калмари в сметанов сос - перфектно ястие за тези, които обичат да се поглезите морски деликатеси.В рамките на подготовката на този необичаен гулаш не е голяма работа.
Следва да се отбележи, че сепията на крехко месо перфектно не само със сметана, но с ароматно сирене сос.Като гарнитура за това ястие е перфектно варен ориз или пресни зеленчуци.
калмари сметанов сос: етап на подготовка рецепта
всички брилянтен - просто.Това твърдение е напълно подходящ за обект ястието.За да я подготви у дома, ние се нуждаем един прост набор от съставки, или по-скоро:
- замразена сепия - около 1 кг;
- голяма глава лук кромид лук - 2 бр;.
- сметана 15% мазнини - около 250 мл;
- пълномаслено краве мляко - около 150 мл;
- топено сирене - 100 грама;Сирене
- "Пармезан" (можете да използвате всеки друг, но твърдо) - Добавяне да ви хареса;
- пшенично брашно - голяма лъжица;
- без мирис растително масло - 2 големи лъжици;
- сол - да се приложат, за да ви хареса.
Ние обработваме морски дарове
Преди да се готви ястието, "сепия в сметанов сос", продуктът трябва да се лекува правилно.За тази замразени морски дарове разтопи напълно и след това измийте с топла вода, премахване на всички негодни за консумация филм.Между другото, за приготвянето на това ястие е най-добре да се използва само калмари трупове.По отношение на пипалата, те могат да бъдат добавени към всяка салата или предястие.
Cook морски дарове
да калмари в сметанов сос получите най-мека и нежна, тя трябва да се вари дълго.За да направите това, вземете малка дълбока купа, го напълнете със студена вода и да доведе до подвижния заври.Тогава бълбука течност се редуват къси всички преработени калмари трупове.След повторно вряща морски дарове се приготвя в продължение на 4 минути.През това време, те трябва да бъдат нежни и меки.
Ако готвенето калмари за прекалено дълго, те ще бъдат "каучук" и не е много вкусно.
След това време морски дарове отстранен от вряща вода и се охлажда напълно.След това те се нарязва на не много дебел пръстени или половин пръстени.
Получаване на сирене-сметанов сос
Как да се готви калмари в сметанов сос?След бъде смачкан с морски дарове бульон и се преминава към обработката на лук.Нейната чиста и нарязан на кубчета.Тогава, растително разпространение в тенджера, добавете маслото, за да го без аромат и добър пържени докато се избистри.
След тази процедура, зеленчуците и се изсипва брашното добре смесена.В непосредствена близост до съставките излее мляко, нискомаслено крема пълномаслено краве и топени сирена.Този състав на продукта се загрява на слаб огън, докато, докато последният компонент се разтвори напълно.
финален етап
калмари в сметанов сос - това е много вкусна и питателна ястие.За да го подготви, не се нуждаят от толкова много време.
След сос от сирене крема е готова, тя е ароматизирана с готварска сол, и след разпространението предварително настърган калмари трупове.В този състав, съставките се смесват.Също така добавя към тях настъргано сирене "Пармезан".
разбъркайте отново всички компоненти те да доведе до възпаление на силен огън, а след това отстранете от огъня и веднага се покрива с капак.В това състояние, калмари сметанов сос настояват около седем минути.През това време, те трябва да се превърне в най ароматно и вкусно.
представя вкусна основно ястие на масата за вечеря
Сега вече знаете как да готвят калмари в сметанов сос.Рецептата на тази необичайна сирене гулаш бе представен по-горе.
След морски дарове ястие е напълно сварен, той веднага бе представен на масата.За да направите това, вземете една не много дълбока купа и се разпространява тя предварително варен ориз или набръчкани картофи.Тогава гарнитура щедро изсипва сирене-сметанов сос и се разпространява на няколко калмари пръстени.Поръсете с нарязани пресни билки обяд, тя е представена в таблицата, заедно с филия хляб.
Следва да се отбележи, че ястието е готово да разгледа възможно не само с калмари, но също така и с други морски дарове.Например, вкусна яхния получава заедно с миди, скариди, стриди, октоподи и др.
