От времето на Петър картофите в нашата диета е предприела водеща позиция.И ако селяни преди векове избра ряпа картофени клубени, в тези дни, благодарение на лекотата на отглеждане и високо съдържание на хранителни вещества, картофите могат да бъдат намерени в кухнята на всяко семейство през всеки сезон.Специално място сред методите за получаване на продукта отнема печени картофи.В пещта, той се готви няколко прости начини.На тях ще бъдат обсъдени в тази статия.
Печете картофите могат да бъдат най-различни начини: в пещ, в микровълновата или на скара.Но е важно да се помни, че печени картофи в микровълновата ще бъдат лишени от много обичан златна, хрупкава коричка и пържени.Микровълнова отопление е по-подходящ за готови ястия, създадени с помощта на фурна или скара.Ако се готви ястието на скара, вие може значително да се намали количеството на маслото е необходимо по време на подготовката, значително понижаване на най-калории като цяло.Но по традиционния начин - печени картофи в пещта, което ще бъде обсъдено по-долу.
Картофи запечени във фурната като цяло, може да се разделят на две групи: топлинна обработка и обелените и варени "в униформа", т.е. суров.За да се подготви картофите "в униформа" е взето не много големи грудки, добре измити с течаща вода, като суха и се разпространява върху хартия за печене.След това го изпраща в пещта при приблизително четиресет минути, периодично проверява готовността на клечка за зъби.Преди да поставите картофите се пекат, той може да бъде малко възпаление, предварителни пробиви в кожата на няколко места, че да не се спука.Но вкусът на един картоф е съвсем различна.
алтернатива, можете да се пекат на картофени клубени в фолио: те ще бъдат по-сочни и меки без добавена мазнина или масло, но така обичана от много свеж също ще отсъства.Неоспоримата Предимството на такива ястия като печени картофи на фурна, варени с кората, е, че тя продължава да си вкус за дълго време.И все пак, най-добре е да го използва в чист вид.
Ако белени печени картофи, а след това най-лесния начин - да грес тиган с олио, се облича с обелените и намаляват наполовина картофи средни и ги сложете да се загрее до сто и осемдесет градуса фурна за петнадесет до двадесет минути.По желание можете да флип половините на картофи, така че те по-равномерно покафенеят.Готварска печка картофки по този начин могат да бъдат на пергаментова хартия, без да се използва масло.
За получаване на картофените филии, можете да използвате следната рецепта.Обелени и измити картофи, нарязани на големи кубчета, тогава ще трябва да го смесват с нарязан на кубчета от същия пиле, сол и подправки, и след това пуснати на добре намазана тава.Пече се във фурната на около двеста градуса в продължение на четиридесет минути, от време на време се разбърква кубчета и пръскане с масло и сок.Преди сервиране се поръсва с билки и сервирайте с доматен сос или заквасена сметана.
печени картофи на фурна, които можете да направите още по-оригинално, ако си неща с вкусни пълнежи.Това изисква Сварете картофите в кожата си, след това се добавя плънката и се пече в продължение на десет минути във фурната.Като идеална плънка извара, малко сирене, копър, лук, магданоз, подправки и сол.Сложете го в картофа може да се прости - отсече по една трета от картофите, извадете средата на една чаена лъжичка, запълни пространството и покриване на парчета месо на "шапката".
картофи за запазване като голяма част от своите хранителни вещества, че е желателно да го прилага по отношение на масата веднага след приготвянето.Бон апети!
