Ако искате да разнообразят менюто си и да се готви за вечеря нещо ново, супа от броколи, снимка, която можете да видите в статията е отличен избор за вас.Този зеленчук, и поради това доста нискокалорични ястие се приготвя за дълго - целият процес ще ви отнеме не повече от 40 минути.Това ще бъде един добър старт за основните хранения - обяд.Поради своята кремообразна текстура ястие е идеална за хранене на много малки деца.
готвене супа броколи сметана
В продължение на няколко порции ястия ще трябва:
- 500 грама броколи;
- лук 1 крушка и 1 скилидка чесън;
- 4 големи моркова;
- 2 чаши сметана 10% мазнини или мляко, ако искате да се готви супа диета от броколи;
- 30 грама масло;
- 3 супени лъжици.л.пшенично брашно;
- соев сос и сол на вкус, ако желаете, можете да използвате пилешки кубчета бульон.
Ситно котлет лук, кайма чесънът и трия всички моркови по груби ренде.След това, в тиган, разтопете маслото и варете зеленчуците в продължение на 5 минути, като не се забравя в процеса на разбъркване.
В тенджера, залейте с литър вода, сол, или да добавите 1-2 кубче бульон и течността се довежда до кипене.След това го поставете в зеленчуците и пържени розички броколи (оставете няколко парчета - те ще бъдат необходими по-късно).Cook всички на умерен огън за 15-20 минути или до момента, в зелето ще бъде малко по-мека.Сега зеленчуци трябва pyurirovat - партиди, пускат съдържанието на тигана в блендер и донесе на хомогенна държава.Когато всичко се пулверизира, получената маса се изсипва обратно в тенджерата и към тях се прибавят млякото (или сметана), както и останалата част от зелето.
да супа броколи сметана оказа гъста, се разтвори в една четвърт чаша студена вода 3 супени лъжици.л.брашно, разбърква се добре - не трябва да има бучки.След като сложи гърне на печката, да доведе до възпаление и внимателно порции, залейте смес от вода и брашно.Донеси супата до желаната дебелина.В последния етап на готвенето, се налива в супата от броколи и сметана малко соев сос, поръсва се с черен пипер и ситно нарязан магданоз.Готови ли сте за сервиране.
Ястието може да бъде украсена с резени или морков къдрици, поръсва се с билки и крутони.Вие и вашето семейство ще обичам тази лесна и вкусна за обяд първия.Между другото, за да стане малко по-добре нахранени, вместо да се използват растителни пилешко или говеждо месо бульон.След всяко хранене парче, можете да добавите парчета варено пиле или месо.
По отношение на по-горе рецепта, тази супа броколи крем съдържа 80 калории на 100 грама, доста малко.Въпреки това, тази енергийна стойност на съдържание на около 4 г мазнина, помислете за това, когато приготвяне на храна.Това е, ако искате да намалите съдържанието на калории, вместо сметана, използвайте нискомаслено мляко.Също така, не можеш да се пържат зеленчуците и се готви с зелето.Вкусът на това няма да е по-лошо, и нискокалорична.С помощта на тези съвети, можете да се насладите на вкусна супа, дори и ако следвате много строга диета.
