Великден - голям християнски празник, който обединява всички исторически църкви и значителна част от названията протестантски.За вярващите да се подготвят за него, те постят, наречен Велики.Този процес на духовно пречистване, наред с други неща, включва отричането и ограничението на употребата на определени видове храни.Дори в годините на бунта в нашата страна имаше хора, които благочестиво blyuli правила, предписани от верните на православната църква, а днес милиони вярващи наблюдаваме Великия пост.Какво може, който не може да се яде и какво трябва да бъде менюто в подготовка за Великден, ще бъдат обсъдени по-долу.
малко история
например отхвърляне на всички земни удоволствия, включително хранителни ястия, показа стадото си сам Исус Христос, който, след кръщението му от Йоан Кръстител отиде в продължение на 40 дни в пустинята.Ранните християни са го превърнали в традиция през цялата година спазени само един пост преди Великден.През този период те трябва да ядат само хляб и вода, изоставяйки вино, сладка и питателна, както и разходните дни в молитва и разпространение на милостиня.Първите последователи на Христос и светите отци са определени като правилата за това как да се организира на Великия пост, че е възможно, това е невъзможно, и други. Те ни води и до днес.
Постенето и диета
Днес могат да се често чувам от колеги, приятели или познати, които те щяха да постят, за да отслабнете.Много често такива мисли изразяват младите момичета и жени.Църквата счита този подход за грях, и хората, които обмислят този sorokodnevny подвиг на въздържание като вид диета насърчава вникване в същността му.В крайна сметка, Велики, както и всяко друго мнение, най-важното е духовната страна.Такъв начин, отхвърлянето на определени храни, има за цел само да насърчава искрено покаяние на християнина.Но въпросът, че можете да ядете по-бързо (пости), не може да се разглежда от второстепенно значение, и тя трябва да бъде разрешен.
Видове
Според православната традиция стриктен всички трябва да постят монаси и свещеници, за които има няколко вида на гладно:
- "с яденето на риба," когато може да се яде вегетарианска храна, подправена с растително масло в която и готвене, както ириба и рибни продукти;
- "с яденето варено с масло" е предназначен да включва менюто, включително и топла зеленчукова храна, подправена или варени в растително масло;
- "заварен към яденето", когато се използват топли ястия, приготвени от съставки, изключително от растителен произход, без масло;
- "строг пост", с участието на гладно, вярващият може само да се пие студена вода;
- "с xerophagy": не може да се яде само вегетарианска храна, приготвена в студа, без масло и употреба не се затопля пиене.
Освен това, какво можете и не можете да ядете в гредата, монашески подзаконовите и регулира броя на храненията.По-специално, че е позволено да се яде храна само веднъж на ден, след вечерня.
правила на гладно (за храна) за миряните
през последните десетилетия, православната църква притежава голяма възпитателна работа, за да се изяснят правилата на вярващите, които са следвали техните предци в продължение на хиляди години.Тази образователна програма е наистина необходимо, тъй като много дори не знаят основни неща.Например, по време на обществените интервюта с пастори често чувам въпроса: "Какво може и какво не може да се яде по време на Великия пост"Що се отнася до монашеското братство, така и за миряните, в различни дни от седмицата, включително различни степени на тежест на гладно.В допълнение, по време на поста се празнува няколко почивки, които направиха някои отстъпки.
Menu Великия пост: какво да ядат и какво не в делнични дни
Naistrozhayshee въздържание предписани наблюдава в нетната понеделник (първия ден) и на Разпети петък, когато вярващите трябва по принцип отказват да ядат и пият самостудена вода.
Запитан какво може да се яде в пост (пости), можете да отговоря така: ". Много зависи от това, което един ден от седмицата въпросната"Така например, в понеделник, сряда и петък, по време на 40-те дни преди Великден, православна придържате към предписаната xerophagy.С други думи, те трябва да се използва само от растителни хранителни съставки не са термично обработена.И на броя на храненията трябва да бъде намалена до един, който се провежда на тъмно.
вторник и четвъртък право да яде готвена храна, но това не трябва да се запълнят дори растително масло.Що се отнася до това, което може и не може да се яде в гредата в събота и неделя, че е "най-обилни" дните, когато позволено да се яде топла храна, варени в растително масло.В допълнение, по време на периода на духовно пречистване в навечерието на Пасха празнува празника на Благовещение и Цветница, след което вярващите да включите в менюто си риба.
Следва да се отбележи, че по време на всичките 40 дни на Великия пост, е строго забранено да се яде месо, никакви млечни продукти и яйца.Вие също трябва да се откаже от сладкиши, шоколад и, разбира се, алкохол.
Кой не могат да постят
Church прави изключение и не изисква гладно всички онези православни християни, които се въздържат от храна може да доведе до здравословни проблеми.По-специално, на поста, включително Велики, не трябва да се съобразят с болки, както и малки деца, бременни жени и кърмачки.Изключения са възрастни хора и хора с отслабена имунна система, тези, които се занимават с тежък физически труд, които пътуват и хвърлени в затвора.Ако все още искате да постят е много силен, те трябва да говори с бащата, за да получат благословията си и да го видя с някои индулгенции е по-добре да се направи.
Великия пост: менюто (какво можете и какво не може да яде), примери за ястия
православна домакиня, особено младите, често са на загуба, за да се хранят на домакинството, като се спазват всички правила, предписани.Ако се вгледате в списъка на продуктите, които не са сред най-забраненото, се оказва, че правилното меню не е толкова трудно.Така например, от факта, че можете да ядете по време на Великия пост, фокусът може да се направи на зърнени храни, ядки, зеленчуци и плодове.Освен това, Църквата не забранява използването на всички видове кисели плодове и зеленчуци, туршии.В допълнение, е позволено сокове и конфитюри, които могат да заместят и сладкиши и десерти.Прибавете към това пресни и замразени плодове, зеленчуци и гъби, и се оказва, че имате доста добра селекция от продукти.Между другото, не е задължително да се ограничават до традиционните руски ястия, както и спазва светите канони на сърби, българи, православни араби, грузинци, национални кухни, където има много интересни постни ястия.
Какво да готвя
В тези дни на Великия пост се извършва.Какво може, че не може да има, нали знаеш, а сега е време да се научите как да се готви няколко ястия, които няма да навредят на здравето и в същото време да се съобразят с всички правила.
Така че, трябва да бъде в основата на менюто на салати, варени или само сурова храна, облечен или не облечен с масло, в зависимост от деня от седмицата, за която е приготвена.Също така, тя ще включва супи, които могат да се консумират в дните, когато се разрешава да се яде готвена храна.Между другото, въпреки факта, че тестото на гладно дни е забранено, това важи само за тези брускети, кифли и сладкиши, от тестото, което се меси върху яйцата, сметана, масло, извара, кисело мляко или други млечни продукти.Може би си мислите, че без него нищо да се пекат?Въпреки това, ще продължи да бъде представени рецепти, които ще променят представата ви за това, което може и да не се яде по време на Великия пост, при спазване на правилата на въздържание.
постни супи
целина и морков
2 стръка целина, 400 гр моркови, лук polgolovki, нарязани на парчета, пуснати на тиган, налива две чаши вода и варете, докато омекне моркови.Смесете супата в блендер, добавете сол и черен пипер, добавете ½ часа. L.индийско орехче и като много мед.Изсипете съдържанието на смесителя в тенджера и варете още 2 минути (не повече).Преди сервиране се поръсва с магданоз и босилек.
супа с патладжан
One патладжан отрежете дръжката и се пече във фурната.Почистете я от кожата и нарязани.Половината от лук и 1 скилидка чесън ситно нарязан и Passer на растително масло.Изсипва се в тиган 1/2 Чл.л.доматено пюре, разредено в 1 супена лъжица.вода, добавят се лука и чесъна с маслото, сложи нарязан патладжан, сол, черен пипер и варете в продължение на около 10 минути преди сервиране се поръсва с билки.
"Монашески"
ще вземе : ½-ви.минерална вода (газирана), ½ на чл.растително масло, половин консерва сладко (по-добра круша) и брашно в количество, достатъчно, за да получите лесен участък тесто.
Подготовка : Парчета от плодове се отстраняват от сладко и позволяват течност да се отцеди.От всички останали съставки омесва тесто.Тя Развивам, нарязани стъклени форми или кръгове.Всяка обвита в епруветка, извеждайки едно парче от круша.Разположено на намазана тава и се пече в предварително загрята фурна в продължение на петнадесет минути.
Бисквити "постна"
Вземете 6 супени лъжици.брашно, 2 супени лъжици.нишесте, 1 супена лъжица.растително масло, същата вода в продължение на 1 час. L.сода, лимонена киселина на върха на ножа, и 2 чаши захар.
Подготовка : Soda гаси с разтвор на лимонена киселина.Брашното и нишестето се стрива с растително масло.Въведете гасена сода.Добавете захарта се разтваря във вода.Замесете тесто, не много твърда.Разточете, изрязани фигури, използвайки форми и се пече докато направи.
Забележка който изследва силата на този пост (какво можете и не можете да ядете, описано по-горе).През този период, въпреки че сладката напитка е позволено, но не се препоръчва да се злоупотреби.Така че не преяждаме дори постно, но сладки бисквити.
Салати
първото нещо, което се препоръчва за тези, които не знаят, че може да се яде по време на Великия пост, се приготвя салата, например, гъби и орехи.За тази цел ядки са печени в тиган без мазнина.Измийте и фино котлет естрагон клончета и лук.Зехтинът се смесва със сол, черен пипер и оцет.Салата фриз ръцете разкъсват на парчета.Смесете всички съставки с консервирани гъби и овкусени със смес от масло, оцет и подправки.
А знаеш ли колко е важно храната е в пости.Какво може, и че не може да готви, и вие знаете, така че можете да се подготвят за големия празник на Възкресението.
