Колко е да отвори кафене, зависи от много фактори, така че границите размер на разходите може да бъде доста широк.По-специално, два от най-важният фактор - е местоположението на места и размерите на помещението.Ясно е, че отварянето на кафене в центъра ще струва значително по-скъпо от организацията на тази институция във всеки жилищен район.В допълнение, за определяне на пътя ще бъде приемна (купува или под наем).Колко е да отвори кафене, ще зависи от нивото на обслужване в нея.Колкото по-високо е то, толкова по-голяма нужда от работници, толкова по-скъпо ще струва оборудване, посуда, кухненски прибори.Можете също така не може да забрави, че важен фактор е и квалификацията на персонала.Колкото по-висока е тя, толкова повече ще трябва да плащат.
За правилно определи колко струва да отвори кафене определено трябва да напишете бизнес план.Необходимо е да се отрази и на фиксираните и променливите разходи, които също ще трябва оборотен капитал в периода на отваряне.Отговорът на въпроса колко струва да отвори кафене, и ще зависи от размера на разходите за организиране на нещата.Те обикновено включват разходите по получаване на разрешителни, ремонт на съоръжения, придобиване и монтаж на оборудване, обзавеждане, ресторант бельо (покривки, салфетки), набиране на персонал.
кафенета откритието трябва да бъдат придружени от рекламна кампания, включително придобиване и инсталиране на билбордове, табели, банери, реклами в местни вестници или телевизионна медия.Полезно е да се поставя информацията на специализираните ресурси на Интернет.
изглежда всичко е трудно, обаче, на всеки стъпки изброени по-горе има своите странности и клопки.По-специално, необходимо е да се осъзнае, че почти половината от успешното функциониране на институцията ще се определя от професионализма на персонала.От това до голяма степен (при равни други условия) ще определи дали клиентите харесаха храната и обслужването.Дори ако кафенето ще бъде оборудван с най-новите технологии, а кухнята ще бъде снабден с най-добрите продукти, нискоквалифицираните работници и безотговорно поведение могат да развалят всичко съществуват
Такива нюанси при избора на място институции.Тя трябва да се определи въз основа на броя на потенциалните посетители, броят на конкурентите в областта, съоръжения за паркиране за клиенти с коли и т.н.Разходите за ремонти и разходи за оборудване и прибори трябва да отговори на очакванията на избраната целева аудитория.Прекомерното разходи няма да доведе до забележим ефект, а процентът на възвращаемост и доходност ще бъде по-лошо.При планиране на ремонти са необходими за определяне на бъдещите единични институции стил, помислете за санитарните и хигиенни стандарти, изисквания за пожарна безопасност и т.н.Всичко това изисква участието на професионален архитект.Можете също така не може да забрави за удобството на гостите.Бъдете сигурни, за да осигури на разходите за HVAC оборудване.
важен момент в този вид бизнес е добре регулирана доставка на качествени продукти и полуготови, това може да се направи от себе си, но можете да намерите надеждни доставчици.
