Днес, ястия, не може без.Тя е по едно и също време на най-необходимото нещо и декорацията във всяка кухня.Има много различни видове него.Един от тях е Enamelware.
производство
За производството на този вид съдове за готвене се използва метал или чугун.С цел защита на материала срещу корозия, тя е покрита със слой от стъклен емайл.Той също така предотвратява контакт с метал храната получен в тенджерата.
да научите всичко за производството на тези продукти, трябва да посетите фабриката.Enamelware произведен в дома не съществува.The растителни продукти като проста печата и потопена в емайла.В редки случаи, тя просто се пръска.Тези продукти имат по-ниска цена, но качеството е също по-ниско.Това означава, че качеството е до голяма степен зависи от това как емайлирани съдове.
Ползи
факта, че тази стъклария не е токсичен, е един от най-големите предимства.Той може да се използва за получаване на различни храни.Enamelware е идеален за готвене тези ястия, които се състоят от голямо количество течност.Това също може да се съхранява за доста дълго време, различни туршии и кисели храни.Храната, която се приготвя в пота няма да има метален вкус.
интересува този вид ястия е съвсем проста.За да го измие, можете да използвате обикновен почистващ препарат и топла вода.Ако има нещо, което изгаря, че не е необходимо да се използва твърд Yorshik.Достатъчно е да се очисти просто да излея сол в нея, или разтвор на сода и даде малко щанд.След това лесно да се измие всички замърсявания.С цел отстраняване на ръжда, трябва да трия тези места гъба, напоена с утайка от кафе.
минуси продукти от емайла
Един от недостатъците на този съдове за готвене е цената му.Но ако искате да го използвате за дълго време, не се спаси, защото скъперникът плаща два пъти.И все пак, от това, което би било силен емайла или направи си Enamelware, тя все още е често пляскане по време на нагряване или шок.Няма предложения изливат в топли ястия студена вода и обратно, топли ястия в студена вода.
От тази температурна разлика може да се напука емайла.Ако това се случи, трябва да се отървете от такива ястия, защото по-нататъшното му използване може да е вредно за вашето здраве.
Друга причина за развалянето на тези продукти често се използва за отопление на една малка горелка.В този случай повърхността се нагрява неравномерно и често пукнатини емайл тях.
да приготвят различни ястия от мляко емайл изделия не може да се използва.Тъй като това е просто недостатъчно.Друг съществен недостатък на това е, че да къкри зеленчуци и месо, и се готви пилаф нежелателно.За тези продукти и специалитети, както и млякото много бързо Брий.
Enamelware не е подходящ за съхранение на оцет, можете да го използвате само за да го почистите.Но използването на сода или киселина за почистване на тези елементи, не можете.Също емайлиран изделия не е необходимо да се нагрява сухо.Ако се остави на студено или във фризера, след това го много бързо става чуплива.
от основните принципи на подбор на емайл изделия
За да изберете правилния продукт в блюдото, което трябва да се разгледа много внимателно вътрешната му повърхност.Той може да има само четири цвята: черно, бяло, сиво-синьо и синьо.Ако друг цвят пред вас, не се купуват такива ястия като част от боята може да съдържа вредни оцветители.Етикетът трябва да съществува един надпис на ГОСТ.Нейното присъствие гарантира качеството на ястията.
Ако от проверката ще видите някои мазни петна по повърхността на емайла, не купуват такива продукти.Това показва, че субектът слабо калцинира.Ако видите в долната част на точката, няма нищо лошо в това.От титулярите, които са били използвани в процеса на изпичане на продукта следва.
Особено внимание следва да се обърне на дебелината на емайла.От това ще зависи от това как равномерно се отопляват ястия.Най-подходящ дебелината е 0,45 см, но в днешно време доста рядко да се види в магазин за такива ястия.Все по-често, като дебелината на такива продукти е в диапазон 0,2-0,3 см в.
Днес почти всяка домакиня в кухнята има набор от Enamelware.И ако много сериозно и да поеме отговорност за своя избор, той ще ви служи вярно за дълго време.
