сепия месо се счита за хранителен продукт, и много полезни за човешкото тяло.Той съдържа мастни киселини и обогатена с протеин, който е напълно приравнени.Поради таурин месо понижава холестерола, нормализира кръвното налягане и подобряване на сърдечно-съдовата система.Този продукт съдържа няколко много други хранителни вещества и витамини.Така че, как да се готвя пържени калмари?
Един съвет от мен.Просто размразени или прясно сепия е много трудно да се почисти от филма, процесът на почистване често отнема много време, но може да бъде значително намалена.За тази цел, голям огън се слагат гърне с вода, веднага след като заври водата, той просто хвърля мида, а само на две минути вече дойдоха.Докато в гореща вода всички замърсявания от самата повърхност ще се калмари, и след охлаждане на филма идва от много лесно.
калмари, дълбоко пържени
килограм обелени и нарязани миди и prmytyh пръстени и поставете върху хавлиена кърпа или салфетка да излишната влага е отишъл.All пръстени сол и черен пипер, можете да добавите любимите си подправки, се търкаля в нишесте.
The тигана (по-добре да вземе голямо) Изсипете половината растително масло, малко чакане, така че е нажежен до червено.След отпадането аромат калмари пръстени в тиган се запържва, не повече от четири минути.
Тогава можете да получите пръстен с решетъчна лъжица и след това пуснати на една салфетка, за да го всички излишната мазнина се накисва.За вкуса можете да поръсите с лимонов сок.Готов пържени калмари перфектно с всички видове зеле.
Как да изпържи сепията в сметанов сос?
пречиства миди нарязани на тънки полупръстени или просто ленти и се запържва в тиган изпрати с растително масло.Веднага чиста средно голяма глава лук, ситно котлет и да го изпрати на калмари, солта и добавете подправките.
След 10 минути в тиган се налива половин литър гъста сметана (съдържание на мазнини не по-малко от 20%), се смесва много добре, ако е необходимо dosolit.Оставете да къкри за още 10 минути и ястието е готово!
Calamari, пържени в галета
Половин килограм миди, нарязани на пръстени или половин пръстени.Разбийте две яйца и със сол и подправки.Всички калмари изсипва в купа с яйцата и се разбърква.След това ги хвърли в галета.И накрая - сложете ги в тиган с много масло, запържете четири минути.Оказва се, вкусна и много прост.
Пълнени гъби калмари
не са просто пържени калмари, пълнени се оказва доста вкусно миди.
Предприемане пет малки трупове без рязане на почистени и измити, само опашката отстранен.
всеки половин килограм гъби (може да се използва както на горите или гъби) и един ситно нарязан лук и се оставя да кафяво в тиган.Там можете да добавите натрошен нарязани опашка.All солта и добавете подправките.
Във всеки кланичен труп сложи плънката на гъби, но не и трамбоване, калмари чрез топлинна обработка става много по-малък, трябва да вземе това под внимание.Edge определи шишчета или клечки за зъби, поставени в тавичка, налейте малко до дъното на топлата вода отгоре с майонеза.Поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса.
След 20 минути се, поръсва се с настърган кашкавал и след това го изпраща във фурната в продължение на три минути.Сервирайте топло.
Въпреки полезността на калмари, лекарите не препоръчват твърде много ги яде, защото на прекомерния съдържанието на сол.A изсушава и не се препоръчва, те допринасят за задържане на вода, което води до подуване и промени във външния вид в лош начин.Разбира се, не е нужно да се откаже от тях, просто не се яде прекалено често.
