С помощта на прости съставки може да бъде приготвена крем от тиквички, вкус, който ще се хареса на всички, дори и малки деца.Ето няколко рецепти за ястия от зеленчуци първите.
Крем от тиквички.Рецепта Карфиол
За да се подготви имате нужда:
- фунт тикви или тиквички;
- фунт карфиол или броколи;
- един голям морков;
- двойка оглавява средно голяма глава лук;
- пипер, сол, олио.
Как да се готви супа от тиквички?От тази сума от съставки от около 4 литра супа.Първо, нарязани зеленчуци: лук, тиквички.Настържете морковите.Зелето се разделят на розички.В тиган или в тиган запържете лука и морковите.След като те са леко се изчерви, сложете ги скуош и зеле.Prisolit, добавете черен пипер на вкус.Разбърква се.Налейте гореща вода зеленчуците, така че да е леко покрита повърхността му.Cook ще отнеме около 20 минути, защото всички съставки бързо ще станат меки.Сега използвайте пасатор потапяне и да направи смес от зеленчукови пюрета.Регулирайте плътността с използване бульон.Post супа можеш с яйце, сирене, билки и крутони.
Крем от тиквички.Classic рецепта
проста и изненадващо вкусна супа, приготвена от следните съставки:
- тиквички;
- мляко (сметана);
- сол.
Нарежете тиквички на филийки.Не сваляйте кожите.Ако има големи семена, извадете ги.Lay тиквички в тенджера и се налива млякото на половината от зеленчуци.Warm на котлона да ври мляко.След като това се случи, намалете огъня и оставете да къкри, докато омекнат тиквички супа.Капакът не е затворен.Подправя се със сол на вкус супата.Можете да добавите малко чесън или други подправки.Сега размахване тиквички блендери да пюре държавата.Всичко е готово.Опитайте и да се изненадате!Супата се оказа крехко и вкусно!
Крем от тиквички, мащерка и оранжево
слънчево, ароматно супа е идеален за гости или за любимата си домакинство.Трябва:
- няколко тикви с тегло около 1.2-1.3 кг;
- пилешки бульон - 1,5 чаши;
- половин чаша чиста вода;
- няколко глави лук;
- средни моркови;
- мащерка, черен пипер, магданоз, сол;
- настърган портокалова кора, оранжево дървесна маса;
- обезмаслено неподсладено кондензирано мляко.Предписание
Съвета вместо пилешки бульон може да вземе обикновена вода, неподсладено кондензирано мляко, вместо - половин чаша нискомаслено крема.Тиквички нарязани на филийки с дебелина 1 см.Подредете върху хартия за печене, които трябва да бъдат предварително смазани.Пече зеленчуци в продължение на половин час.В тенджера, която ще се готви супа, соте лук в масло и моркови.След това, се налива вода и пилешки бульон (или вода само), поставете мащерката, портокалов кора (около една чаена лъжичка), сол, добавете черен пипер.Готвя до минимум топлина в продължение на 10 минути.Сега добавете бульона и печени тиквички чубрица кондензирано мляко (сметана).Възможно е също използването на мляко на прах, който преди това е било необходимо да се разреди водата в инструкциите.Гответе още няколко минути.Смесете масата с потапяне блендер.Можете да получите оригиналния скуош супата.Сервира се добре с портокалови резени и магданоз.
