Яйцата са една от най-силните алергени и често водят до специфична реакция не само при възрастни, но и при малки деца.
алергични симптоми обикновено се появяват в рамките на няколко минути (понякога в рамките на няколко часа) след поглъщане на яйца или продукти, които ги съдържат (включително яйчен белтък на прах).Симптомите на непоносимост могат да бъдат както лесни и трудни: кожен обрив, копривна треска, запушване на носа, повръщане или други нарушения в храносмилането.В редки случаи, яйцата предизвика анафилаксия - реакция, животозастрашаващи.
Egg алергия често се появява в ранна детска възраст, по време на въвеждането на нови продукти храни.Повечето деца го израстват от възрастта на настъпване на пубертета.
Симптоми
реакция на тялото е изцяло зависим от своите индивидуални характеристики и явно скоро след консумация на алергена в храната.Предвид това, че включва яйце алергия, симптомите са следните:
- възпаление на кожата, или уртикария - най-често алергична реакция.
- запушване на носа, кихане и хрема (алергичен ринит).
- признаци на нарушения в храносмилането: колики, гадене, повръщане.
- Признаци и симптоми на астма: кашлица, кихане, чувство на стягане в гърдите или недостиг на въздух.
Анафилаксия
тежка алергия към яйца от възрастни или деца може да доведе до анафилаксия - потенциално фатално състояние, което изисква незабавно приложение на епинефрин (адреналин) и спешно лечение.Признаци и симптоми на анафилаксия, включват следните състояния:
- стесняване на дихателните пътища, включително подуване или чувство буца в гърлото му, заедно с недостиг на въздух.
- спазми и болки в гърдите.
- ускорен пулс.
- Шокът с рязък спад на кръвното налягане, явна като влошаване на здравето, замайване или загуба на съзнание.
Препоръчително е да обсъдите с Вашия лекар всеки отговор (макар и да изглежда незначително), ако вие или вашето дете е намерено алергични към кокоши яйца.Тежестта на симптомите може да бъде различен всеки път, така че дори и с малка първоначална реакция след това може да се очаква по-тежки симптоми.
Ако лекарят прецени, че детето Ви има тежка реакция може да се случи, то ще предпише инжекция с адреналин незабавно в случай на анафилаксия.Такива инжекции са направени с писалката, осигурява допълнително приложение.
Кога да отидеш на лекар?
трябва да си запиша час за алерголог, ако вие или вашето дете има симптоми на хранителна алергия веднага след ядене яйца или храни, съдържащи яйца.Ако е възможно, по-добре да отидеш на лекар полето по време на нетипични реакции към продукта - като експерт бързо и по-точна диагноза.
Ако има признаци на анафилаксия, трябва незабавно да се обаждат на бърза помощ и да се възползват от една доза адреналин в специална спринцовка, ако сте алергични към яйца официално диагностицирани и наркотици рецепта.
причини
нетърпимост към някои храни - това не е съвсем адекватен имунен отговор към новата храна.В този случай, имунитета погрешно интерпретира някои протеини, съдържащи се в яйцата, като вредни вещества.Когато вие или вашето дете е влязла в контакт с тези протеини, клетки на имунната система (антитела) признават въображаема опасност и необходимостта да се сигнализира на тялото да се освобождават хистамин в кръвта и други химикали, които причиняват на признаците и симптомите на алергия.
протеини, които са потенциални алергени, съдържащи се в белтъка и жълтъка, но най-често срещаната идиосинкратичност на яйчен белтък.Алергия към яйца (снимка на която са представени в много медицински директории) може да възникне и при бебета, които са кърмени, ако майката се храни с жълтъците и белтъците.
Рискови фактори следните условия увеличават риска от непоносимост към яйца:
- атопичен дерматит.Деца като кожен обрив е по-вероятно да страдат от алергии към кокоши яйца, отколкото техните връстници с здрава кожа.
- семейна история.Вие сте изложени на риск, ако едно или и двете от родителите си, диагностицирани с астма, хранителна алергия или индивидуална непоносимост, проявява под формата на алергичен ринит, уртикария и екзема.
- Age.Яйце алергия е най-често при деца.С възрастта, системата на храносмилателната система съзрява напълно, и случаи на хранителни алергии се записват по-рядко.
Лечение
единственият начин да се предотврати анормална реакция - да спрат да използват яйца и техните производни.Въпреки това, някои хора с алергии този тип обикновено реагират на продукти, съдържащи преработени яйца като хлебни изделия.
Drugs - антихистамини - намаляване на интензивността на симптоми на леки хранителни алергии.Тези препарати могат да се изпиват след излагане на алергена в организма.Независимо от това, трябва да се помни, че те не са в състояние напълно да се предотврати анормална реакция и неефективна при лечението на тежки заболявания.
може да се наложи да носите винаги спринцовка химикалка с адреналин.Убождане нужда от анафилаксия.
Egg алергия е рядко едно дете е сериозно, тъй като повечето деца постепенно израства това заболяване.Обсъдете с Вашия лекар възможността да следи, дали се съхранява във времето знаците са свръхчувствителни към яйчни белтъци.Не давайте на детето си собствените си яйца като експеримент, не е възможно да се предскаже реакцията на тялото на детето да яде отново потенциално вреден продукт.
Превенция
Можете да изберете да се вземат мерки за предотвратяване на алергична реакция, или предотвратяване на нейното влошаване.Например:
- Внимателно прочетете информация за продукта, доставката е посочено върху опаковката.Някои хора не могат да понасят яйца, дори в малки количества остатъчна (за сума, видно от надписа върху опаковката на продукта: "Може да съдържа следи от яйце").
- предупредя в заведения за обществено хранене.Не само сервитьорите - понякога дори се готви, не е съвсем сигурен на наличието или отсъствието на яйчни протеини в специално ястие.
- Кажи всички възрастни с когото ви оставя едно дете, той е наличието на индивидуална непоносимост.Медицинските сестри, учители, роднини, трябва да се помни, че детето е алергично към яйца (снимки тях показват, че може би, ако той яде яйцето), и не му даде потенциално опасни продукти.Уверете се, че един възрастен знае как да се държат в случай на авария.
- Ако кърмите, се избегне яденето на яйца.Яйчни протеини проникват в кърмата и може да предизвика симптоми на хранителна алергия при бебето.
Продукти с яйца, скрити съдържание
За съжаление, дори ако продуктът не е показана яйца и техните производни, тя все още може да съдържа някои яйчен протеин.За да разсее всякакви съмнения в този случай може само производител.
За удобство, можете да използвате следния списък от продукти с скритата съдържанието на яйцата, но не забравяйте, че не е пълна:
- бонбони и бонбони;
- майонеза;
- меренге;
- хлебни изделия;
- галета;
- марципан;
- глазура;
- преработени меса, месни рула и кюфтета;
- пудинги и яйчен крем;
- салатни сосове;
- тестени изделия;
- крем е вкусни видове кафе с прибавяне на алкохол;
- сушене.
Ако производството на определени храни, използвани яйчни протеини могат да бъдат открити в състава на следните вещества:
- албумин;
- глобулин;
- лецитин;
- livetin;
- лизозим;
- Вителий;Имена
- започващи с "Peninsula" или "яйцето", като яйчен (яйчен албумин) или ovoglobulin.
алергия към яйца може да се случи, когато служи, домашно приготвени ястия в чужда къща, където храната може да покаже малки количества яйца, поради естеството на цялостен менюто.Ако не можете да се избегне напълно алергии, следва да бъде възможно да се подготвят за евентуални симптоми.
