Печете сладкиши у дома е лесно.Това отнема малко търпение и някои познания от тайните на печене пайове.В тази статия ще ви покажем как да се пекат питки във фурната, така че резултатът е сигурен, да вие и семейството ви угодят.
Ако не знаете как да се пекат питки във фурната, по-добре е първо да използвате тесто което се приготвя bezoparnym начин.Този метод включва въвеждане в тестото наведнъж всички компоненти по-бързи и по-лесно oparnogo за получаването на които ще изисква много търпение и време.
Да започваме.Разбърква се в една чаша топла вода или мляко, 30 гр мая (температура течност трябва да е около 35 ° C), така че да не се образуват бучки.Добавете захарта (половин чаша).Смесете 2 яйца и една четвърт супени лъжици сол и посочете Получената течност.
сега трябва постепенно да се въведе в микс 4 чаши брашно и се разбърква тестото, се появяват, даващи кичури.Поне в zameshennoe тестото трябва да добавите една трета от една супена лъжица разтопено масло или маргарин.Замесете трябва внимателно на масата не се придържаме към ръцете.
Готовият тестото трябва да се сложи в дълбока купа, която се смазват с масло, памучно покритие с чиста кърпа и се оставя настрана за "подход" на топло място.
Преди да изпържи мекиците във фурната, че е необходимо, разбира се, се подготви плънка.Това, както и заеми, забравяйки за известно време за теста.Cole, първо трябва да изнеса с подправки и лук.Каймата трябва да се пържат в тиган или варено месо в месомелачка превъртане, което я поставя пържен лук.Ако искате да знаете как да се пекат питки с картофи, имайте предвид, че пълнежът трябва да е много, и картофи могат да добавят малко масло или пържен лук, че е сочен и ароматен.
Ако искате да се пекат кайма пайове, тестото трябва първо да сложи малко повече захар.Топинг за пайове с кайма, също трябва да бъдат подготвени предварително: Преди да се пекат пайове с ябълки, последният може да бъде малко изнеса от маслото, заедно с канела.Ако плънката е от сушени плодове, те трябва да бъдат предварително заври, трошене в кухненски робот или месомелачка, добавете захарта, по желание - ядки.
Докато бяхме запълване, тестото е дошъл.Ако сте направили всичко правилно, а след това се увеличава на 2 пъти по обем.Тя трябва obmyat отново и се оставя да престои за кратко време, тя започва да се изкачи отново.
Готовият тестото трябва да се изнеса от ястията на дъската за рязане на сухо, преди набрашнена.След това тестото трябва да бъде да се нарязва на малки парченца и ги образува в топките.В последните 10 минути оставили да лежи, покрити със салфетка.След това трябва да се търкаля на топките точилка ги изглади с пръсти или кръгла торта около 1 см дебелина.В средата на кръга трябва да бъде въвеждането на колкото се може повече гарнитурата до ръба свързан лесно.Комбинирането на ръба да ги zaschipyvaem спретнато, без пропуски.
сега приготвени сладкиши шев страна надолу върху хартия за печене, за да бъдат подредени, който е предварително намазана и набрашнена.Разстоянието между питите трябва да е 2 см. За печене трябва да бъде отменено в продължение на 15 минути в сравнително топло място за неподатливостта пайове.Подготвен за печене торти имат леко заоблена и увеличаване на обема.
остава предпазливо готов да смаже с бити яйчен банички и сложи тигана във фурната, предварително загрята до 200 ° C, 20 минути Сега, че знаете всичко за това как да се пекат питки във фурната.Едно е необходимо да отчита само, че фурната може да се отваря само когато Пати подчертано покафенеят.И само тогава те имат право да проверяват наличността.За да направите това, се пробива мач пай.Ако тя остана сухо, тестото няма да се придържаме към нея, тортите са готови.
