Сред животновъдството имат вид шампиони и легенди, надминавайки други животни от качеството на продукти, получени от тях.Те включват крави Aberdeen-Ангъс, стоящи в много отношения превъзхожда другите.Независимо от факта, че той е изтеглен за дълго време, широк популярен по целия свят сега.
произход
Aberdeen-Angus порода е разработена от шотландски срещу глада в 19-ти век.Целта беше да се увеличи отглеждането на едър рогат добитък в размер на (местна порода различна нисък ръст и ниско тегло) и да повишат неговата преждевременно развитие, защото по това време рязко увеличаване на търсенето на качествено месо.Работата започна в началото на века, на 15 години, обаче, признаци на породата са фиксирани само след повече от половин век от твърда и последователна кръстосване: порода международно призната през 1873 година Резултатът от усилията не е било толкова успешно, че Абърдийн-Ангъс взе участие в отстраняването на много други, включителнокоито barzon, Brangus, vokalap и afrikangus.В днешния свят Aberdeen продължи да се използва за подобряване на качеството на селскостопанските животни.
Предимства размножават
Списъкът е доста дълъг.И превъзходството на тези крави се проявява в много различни посоки:
- бърза адаптация към новите условия на околната среда.Aberdeen-Angus порода е лесно да се аклиматизира към умерено и студен климат.Няколко крави вече привикнат към горещи места, но след адаптацията не намаляват или скоростта на растеж или наддаване на тегло.
- свободна паша.Ако са налице достатъчно основания Aberdeen-Ангъс не се нуждае от допълнителна храна, и увеличението не е намален.
- Easy хотел.Поради факта, че дребноплодни крави (телета са родени между 16 и 20 кг тегло), раждане те минават бързо и без усложнения.
- висока съдържателност.Общото тегло на костния не надвишава 18%, а в много случаи не достигне тази цифра.
- устойчиво прехвърляне на характеристиките на породата.Кравата и бикът Aberdeen-Angus, когато премина при производителите на други видове в поколението напусне имота, за който ценен: ранно зреене и качеството на месото.
- бързото узряване.С такова ниско тегло при раждане на биковете Aberdeen-Angus до две години, достигащи по низходящи параметри.
- плодородие.Фигурата й достига 95%, възпроизводимост се поддържа почти през целия живот.
- дълголетие.Като цяло, добитъка на тази порода живее 25-30 години, но има случаи, и по-голяма продължителност на живота.
Но основното предимство на Aberdeen е качеството на месото им.
минуси порода
Те са много малко и те се отнасят най-вече към екстериора.Сред тези оплаквания т.нар сабя краката.Въпреки това, ако дефект в коневъдство е много важно в случая на едър рогат добитък, което е в надпреварата не участва, това няма значение.Често се посочва и шарани в гърба, която е в застой рамото и повдигната задницата.Отново възражение: липса на това е за коня, а не една крава.
Ако отгледани Aberdeen-Angus, повечето трябва да обърнат специално внимание на темперамента на животните.По този начин, при кравите е много развита при майката инстинкт.Защита на телетата, те могат да хвърлят дори добитък, които се грижат за плевня.В допълнение, когато безмитно вариращи добитък, без човешко присъствие може да бъде донякъде да се развихри.
качествено месо
В сравнение с други месни говеда Aberdeen Angus порода има по-крехко месо, цвят, подобни на мрамор.Това се дължи на факта, че животните са много тънък слой от подкожна мазнина между месни влакна, но тя се натрупва в големи количества.
говеждо вкус на тази порода е много неравномерно в зависимост от съдържанието и подход към лицето.Първо, той става все по-рафинирани при животни, които са били по-природосъобразен начин на живот, а не е постоянно в обора.Второ, въпросът за кастрация.В европейската традиция за клане бикове са Aberdeen-Angus;Великобритания и САЩ предпочитат да ги кастрират в ранна възраст.Наистина, волове много фини влакна от месо, заради които тя става все по-сочни.Въпреки това, те растат по-бавно и възраст за клане получат по-малко тегло.От друга страна, улеснява тяхното свободно пашуване те могат безопасно да останат в стадото с крави.
