Маринован джинджифил у дома ще ви позволи да запазите ценните свойства на тази подправка, защото е свеж доста бързо изсъхва и се превръща в обикновена бежово и сиво бучки.Ginger е било известно още от древни времена в много източноевропейски страни, в които се отглежда от култура.Това красиво растение с цветя като орхидеи.Но храната е само корена, която има уникални процеси, чрез които Ginger получил името си.Думата санскрит означава "възбудена."
Маринован джинджифил вкъщи доста лесно да се подготви.За да направите това, вземете 0,3 кг на корена, сол на вкус, половин чаша вино оцет, една и половина супени лъжици захар, три супени лъжици червено вино и вода.Грудките се почистват, нарязват на тънки филийки, поставят в тенджера.След това трябва да се изсипва вряща вода върху корените и се вари в продължение на около 4 минути, налейте вода и охлаждане на джинджифил.В марината се състои от разтварят в гореща вода, захар, оцет и вино, които трябва да се смесват и се изсипва нарязани грудки.След джинджифил държи при стайна температура в продължение на около 3 дни, и след приключване на процеса на ецване се съхранява в хладилник.
В някои случаи, кисели джинджифил домашно приготвена по различен начин.Необходими съставки: една лира на корен от джинджифил, 0,1 литра оризов оцет, една супена лъжица захар и сол.Да започнем с най-чисти и нарязани на кръгчета.Освен това, "венчелистчета", смесват се със сол и се оставя за един час.Райс оцет изсипва в тенджерата, добавете захарта и топло над средните топлина, докато, докато захарта се разтопи.След това сместа се изисква да се довежда до кипене.Парчетата трябва да отида в основата на солта, със суха кърпа хартия от сока, лежеше в стерилизирани буркани и се изсипва горещата марината над все още.Капацитет трябва да запретнем и хладно при стайна температура.Да се съхранява в хладилник.
розово кисели джинджифил приготвя по различни начини.В руските условия, този ефект обикновено се постига чрез добавяне на етапа на бланширане клубените във водата на сок от цвекло или цвекло филийки.Но тя е фалшива.В азиатските страни, кисели джинджифил у дома ("AMAZ Shogun" или "Gary Ginger"), направени от младите клубени, които съдържат флавоноиди - антоцианини, които са в контакт с киселината на оцет дава деликатен розов цвят.Ако искате да направите сега, "tsukemono" (японец -. Мариновани зеленчуци), тогава ще трябва да се опита да намери супермаркет джинджифил с много тънка кожа или го отглеждат сами.
популярна напоследък кисели джинджифил за отслабване е, всъщност, търговска "чип".Този продукт е наистина nizkokalorien съдържа различни витамини, аминокиселини, магнезий и калциеви соли.Тя подобрява храносмилането, "топло" и разрежда кръвта.Тя може да се използва като добавка към храната, а да изчака чудодейни резултати без упражнения и правилното хранене не е необходимо.В допълнение, те не трябва да се злоупотребява хора с язви, гастрит, бременни и кърмещи жени.
