена шунка са добри за празниците.Не забравяйте за яйца на очи сос от масло и билки - класик на съвременната кухня.Как да се готви твърдо сварени или меки сварени яйца, известни дори на децата.
За да проверите свежестта на яйца, се поставя в стъклена купа със студена вода.Един свеж яйце ще потъне и ще лежат на хълбока.Egg седмична възраст, ще се движи нагоре в колона вода заоблени края нагоре.На два три седмици яйце ще остане във водата.В никакъв случай не се ядат яйца, плаващи на повърхността на течността.
преди готвене накисва продукта при стайна температура, за да се даде възможност на черупката не е напукан.Къси в леко вряща вода с решетъчна лъжица.Pinpoint времето за готвене, тъй като вряща вода.Време за готвене обикновено е показан за големи яйца.
Soft сварени яйца трябва да се готви за три до четири минути след като заври водата.Поради краткото време, протеинът става полутвърди и течни жълтък остане.
да варете яйца в една кошница, трябва да изчакате седем или осем минути след завиране на водата - жълтъка втвърдява само леко по краищата.
При готвене с десет минути път zasekaniem окаже, твърдо сварени яйца - жълтъците остават ярки и стегнати целия разреза.
Ако искате да се готви яйца на очи, а след това в този случай трябва само пресни яйца.Old яйчен протеин по време на готвене може да се разпространява във водата, за да образуват многобройни жилки.
Счупете яйцето в чиния или чаша.Добави в тенджерата с водата няколко капки оцет - киселинен протеин ще се сгъват.Сварете вода, оставете продукта е свободен да се плъзга в тигана.Веднага след като яйцето падне, предпазливи движения превръщат водата с лъжица.Това помага да се съберат около жълтък протеин и да се създаде желаната форма.Намалете огъня, така че водата се сварява леко.Оставете да се готви в леко вряща вода за две до три минути.Внимателно хванете решетъчна лъжица и да може водата да се отцеди.
При изготвянето на яйца на очи предварително, за да се премине варени яйца в една купа на ледена вода, за да се охлади веднага.Преди подаване ги пазят за печене лист облицована с хартиени кърпи.Преди да сервирате, загрейте в леко вряща вода за една минута.
От всички приготвянето на този продукт е меки сварени яйца са най-опасните, особено за малки деца, тъй като течност и недостатъчно обработени жълтъка може да съдържа микроорганизми, които причиняват особена болест.Лекарите препоръчват да ги изключат от детската диета.Ето защо, преди да се готви меки сварени яйца за децата, то си струва веднъж помислих, че носи това ястие, но радост в дома ви е нещо друго.
обзавеждане и декорация на яйца по различни начини, можете да създадете истински кулинарни шедьоври, като весели малки животни на интереси, с участието на процеса на създаване на децата и прави процеса на готвене в забавно забавно.Различни киш, омлети и закуски са много популярни в света и обичани всяко семейство.
