Ние всички обичаме печени ястия.Искам да споделя с вас една лична рецепта за готвене, отколкото пълнени гъби.Подгответе пълнени гъби във фурната доста трудно да се справят с това всеки, дори и на начинаещите любовница.Но любителите на гъби ще оценят този необичаен вкус "сочни" и леки топли закуски.Пълнени гъби във фурната ще бъдат декорация на всеки, дори и най-луксозният, празничната трапеза.В същото време ви се дава пълна свобода на избор, като плънка за пълнене на гъби може да излезе с много по-различно, доколкото е вашето въображение ще са достатъчни.
Така че, как да се подготви пълнени гъби?За да се подготви гъбите, ще трябва да купуват гъбите с големи капачки (ако сте готвене за определен брой хора, най-малко на една шапка за всеки гост).Сега ние ви предлагаме най-пълнени гъби във фурната, в един вариант на тази рецепта, с очакването на 16 шапки.
Състав: вземат 16 големи гъби, 300 грама пилешко месо, 1 голяма глава лук, подправки, заквасена сметана, 200 грама сирене (за предпочитане твърдо сортови), 1 супена лъжица.л.галета, майонеза, сол на вкус прясно смлян черен пипер, една супена лъжица брашно, една връзка магданоз.
първо място да се готви пиле.И докато тя се варени, получи гъби.Те трябва да бъдат старателно измити с течаща вода, обелват, ако е необходимо, извадете кора.Ние премахнете гъби стеблото и ги съхранявайте отделно.Тогава, както и шапки, и крак капка във вряща вода, леко осолени (0,5 литра вода 1 супена лъжица. Супена лъжица сол) минути 10. За да ограничи веднага изплува, той може да бъде поставен върху тях чиния с подходящ размер.Когато те са варени, те трябва да бъдат отстранени чрез леко хвърляне в гевгир да се отцеди и ги сложете да се охлади.
докато гъбите се охладят, пиле е необходимо да се смила и лук, нарязани на половина пръстени.Стипе и след това ситно нарязани на кубчета, залейте една супена лъжица растително масло в тиган и запържете лука 2-2,5 минути, може да е малко повече, ако искате хрупкава лук.Има също така да добавите пиле, заквасена сметана се разтвори брашното, сезон на вкус с подправки, и всичко това трябва да къкри на слаб огън за около пет минути, докато се сгъсти.Попълване в никакъв случай не трябва да се покрие, но също така не е течност, по-добре е средна консистенция.Готов ли си?Тогава е време да неща гъби капачки.
обилно намазана тава с олио, слага се на дъното на гъби капачки плочи нагоре.Всяка шапка сложи предварително приготвен плънка, се обърна към най-горния слайда.Накрая, сиренето трябва да се реже на тънки филийки (или решетка), а след това я смесете с една супена лъжица галета.Всяка шапка лъжица трамбована и грес леко с майонеза, а отгоре сложи щипка сирене, смесено с галета до сирене стопилки, красили нашите шапки.
Place пълнени гъби във фурната, предварително загрята до 180 ° C (или в микровълновата).Ако фурната ще отнеме около десет минути, докато кашкавалът се разтопи, а след това на микровълнова сирене е напълно разтопено минута за 4. Допълнителен въпрос на техника: издърпайте тавата от фурната и внимателно изложи печени пълнени гъби за красива празнична чиния, украсете със зеленина, и може да се сервира!Бон апети!
Дори тези, които не са особено любители на гъби, ще оценят вашата чиния.Пълнени гъби във фурната ще зарадва всички, защото съчетава две много вкусни и здравословни продукти.
В допълнение, може да е препоръчително скариди пълнени гъби и сирене, яйца и бекон, пъдпъдъчи яйца, мляно месо и други съставки.Основното нещо е, че вашите усилия със сигурност ще бъдат оценени.
