Fish счита polupostnym ястие.Само в много няколко дни на строг пост не се допуска да има, например, по време на Страстната седмица.
известно, че рибата се появи на бюрото на много по-рано от месо на руския народ.Нашите предци, които се заселват по бреговете на реки, пиели предимно сладководни риби, които яли пресни, осолени, сушени, сушени, пушени.Закуски ястия са осолени риба и рибни желета.Fish варени супа, тя пържени в тиган масло, варени и се обърна нагоре (пара риба, варени с малко количество вода), печени, варени торти, изискани ястия с риба и овесена каша, юфка и зеленчуци.
В наше време, на масата, които ще намерите повечето от Пангасиус.Гъста бяла плът на рибата печели нежността и богат аромат.
Преди да се готви на пангасиус, трябва да се заеме с подготовката на този продукт.
преработка Специфични приеми риби включва така наречената "система от три P", което означава, че рибата трябва да бъде чиста, подкиселява, сол.Първият и третият - това е ясно, и се подкиселява рибата предимно сухо вино или лимонов сок.
Типична рецепта пангасиус е различен от класическите рецепти на рибни ястия.Най-простият - е, разбира се, горещо.За да направите това, вземете филетата и подкиселена.Преди да се готви пангасиус филе парче на малки парченца и се търкаля първо в брашно, след това в разбитите яйца, които може да добавите малко черен пипер и босилек, и на последния етап - Потопете се в галета и изпрати в загретия тиган с олио.Фрай накратко, след няколко минути от двете страни.Fish крехко месо и варени доста бързо.
Можете също така да се пече рибата.За да направите това, разтривайте двете средни моркови на ренде глоба, се рушат две средни глави лук, нарязани на четири резена лимон и вземете четири малки Пангасиус филе.Загрейте фурната.Всяко парче риба постави на фолиото, поръсва се с черен пипер, риган, поръсва се с настъргани моркови и лук.Преди да се готви пангасиус във фурната, не забравяйте да я подкиселява като го поставя на върха на парче лимон.Така приготвената ястие, увийте и изпращане пече.След половин час можете да го получите.Това ще уведоми приятен аромат на варени сом.Предишна
как да се готвя за пангасиус, което трябва да реши дали рибата е служил като основно ястие с гарнитура или без, или като предястие.В първия случай трябва да се използва по-голям рязане филета или цяло.За гарнитура е най-подходящ бял ориз.Той набляга не само добър вкус на сом, но също така и отличното си бял.Във втория случай, трябва да използвате по-голямо количество зеленчуци, които те сервират като гарнитура.За готвене сом може да се подава най-различни сосове, като зелена трева за задължително използване на една и съща риган.A добро допълнение ще служи като зелена салата с много зеленина, като магданоз, копър, маруля, краставица.За да се запълни тези добавки dipami добре конкретен пример, на базата на оцет или зехтин.Бяло сухо или полусухо вино също ще бъде много полезен.
Всичко е съвсем проста, както можете да видите, а сега вие знаете как да се готви пангасиус.Същата схема може да се получи и други риби, но бяло.
В допълнение, риба е ценен източник на ненаситени мастни киселини омега-3, които са необходими за нормалното функциониране на мозъка, както и голямо количество фосфор и други минерали.Както polupostnym продукти, риба, включително, разбира се, wonton, как да готвя, както е описано по-горе, е приемлива за дневния хранителен прием на дори най-ревностните поддръжници на диета.
