за това как бързо да се маринова шишчета от свинско месо, известни на много готвачи на страната ни.В края на краищата, това ястие от дълго време е традиционна за нас.Много често това се получава в пролетно-летния сезон на.Макар и често да направите барбекю и зимни почивки.
Ако не знаете как бързо мариновани шишчета от свинско месо, а след това ще говорим за това в представената статия.От него ще научите за това как да се възползват максимално от това ястие вкусни и сочни.
General
Преди да ви кажа колко бързо мариновани шишчета от свинско месо трябва да бъде казано, че това е храна.
кебап е традиционно ястие на номадските народи на Евразия.Като правило, тя е едро нарязан агне или друго месо, което е първата мариновани варени и след това върху жаравата.Най-често, това ястие се прави с метални или дървени шишчета, както и с помощта на барбекюто.
Избор сурова
Бързо маринова месото за барбекю свинско не е проблем.Но преди това, той трябва да избера най-подходящия.Продуктът трябва да бъде чист, но не сдвоени.Най-честата употреба на това ястие ребра, както и месото от плешките и краката.
Следва да се отбележи, че днес за барбекюто се използва не само нежно ароматно свинско и агнешко, говеждо и, и дори птици.Между другото, последната опция е най-икономичен, но не по-малко вкусни.
колко бързо мариновани шишчета от свинско месо?
момента има огромен брой различни маринати, които се използват за приготвяне на свинско, агнешко, говеждо месо и пилешки шишчета.Кой да избера за готвене на месо на жар - това е до вас.Но към това ястие се оказа наистина вкусна, тя трябва да бъде правилно маринова.
Първото нещо, което трябва да знаете е, че готвенето на месо за кебап трябва да са със стайна температура.Единственият начин да се потапя бързо (около един час), след като се абсорбира всички подправки и подправки, използвани.
Много готвачи погрешно смятат, че най-бързият начин да се маринова шишчета от свинско месо - е по грешен начин.Ето защо, повечето домакини накисват месен продукт по време на деня или дори по-дълго.Все пак трябва да се отбележи, че такъв процес помага освободи всички сокове от свинско месо, което го прави не е много вкусно и сочно.Ето защо, преди да започнете да мариноване кебап, месото трябва да се разтопи напълно.Ако решите да се накисва замразено свинско месо, ще трябва няколко часа на парчета, напоени с подправки и сосове.
Как да се маринова шишчета от свинско месо?Най-добрите рецепти
Както бе споменато по-горе, има много начини за това как да се маринова месото за шиш кебап.Традиционната рецепта е тази, която се използва като марината майонеза нормално.Ако никога не сте направили такова ястие, своя процес на подготовка, ние описваме сега.За това ние трябва:
- свинско с малко количество мазнини - около 3 кг;
- маслиново майонеза - 100 г;
- доматено пюре - голяма лъжица;
- сол, сух копър и черен пипер - на вкус да се прилагат;
- бели лук - 2 бр.
Преработка на месни продукти
Колко бързо мариновани шишчета?Най-добрите начини да се приготвят това ястие не изисква използването на странни съставки.
Преди накисване месото, го измийте добре, отрязвайки всички не-хранителни елементи.Тогава упреквам влакна свинско парче, така че една част е не само да се месо, но някои мазнини.Това ще направи барбекю по-сочни и вкусни.
мариноване процес
След свински котлет е дълги и правоъгълни парчета, разпространението му в купа емайл и ароматизирани със сол, майонеза, доматено пюре и черен пипер.Също така добавя към месото на големи колелца лук и сух копър.
Mix всички съставки ръце, покриват ги с капак и се оставят настрана за 1.5 часа.Това време е достатъчно за мариноване месо.Но само ако това е при стайна температура.Ако се накисват охладено свинско, на определеното време непроходими удвоил, а ако силно замръзнала - това четирикратно.
Осъществяване лук марината за свинско
А знаеш ли колко бързо се маринова шишчета от свинско месо.Рецепти на чиниите са много прости.
първия път, когато готвя барбекю, ние ви препоръчваме да опитате лук марината.Заедно с него на месо ястие не само ще много ароматна, но и невероятно сочно.
Така че, за барбекю трябва да бъдат закупени:
- свинско с малко количество мазнини - около 3 кг;
- хмел-suneli - 1.5 големи лъжици;
- прясна мед - 15гр;
- бели лук - 8 бр.;
- готварска сол и черен пипер - на вкус да се прилагат.Процес
готвене
Преди мариноване свинско месо, то трябва да бъдат добре подготвени.Бих искал да отбележа веднага, че месото на шиш кебап за винаги се третират еднакво.Свинско е добро измиване с топла вода, след което премахнете всички вените и филми.След това, беше нарязан на правоъгълни парчета.Направете това укоряват влакна.
Между другото, това е желателно да се намали продукта за месо, дори замразени.След това, тя трябва да се разтопи напълно и след това да започне мариноване.
да приготвите марината, ние решихме да използваме сок от лук.Той е бърз и лесен.Зеленчуците се почистват от ципата, а след това се трият на малък ренде.След това те поставя в не е много фина марля и силно стиснете.В бъдеще, в резултат на сок добавете пресен мед, хмел-suneli, смлян черен пипер и готварска сол.Всички съставки се смесват внимателно и се излива месо техния продукт.
Това мариновано свинско (топло) се накисват в продължение на два часа.Тогава той вкарва на шишчета и варете на въглищата в традиционния начин.Следва да се отбележи, че продукцията е много вкусно, сочно и вкусно ястие.
Cherry марината за свинско барбекю
Сега имате идеи за това как да се маринова месото за барбекю.Рецепти такива ястия, не забравяйте да вземете под внимание.
Ако искате месни ястия със сладък сос, настоящото метод барбекюто ще се превърне във вашата любима.Свинско напоена с черешов сок, се оказва изключително сочно и вкусно.Това ястие е особено приятен за представители на по-слабият пол и деца.За да го изпълни, ние трябва:
- свинско с малко количество мазнини - около 3 кг;
- концентрира черешов сок - 200 мл;
- сладък червен пипер - една голяма лъжица;
- сол - на вкус използван;
- червено сухо вино - 100 мл.
метод за получаване
за това как да се справят с свинско за барбекю, ние няма да кажа, защото тя описва процеса малко по-високо.По отношение на марината, тя изисква специален подход.
Хапки от свинско месо с малко мазнина се поставят в дълбок тиган емайл, а след това добавете сол на вкус и добавете сладък червен пипер.В тази форма, продуктът месо се съхранява под похлупак за 20 минути.След това, той наля червено сухо вино и концентриран сок от череши.
ръце смесват съставките, те отново затваря и се оставя да се маринова за 90 минути.През това време парчетата месо напълно напоена аромати на черешов сок и червено сухо вино.
доматен марината за барбекю
При подготовката за барбекю марината не е голяма работа.Основното нещо - да се използва само пасват съставките и добавете достатъчно подправка.
За феновете на доматите се препоръчва да се направи една чиния с мариновани домати и доматен сок.Но първите неща, на първо място.
Така че, за приготвяне на обяд месо на жар трябва да се закупуват предварително:
- свинско с малко количество мазнини - около 3 кг;
- доматен сок - 150 мл;
- мариновани домати (най-добре да използвате домашно) - 4 бр.+ Туршия в обем от 150 мл;
- червен лук - 2 бр.;
- готварска сол и черен пипер - на вкус да се прилагат.
мариноване на месо за барбекю
Pork Барбекю трябва да бъдат закупени с малко количество мазнини.Ако използвате твърде дебел продукт, след което ястието ще се окаже много високо калорични и вкус.Ако, напротив, да купуват месо без мазнини, тя изгаря също толкова добре да бъде сух и жилав.
След точното количество свинско месо ще бъде закупен, се отнасяше към него добре и се нарязва на средни парчета.След това той се ароматизира с готварска сол и черен пипер, налейте доматения сок и разбъркайте добре.След това, да вземе няколко кисели домати и да ги освободи от твърдия кората.По-късно те се разпространяват в купата на миксера и бленд на максимална скорост.
получената каша доматен прибавя към месото.Към това се излива и солев разтвор.За вкус и аромат в една и съща опаковка поставят едро нарязан червен лук пръстени.
накрая, всички тези съставки се смесват ръце запечатани и се оставя при стайна температура в продължение на 1.5 часа.При наличие на достатъчно време, за да месния продукт е погълнала част от маринатата, стана ароматно и сочно.
След като месото се накисва в доматен туршия, нанизани върху дървена или метална шиш, а след това варени над въглен по класическия начин.
Както представен на масата?
да шишчетата трапезни свинско представени само в горещо състояние.Тя се сервира членове на семейството директно на шишчета или разпространението на плоча.Яжте това ястие се препоръчва с филия хляб и пресни подправки и зеленчуци.
За повече обилна обяд, домакинята сервира някои свински шишчета заедно със странични ястия.Въпреки това, в този случай, на съда ще бъде по-трудно за стомаха и калории.
обобщим
Тази статия е представено за вас няколко начина за това как бързо да се маринова месото на шишчета.Рецепти туршия са описани по-горе, е възможно да се допълнят съставки, включително подправки и подправки.
