Мнозина, особено тези, които се придържат към принципите на здравословното хранене, предпочитат да ядат месо, задушено или варено - защото тя е по-добре абсорбира.Въпреки това, тези опции не отговарят препарати си за всички поводи.Стюардесата пируване обикновено се сервира печена или печен в пещ, а ястие месо красиво декорирани, забъркваш с около, че през делничните дни те нямат време.
Един от най-популярните решения за това как да се подготвят месото за празника - изпечете във фурната в едно цяло парче.Тази рецепта е много прост, за да изпълнява, но изисква, че месото е качество, без ивици.Вземете парче месо (говеждо, свинско, агнешко), с тегло около килограм и половина.Можете да си купите по плът, но някои готвачи препоръчват да се вземат месото с кост: Между другото той получава най-добър вкус, в допълнение, костта ще бъде допълнително топлина трансфер в парчето и то е по-добре да се изпържи добре.
Подгответе месото да се пекат най-различни начини.Някои готвачи, се препоръчва да го предварително се маринова за един час, за да се подобри вкуса и да се ускори готвене.Можете да използвате смес от сухо вино и лимонов сок, майонеза, подправки, или дори Лютивка.Други препоръчваме просто смазват горното парче смес от брашно и суха горчица, взети в равни количества.Те се втрива в месото, а след това сол и черен пипер него.Благодарение на този метод, се формира на върха на парче свеж.
фурна загрява до 240 градуса.Парче месо, нанесена върху хартия за печене, намазана, или на скара, създаване на тавата по-долу.Месото се приготвя в продължение на 20 минути, след това температурата се понижава до 190 градуса и се държи в пещта до готовност (около половин час).Периодично той излива сока утаява.По-малко неприятен вариант - увийте месото във фолио, като в този случай той трябва да бъде отстранен в продължение на 15 минути преди края на готвенето за да се образува коричка.
Месо Строганов или говеждо Строганов - друг подходящ вариант за тези, които се интересуват от това как да се готви месо за пристигането на гостите.Тази рецепта е добре в случай, че те идват внезапно и времето, което имат много малко.Поясница месо или тънък ръб (0,5 кг) се нарязва на малки парченца и се отбивам.След това те се нарязва "ленти" - дълги и тесни парчета.Shinko и две малки запържва лука, добавете към лука нарязани и поръсени със сол и черен пипер на месото.Фрай цялото време разбъркване в продължение на 5-6 минути.След това, брашното месо и след това се запържва за 2-3 минути.Добави ¾ чаша заквасена сметана, разбърква се и се задушава за около 5 минути.На гарнитура сервира варени или пържени картофи, които се поръсва с билки.Тази рецепта изисква доста време и е полезно за тези, които не знаят как да се готви бързо и вкусно месо, когато гостите са на прага.
оригинал и печеливша опция - месо под шуба, която рецептата не е много сложно, но е необходимо да човъркат.Половин килограм свинско измити и нарязани на малки, тънки филийки, които искате да обезкуражи добро.Смазана тава за печене и я разпространява на месо, сол и черен пипер.На най-добрите непрофесионални половина пръстени нарязан лук и счукан чесън, а след това - слой от картофи, който е предварително нарязани на малки тънки филийки, за пържене, или търкат по груби ренде.На филийки картофи разпространение нарязани домати, с които искате да премахнете кожата.Всеки слой трябва черен пипер и сол.Над всички щедро намазани с майонеза.Печете месото под шуба във фурната за около час на 180 градуса.За 5 минути, докато варени поръсете отгоре с настърган кашкавал и сложи тигана обратно във фурната да се стопи сиренето.
Тази рецепта е подходяща за тези, които мислят как да се готвя месо е оригинален и интересен, за да удари на гостите с кулинарни таланта си.Усилията на домакинята, готви храна, няма да отиде незабелязано, а гостите ще си спомнят с удоволствие гала вечер, която се проведе за перфектно определя масата.
