Goose в Русия, се подава към празничната трапеза.Методи за получаване на различни гъска.Тази птица живее във всички региони, което обяснява популярността на готварски рецепти.Ползите от гъши месо е отдавна са известни, тя съдържа много ценни протеини.Как да се готви една гъска изцяло?Обикновено, птицата се приготвя със зеленчуци на фурна.Пълнена гъска може да бъде различни видове ястия страна.Разширяваме популярните рецепти, как да се готвя една гъска, които са най-лесни за използване.
Как да се готви една гъска като цяло, пълнени с овесена каша от зърнени култури?За необходима подготовка: гъска, сол.За плънката: 300 гр грис от ечемик, 200 милилитра вода, лук, десетина сушени гъби, магданоз, черен пипер и сол на вкус.
първата подготви плънка.За да направите това, се готви ечемик каша.Той добавя, пържени в масло гъби, лук, магданоз.Овесена каша се смесва и, ако е необходимо, добавете гъби бульон.
изкормена мършата, отстранете костите (костната остава на крила и бедрата).След това трябва да се добавят сол гъска.Образовани маса пълнени с него, за да зашие резбата на отвора.Птицата трябва да бъдат определени в тавичка и се пече във фурната.Как може да се готви на кокошката, която тя не изгаря?За да направите това във фурната (за понижаване на температурата), сложи контейнер с вода.В допълнение към перлен ечемик, се използва елда.
Как да се готви гъската напълно пълнени с ябълки?Този метод на подготовка е най-популярен.Размразена кланично трият вътре с чесън, това би изисквало 4 скилидки.Трие кланично готварска сол.Пълнени неговите сурови ябълки са обелени и нарязани на квадратчета.Зашийте отвора.Птицата е пусната в тавичка, сложете във фурната.Когато птицата запечени в тавичка, налейте малко вода.Докато гъската се пържи, тя трябва да се полива от време на време в резултат сок.Готови гъска във фурната за 90-120 минути.
гъска отстранява от крайния конец, отстранява с лъжица ябълките, които, поради дългия готвенето, се превръщат в каша.Ето защо, за сервиране на печени ябълки отделно и изложени на плоча до готвенето и сплит труповете.
Как да се готви гъската напълно пълнени картофи?За печене на птици с картофи и лук, ще се нуждаят от: кланично тегло от 4 кг, 2 кг картофи, 300 г лук, на вкус със сол и черен пипер.Закупени кланично почистени от възможно пух и пера, измива с вода, заличени с хартиена кърпа.Картофи пречистват и нарязани на кубчета средно.Лук чисти и нарязани на половина пръстени.Приготвените трупа трият сол и подправки отвътре и отвън.Пълнени гъши смесва картофи и лук, конци, за да шият до трупа.В съвременната температура фурни експонат.За това ястие, че е желателно да се сложи на 150-180 градуса, а след това получи гъска с хрупкава коричка, а това отнема 02:00.
Goose изпекоха пълнени с кисело зеле.За да се подготви ще ви трябва: птица гъска, сол.За плънката: 500-600 грама кисело зеле, малко бекон, лук, моркови, чушки.
кисело зеле сложи в пота, добавете вряща вода и оставете да къкри с лук пържени в свинска мас.Преди края на закаляване добавете зеле пържени моркови, чушки.Почистени гъска със сол от всички страни и се пълни с кисело зеле, зашийте резбата на отвора.За оформяне на крака и крила гъска равенството.Поставете птицата за печене лист или в тавичка, температурата във фурната трябва да е 180-200 градуса.Периодично се изсипва открояват сок и гъша мас.Gus ще бъде розово и печено на 120 минути.
Преди представяне на ястие на масата, отрежете конците и извадете плънката с лъжица.Зелето разпространението на плоча, кокошката се нарязва и се разпространява на върха.Около гъските изведе странични ястия (картофено пюре).
