Не е тайна, че всеки потенциален купувач, отидете в магазин за хранителни стоки, незабавно се изпращат на витрина.Без него не прави всеки модерен супермаркет.Хладилен дисплей - не е само елемент от дизайна, но и важен оборудване, което изпълнява функцията на запазване на бързо развалящи се продукти в определен температурен диапазон.
За да се запишете на закупуване на това оборудване, трябва да се реши с каква цел е предназначен.Разбира се, основната му функция - да се поддържа определена температура на продукта.Но те се различават по своите размери, и, съответно, по отношение на разходите.Например, настолни хладилни витрини са много компактни и могат да се настанят няколко добри (чудесно за външни пазари) и гардероб багажник е идеална за представяне на продукти в по-големите магазини.
Удобства температура
допълнение към размера, в който то изпълнява важна функция и хладилни витрини.Това е тази част играе важна роля в техния избор.Например, ако изхода продава продукти като салам, колбаси, мляко и т.н., най-добре е да остане в границите от нула до седем градуса по Целзий.
също хладилен шкаф за съхранение на замразени продукти.В този случай, оптималната температура за това - от 0 до -6 градуса.Някои магазини разполагат със съоръжения за съхранение на замразени храни (режим от нула до 18 градуса).Последният тип консумира най-много енергия.Най-изгодните инструменти - тези, които замразени храни при температура над нулата.
Universal хладилна витрина
Текущо има универсални хладилни случаи.Те са предназначени за продукти, изискващи специални условия за съхранение.Те обикновено се поддържа при температура, варираща от -6 до +6 градуса.Ако е необходимо, съхранение на хранителни продукти, изискващи специални условия, купуват генерични прозорци.Те са в състояние да се поддържа температура от -6 до +6 ⁰S.Също така достъпни устройства, подходящи за съхранение на изделия (бонбони, шоколад и т.н.), при температура от 3 до 8 градуса над нулата.Циркулация на въздуха
Всяко хладилна витрина готини продукти на принципа на циркулация на въздуха.Тя може да бъде принуден или физическо.Най-после охладен въздух от изпарителя се получава от продукта.Е, принудителна циркулация се произвежда от специални вентилатори, които "гонят" въздушно пространство около прозорците.По този начин, всички колбасите се охлаждат равномерно по цялата площ.Заслужава да се отбележи, че този метод на напукване е много по-скъпо, отколкото физическо.
повърхност, върху която са поставени продуктите, могат да бъдат направени от различни материали.Тя може да бъде поцинкована, алуминий, пластмаса храна и неръждаема стомана.Огромна популярност на полка на "неръждаема стомана", тъй като тя е най-здрава и надеждна.Въпреки това, има един недостатък - на страхотна цена.
