Интересното е, палачинки кисел кефир, произведени не по-зле от обикновено.Трябва само да се създаде правилната комбинация.
лесният
Ако пакетът е дълго забавени кисело мляко в хладилника, не просто да го хвърли.Нищо не трябва да се оползотворяват, особено храната.
За да проверите това, можете да се опитате да се готви палачинки с айрян кисело.За да направите това, вие се нуждаете от следните продукти: половин литър пакетче стара кисело мляко, две сурови яйца, чаша брашно, 50 грама захар, 6 грама храна сода, щипка сол и малко растително масло.
подготви това ястие не е трудно.Това е необходимо само:
- The голям капацитет комбинирате кисело мляко, сол, захар и разбъркайте добре.
- В отделна купа победи сурови яйца и след това ги добавете към сместа.
- пресее брашното и я залейте сода.
- Connect продукти и старателно победи с миксер или конвенционален венче.Тестото трябва да приличат на течна сметана.Ако се получи малко дебела, по-добре е да добавите малко вода.
- Палачинки кисело мляко кисело пече по същия начин, както е нормално.Вие ще трябва само добре загрята тиган, масло пропусна.
Палачинки се получават тънки и много ароматни.Те са добри за ядене на мед или някоя конфитюр.
Как по-добре да се направи?
да айрян кисело палачинки оказаха вкусни и вкусни, трябва да се следват определени правила.Етап ферментация на мляко компонент не играе особена роля тук.Основното нещо - правилно приготвите тестото.Тайната е много проста:
1. Трябва да се помни, че използването на ферментирало мляко продукт прави тестото по-ликвидни и, следователно, са получени чрез тънки палачинки.
2. Perekisshy кисело насърчава по-силно обгазяване, а това от своя страна води до появата на дупки в желания краен продукт.
3. Не забравяйте за сода.Присъствието му причинява допълнително недоволство и появата на въглероден диоксид.Това е - още една причина, която се появи в теста са същите мехурчета.
4. Дори и ако консистенцията на теста изглежда нормално, малко вода не може да навреди.Това ще гарантира, че се получават най-тънки палачинки.
Когато тестото е готово, цялото внимание отива в процеса на печене.На този етап от процеса е основният фактор на тигана.Тя трябва да е чиста, без драскотини и за предпочитане незалепващо покритие.В допълнение, трябва да се помни, че тортите трябва да се правят само след силен го отопление.
интересна опция
Има и друг начин, чрез който можете да направите палачинки в кисел кефир.Рецептата в този случай е по-различен.Това ще отнеме продуктите по следните суми: в чаша кисело мляко - същото количество мляко, 75 грама захар, 1 яйце, ½ чаена лъжичка сол и сода за хляб, чаша брашно и олио.Процеса на готвене
:
- Кефир леко затоплена, а след това към тях се прибавят половината от сода, която се приготвя за смесване.След щателно смесване, можете да добавите оставащото количество, и да завърши процеса.
- Добави в кефир яйце.По-добре е да го получи от хладилника, така че може да се затопли малко.
- Сега трябва да се запълнят смесването на брашно, захар, сол и финал.
- отделно вари млякото и също да го добавите към общото тегло.Този етап може да се счита за последен.Сега тестото е готово за печене.
- тиган намазана с растително масло и една добра загрявка.След
- излее върху него малко от тестото и се покрива с капак.
- няколко минути да обърне една палачинка, но тигана не е необходимо да бъдат покрити.
Резултатът е изненадващо гъста и вкусна палачинка.Можете да ядете всичко.Тя се поберат всичко: масло, сметана, конфитюр или горещ чай.
точно по план
Новини любовница може все още не знаят как да готвят палачинки на кисело мляко.Рецептата със снимка, в този случай ще ви помогне да оправи нещата.
да опитате следното съотношение: ½ литър кисело мляко, половин до две чаши брашно, 4 яйца, една чаена лъжичка бакпулвер, 50 грама захар и 15 грама растително масло.
следната последователност от стъпки:
- Кефир изсипва в голяма купа.
- постепенно, на малки парчета, за да добавите към него брашното, като се разбърква бавно.
- Добавете яйцата и да продължи месене.
- Въведете останалите компоненти, без прекъсване на процеса.Най-новият въведена масло.
- сега остава само методично, един по един, изпържи палачинките от двете страни.
Полученият продукт може да се сравни със снимките.Ако всичко е направено правилно, плаката ще бъде тънки палачинки, изцяло покрити с малки дупки.В противен случай, процесът на обучение трябва да се повтори, но този път по-внимателно.
