Много домакини се интересуват как да се подготвят за зимата доматен сок през сокоизстисквачка.Рецептата е проста и достъпност.Състав на лятото, за да получат това не е трудно, но има сокоизстисквачка у дома си в повечето от нашите сънародници.Ето защо, всичко зависи от желанието и наличието на време.И ако имате първата, втората ще бъде намерен.
Какво ви е необходимо?
не толкова необходими съставки, за да направи доматен сок за зимата през сокоизстисквачка.Рецептата изисква следните съставки:
- 3 - 4 кг пресни домати;
- 2 - член 2.5.лъжица бяла сол;
- 5 - член 5.5.лъжици захар.
пропорции, основаващи се на 1-3 литра завърши напитка.Изчисляването им в по-голям обем, не е трудно.Относно домати струва да се отбележи още едно нещо: плодовете не трябва да бъде твърда и непокътнати.Suit също мека и леко набръчкани домати.
Доматеният сок
Следващата стъпка е да се подготвят плодове, за да направи доматен сок за зимата през сокоизстисквачка.Рецептата изисква голямо насичане доматите, отстранете повредени части.Преди това те се нуждаят от добра измиване.След това те минаха през сокоизстисквачка.Така получената напитка се налива в емайла тиган.
Подготовка
Пълнени тиган се поставя на огъня и се довежда до кипене, която трябва да продължи 30 минути.Тази напитка се разбърква.Тогава (половин час) се добавя сол и захар в необходимото количество, а сокът се вари още четвърт час.След което той е готов за изливане в буркани, нашата доматен сок за зимата.Чрез сокоизстисквачка (рецепта също изисква определен топлинен капацитет на лечение) домати минават доста лесно.Контейнери промиват със сода, след това се стерилизира.Вие ще трябва тиган, която не е успяла банкова разгърнати с главата надолу.В тиган (можете да използвате и чай), наполовина пълна с вода и се поставя на огъня, доведен до кипене.Тогава той създава банката, подробно дъното нагоре, и се стерилизират в продължение на 15 минути.Подобна операция се извършва с всички резервоари.Друг тиган трябва да изпълнява точно същите процедури с капаци.Тя е пълна с вода.Тогава тя обхваща подредени.Всичко това се тури на огъня, доведен до кипене и топлинно обработено четвърт час.
Охлаждане
На крайната фаза на сок се изсипва в буркани.Ако банката е имал време да се охлади, след което той трябва да е лъжица за стъклен съд не е напукан.След като контейнерът е пълен, то се покрива с капак и със специален ключ е затворен.На следващо място, обърнете дъното нагоре и покрит с одеяло.Получаването на доматения сок за зимата идва към своя край, след като всички банки са се охлажда.Като цяло, това отнема 12-14 часа.
Заключение
Домашно доматен сок за зимата - полезна напитка за здраве.Тя е много по-добре от това, което се продава в магазина.Идеално - ако вашите домати се отглеждат в страната или в градината.След това можете да получите естествен продукт.Но дори и в случай на закупуването им на пазара или в магазина, можете да изберете най-подходящия плода.Най-малко вие ще знаете за какво се прави в сока си.Но по отношение на магазините продукти, които не го правят.
