думата "паста" (италианска паста) буквално означава "тесто".Pasta има огромно разнообразие от видове тестени изделия, тесто, които се различават по размер, форма, и дори цвят.Сред тази група се освобождава канелони.С мляно месо, сирене, морски дарове и зеленчуци, тези известни пълнени тръби са станали много популярни в цял свят.Ние ги научи как да се готви.
За да бъде напълно точна, пълна тръби ще бъдат по-точни, за да се обадя manikotti, което в превод означава буквално "маншон" или "ръкава".Тръба, която е получена чрез сгъване на готовите листове - канелони (тръстика тръба).
Канелони с месо, рецептата от най-добрите италиански готвачи
За това ние се нуждаят от различни съставки.
• Duct канелони 12 бр.
• Една глава лук,
• Чесън - 4 филийки,
• Зехтин 40 мл,
• Домати червено 500гр,
• Beef 400 грама,
• Сол и смлян черен пипер - половин чаена лъжичка,
• Мляко 400 мл,
• брашно - една супена лъжица с добър слайд,
• Масло 30 грам,
• Сирене ароматизирани сортове 100 грама
За да се разбере принципът на това вкусно ястие, което трябва да се мисли закакви храни и как да бъде в хармония с макароните.
тръби трябва да се запази формата, имат сочен пълнеж и вкусна коричка сирене.
Канелони с кайма обикновено е готов, без варене тръби себе си.Това ястие е винаги необходима гъста ароматен сос.
допълнително разбира, че плънката трябва да е достатъчно мека и хомогенна, без големи съставки, които не когато плънката е да се повредят епруветката.Следователно, можете да използвате миксера.За да ястие изглеждаше красива, желателно е, че в състава на продуктите, включени сладки чушки, домати и билки.
Нужда, мляно месо, за да канелони с мляно месо, което може да бъде приготвена самостоятелно или, ако се натисне за времето, купуват готови, от сигурни пазари.
нарежете лука и чесъна в блендер и малко се запържва в масло (за предпочитане зехтин).Добавете каймата и се запържва за още 10 минути, разбиване на буци месо.
смачкани домати без кожа, добавете към пържено месо.Подправете със сол и черен пипер и се държат на огъня за около пет минути, за да се изпари малко течност и плънката не беше сълзене.
Подгответе бешамел канелони с мляно
В тенджера с дебели стени или в тиган запържете брашното в малко разтопено масло (без да се чака за промяната на цвета).Добави студено мляко постепенно, като се разбърква добре, като се внимава да се избегне образуването на бучки формира.Salt сос.Намалете огъня и се вари, докато дебели, като се разбърква, без да спира.Ако сосът се обърна дебеличък, не се страхувайте да добавите малко мляко.Масло сос даде тази нежност.
Когато плънката се охлади, тъй канелони тръби с малка кафена лъжичка.Уверете се, че плънката да не е твърде много, но това не беше в каналите на кухини.Ако сложите прекалено много месо, извадете го от двата края на тръбата, така че да не се получи жълт.
във форма за печене плоска и широка снасяне канелони с мляно месо в един ред, за да тръбата не са залепени един за друг.Изсипете соса бешамел, внимателно се изгладят и да го изпрати в гореща фурна за около 20 минути.
Имате ли време да се смила на сиренето (настърган или в блендер).Вземи се не съвсем готови канелони, ги поръсете с талаш сирене и продължи за още 10 минути, за да се пече във фурната.Златна сирене кора украсяват приятен хранене.
Друг вариант за плънка канелони
пилешки гърди и гъби смачкани и пържени с лук.Сирене, настъргано магданоз и се смесват с пиле и гъби.Това месо плънка тръба и се пече сос бешамел.
Друг вариант сос канелони
без кожа патладжан, нарязани на филийки, сол и се запържва в олиото.Домати без кожни и котлет се запържва с патладжан.Добавете чесъна, черен пипер, сол.Завършени ролки налива растително сос и се пече във фурната.
