нарича сладкарски печене торти, които обикновено се пекат на Великден.All-вероятно знаете как да се пекат козунаци, така че той се обърна въздуха и мека.Правилно варени кифли могат да се съхраняват до три месеца.Обикновено започваме да месят тестото в деня преди празника, след което се оставя да се влеят една нощ.Тестени великденски предмети, не забравяйте да освети църквата.
Подготвили сме някои полезни съвети, от които можете да се научат как да се пекат козунаци.Първото правило е, че сладкишите се оказаха добри, трябва да се молим.Нашите прадеди никога не започват да месят тестото без да четете молитви, а дори и великденски артикули - още повече.Качествени торти зависи изцяло от използваните съставки - храни трябва да бъдат пресни.Разбира се, предимство се дава на селските яйца, мляко, сметана, масло и сметана.
Ако не сте в състояние да закупят екологично чисти компоненти, след това внимателно изберете продукти в магазините и да погледнете на техния състав и срок на годност.Въпреки че много знаят как да се пекат торта за Великден, но не всички се оказва вкусни сладкиши, и всичко това, защото съставките, преди готвене трябва да бъде топло, но в никакъв случай не студена, или се застояли сладкиши.За да се подготви хлебопекарна Пасха използва само прясна мая - изсъхне не се препоръчва да се сложи.Масло непременно подложени на топлинна обработка, и след това се охлажда до стайна температура и след това се въвежда директно в тестото.
Как да се пекат козунаци , обогатена с кислород?
много проста.За да бъде тази oparnoe тесто внимателно изкарвам и obmyat.Това е в него изпадането от напускане на излишък на въглероден диоксид, е обогатен с кислород, и това допринася за увеличаване на обема на тесто от Easter.За ярки жълти употребявани селски яйца и шафран (за тест кг, използвайки 5 капки тинктура).Готовият тестото се разбърква добре и се добавят захаросани плодове, стафиди, бадеми и макови семена, за да се даде специален вкус печене.Сега, че знаете как да се готвя козунак по всички правила.
рецепта за баница ще изисква следното:
- един килограм брашно;
- шест яйца;
- половин чаша топло мляко;
- триста грама масло;
- две чаши захар;
- прясна мая - 50 грама;
- ванилия, стафиди (200гр.), Захаросани плодове (100 гр.), Малко сол.
За глазурата:
- 3/4 чаша захар;
- един протеин;
- цвят прах или чипове.
За гъбата: Разтворете маята в млякото и добавете 500 грама брашно - масов разбъркайте добре, покрийте с кърпа и оставете да престои няколко часа на топло място.
Когато нашата Opara повиши с половината, да го добавите към разбитите жълтъците със захарта, солта, ванилията и маслото, след това разбъркайте добре.След това въведете разбитите белтъци и останалата част от вечерята - на маса месят, покрийте с кърпа и се оставя да се приближи.
След около час тестото ще увеличи обема на половина, а след това можете да добавите сушени плодове и ядки.Последния път и отново месят тестото замина за повдигане.
Форма смазана или пергаментова хартия, за да определят, те определят 1/3 сладкиши, миене на върха на разбитото яйце - пече до до Великден няма да увеличават размера си, и е покрита със златна коричка.
тестени кални пайове в чиния и оставете да се охлади.Когато тестото се охлади напълно, той може да бъде покрита с глазура и украсете.
Вече знаете как да се пекат козунаци, най-важното - да се спазват всички правила, а след това ще имате вкусни сладкиши.
