Champignon - е универсален гъба, която е подходяща за много продукти.Тя може да се добавя към месо, птиче месо, тестени изделия, ориз.Той също върви добре с други зеленчуци.И като се има предвид нейната хранителна стойност, може да се каже, че това е една от най-ценните и достъпни продукти.Можете също така да се подготви вкусна гъбен сос, който ще бъде чудесно допълнение към всеки кулинарен шедьовър.
опции подготвят соса много.Всяка нова съставка или подправка го направи разлика от всички други и в техния оригинален.Всяко семейство е оставило своя рецепта гъбен сос.Ето няколко вида.
предлага рецепти с пресни гъби.За да направите този сос ще изисква 200 грама пресни гъби.Купете тези гъби не са проблем.Те са на разположение и се продават в почти всеки магазин.Нарежете гъбите много ситно.Ако искате, можете да ги търка на ренде или използвайте блендер за мелене.Вземете дълбок тиган и се запържва за около около две супени лъжици брашно до златисто кафяво.Извадете го от тигана и оставете настрана, докато страната.На следващо място, запържваме гъбите в тиган.По-добре е да използвате масло, след соса ще има характерен вкус кремаво.Добавен по време на готвене сок от половин лимон.Всичко това оставете да къкри за 4-5 минути.Добави в тигана чаша вода.A парче масло е необходимо да се стопи и се разтваря брашното, докато гладка.Уверете се, че няма бучки.Тогава гъби сместа в варенето добавете брашното, разбърква масло.Разбъркайте добре до хомогенност.Подправя се със сол на вкус сос.Кук за около пет минути.Ако желаете да се получи хомогенна маса, а след това избършете с гъбен сос през сито.Този сос може да се представи на ястия от макаронени изделия.
Друг гъбен сос рецепта.За да направите това, вземете 300 грама пресни гъби, ги почистете и нарежете ситно.Един лук и лук чиста и ситно нарязана.Всичко това се пържени в масло (3 супени лъжици).За да направите този сос е по-добре да се използва тенджера.Тя се запържва в масло, една чаена лъжичка брашно и постепенно се въвежда до 200 мл пилешки бульон.Необходимо е да се сместа се разбърква непрекъснато за да се избегне образуването на бучки, образувани.Ние разпределяме тиган пържени гъби с лук и една супена лъжица сметана crème.Добавете на вкус сол и черен пипер.Gravy трябва да бъде доведен до кипене и изключете.Сервирайте сос с гъби трябва да са горещи.
Много често за приготвянето на ястия, приготвени с крем.Ето един пример за това, как да се готви сос с гъби и сметана.Вземи лук и ситно нарязана.Гъби нарязани на филийки и се запържва с лука в маслото.Добави смес бульон.Ако няма в наличност, можете да използвате гъби зарове.Бульон отнеме около две чаши.Брашно освиркан разтваря в заквасена сметана.За да направите това, вземете две супени лъжици брашно и половин чаша сметана.Брашно смес внимателно се добавят към бульона на кипене с гъби.Когато сместа при непрекъснато бъркане, за да го хомогенна.Добавете подправки на вкус и варете в продължение на една минута.В крайна сметка, можете да добавите нарязан Зелените.
Когато приготвянето на соса с гъби, често се използва масло.Тя върви добре с гъби и сос придава отличителен сметанов вкус.Но в процеса на подготовка следва да гарантира, че маслото не изгаря, в противен случай соса ще се обърнат към горчивина.Гъбен сос обикновено се сервира с ястия от пилешко месо.Той се използва като превръзки за тестени изделия и други странични ястия.Той им дава вкус на оригинала.Зеленина в соса трябва да се добавя в края на готвенето, или ги поръсете готова храна.
