Ориз област.

Rice - една от най-ценните култури в света са сред основната храна за по-голямата част от населението на нашата планета.Тя е едногодишно растение, семейството на зърнените култури от клас едносемеделни.

General

Тази трева има влакнеста коренова система с пневматични кухини, които осигуряват достъп на въздух в наводнени земята.Райс е един храст, съставен от чепат стъбла с дебелина около 3-5 мм и височина - от 38 см височина също е 3-5 метра (дълбоководните форми).Стъблата изправени най-вече, но има възходяща и stelyaschiesya.Leaf копиевиден, съцветие е метлицата 10-30 см на дължина. Телена бъркалка се компресира или разпространение, увиснали или изправени, в зависимост от вида на ориза.Тя и голям брой Spikelets цветчета върху по-скоро къси крака.Всичко, обичайната зрънце ориз се състои от твърда черупка, при които е кафеникав цвят и зърно.Под кожата - ендосперма, най-полезните част на зърното, което е това, което виждаме във вид на бял ориз, известен като полиране или шлифоване.Около 94% от него съдържа нишесте, около 6-10% протеини, но за съжаление, има почти никакви B-витамини и минерални вещества.Шлайфане ориз се приготвя бързо, лесно се абсорбира от тялото.В горещ влажен климат, продуктът се съхранява по-дълго.

Райс разплод

Има 3 вида на полета, на които отглеждат тази билка: планинските, чекове и устие.В кулоарите на проверки ориз технологични отглеждането лъжи в култивиране на постоянно наводняване до прибирането на реколтата все още не е узряло, а след това източи водата и започват да се събират.Този тип събиране на най-често, така че се събират около 90% от световното производство на ориз.Планинските области са разположени в райони, където голямо количество валежи пада, така че те не се нуждаят от напояване.На тези и други области, можете да растат ориз от същите сортове, но доходността на полетата по-горе проверки.Област Lima ориз основно намира в заливните равнини и vozdelyvavaetsya време наводнения.В този случай, използването на специални сортове ориз, с доста бързо развиваща стволови метлица, която плува по вода.В сравнение с други оризови полета за отглеждане на такъв метод дава много по-малка реколта, но това е по-традиционни региони, където зърнени култури е най-важният елемент на храна за населението, например, в азиатските страни.

видове ориз в света има хиляди различни сортове ориз.Например, в Азия всяко поле осигурява различни култури.Тя е класифицирана от дължината на формата на зърната на преработка, цвят, аромат.По степента на преработка на зърнени култури разделена на бял ориз, кафяв и пропарен.

следните видове ориз:

Paddy: неолющен, току-що бе донесъл от областта, може да се съхранява в продължение на няколко години.
оризови люспи - да го изтриете от зърното е първият етап на обработка, използван като храна за животни и като тор.
трици обвивка: той се произвежда в процес на мелене на зърно, които се използват за зърнени закуски и храна за животни.
полиран бял ориз: най-често срещаните.Понякога, Round srednezerny и дългозърнест ориз, снимката на която може да се види в статията.
леко сварен ориз: неолющен предварително накиснати във вода и след това се обработва с пара под налягане.
Brown или neshlifovany.Понякога srednezerny и дългозърнест ориз, чиято цена не се различава от цената на странно смилане ориз, и се смята за много по-полезни, отколкото бял ориз.
Натрошен ориз: обработката на зърната съборят големи парчета, използвани за сладкарска и закуска, малък - за ориз брашно.
както и общи видове ориз като жасмин, басмати, египетски и див.

история и дистрибуция

около 7000 години човек използва и обработва ориз.Photo доказателство за това могат да бъдат намерени в древните писания на Китай и Индия.Дори и тогава, в оризищата прилага система от канали за напояване на културите.Когато той се появи за първи път - това не е установен, но някои учени са съгласни, че тя се смята за родното място на Индия.Според други източници е известно, че оризовите полета в Китай са се появили в пета хилядолетие преди Христа и приблизително до 500 г. пр.н.е., е заселили в Югоизточна и Южна Азия, Китай и Индия.Разпространение тази зърнена култура адаптира към различни климатични условия, например в Южна Азия трябва да има голямо количество вода и отопление на цялата година, и в Япония, Корея и централен Китай започна сортове, които понасят студа и които се нуждаят от малко вода.В Азия, засаждане на ориз и се прибират все още с ръка в продължение на векове, отглеждани на планински плата, хълмове и малки парцели земя.През 13-ти век оризови полета бяха в Сицилия, в Северна Америка, той се е явил с французите, британски и японски.В Южна Америка фигура донесе португалците и испанците.Отглеждането на ориз в Русия започна преди повече от 300 години.

Райс в Русия

В първото поле ориз Руската империя се появи по време на Иван Грозни.Той беше даден указ Астрахан управител на нарастващата "Saracen пшеница," просто така нарекли фиг.В долното течение на Волга са ниви, но резултатът от експеримента, за съжаление, остава неизвестно.

време на царуването на Петър I «сарацинска просо" отново се появи в Русия, той пося в делтата на река Терек, а съдбата на културата отново изгубил сред спешните нужди на държавата.И само през 1786 г. отново се появи фигура на руска територия - е подадена Кубан казаци.Оризови полета са разположени в наводнените райони на река Кубан, но след получаване на добър оризово поле на реколтата и се появиха в Русия.

консумация на ориз в света

има 2 подходи към потреблението на този вид зърнени култури, "Запад" - е типична за Северна и Южна Америка и Европа, както и "Източната" - за Азия.В източната страни цифра се отнася за ежедневна храна, ориз в Европа има славата си по-късно, но първоначално тя бе за екзотични растения и получава изключително за празничната меню.С течение на времето, ориза също се превърна в една от основната им храна, но, за разлика от Азия, в Европа, са започнали да се подготвят ориз с домашни птици, месо, морски дарове и подправки добавки.Търсенето

за ориз култура

Всяка година около 350 млн. Тона ориз, произведени в света.Повече от половината от хората в света го използват 3 пъти на ден.В Япония, 78% от ферми са насочени към отглеждане на ориз, например, въпреки че цената на ориз са много по-високи.Скоростта на потреблението на зърнени култури на човек в Азия е на 150 кг годишно, докато в Европа - 2 кг годишно.Приблизително 12-13000000. Тоновете на годишни глобални вноса и износа, тоест около 4% от общата реколта в света.Южна Америка и Азия е основен износител на ориз, а Европа - вносител.

ориз култури почистване

семената с помощта на специални сортиране сепаратори, след като семената са проверени за кълняемост при процент на по-малко от 90% от зърното като негодни.За 5-8 дни преди сеитба на семената се изсушават на слънце, ги накиснете в топла вода за 2-3 дни, след като отокът се изсушава до течливост и започват да сеят в предварително загрята на почвата на дълбочина от 10 см. Най-добрият начин на засяване на ориз се счита закрити тренировки Сеялкапрофилна или обикновен обикновен.Тя носи добри резултати и кръстосано диагонал метод за засаждане на ориз.В наводнени почви използва Broadcast засяване с въздухоплавателни средства, така че е възможно да се засадят на ден около 150 хектара с един самолет.Оризът може да се отглежда от разсад.По този начин, те са във Виетнам, Китай, Япония и други страни.Разсад култура в CIS се срещат в Азербайджан.

Напояване и грижи за ориз култура

Има 3 начина да напояват оризови култури:

постоянна наводнения - водата е на терена по време на вегетация;
съкратен наводнения - в началото и в края на периода на вегетация не съществува слой вода;
интермитентна наводнения - нивото на водата се поддържа определен период.

в CIS се използват главно съкратен наводнения.На почви, които не са силно физиологичен разтвор и сравнително чиста от плевели, прекарват поливане след засаждане и преди поникване.След разсад оризово поле е попълнено, и не е много голям слой от вода, която оставя време братене -. Около 5 см Тогава, един слой на водата постепенно се увеличава до 15 см, а на това ниво на водата е да восък зрялост растения.С течение на времето, подаването на вода е леко намалена, до узряването на земята изсъхна и е възможно да се започне събиране на реколтата.С цел да се унищожи водорасли, химическа борба с плевелите и област аерацията на почвата суши ориз.Снимки от тази процедура могат да бъдат намерени в много от препоръките на напояване и грижи за ориза.

Technologies ориз отглеждане

All-съюз Rice Research Institute разработена технологията на отглеждането на ориз, чрез която можете да получите от 4 до 6 тона зърно от 1 хектар.Технологията е проектирана като се вземат предвид особеностите на почвата, климата, сортове.

да южните райони и на територията Краснодар разработена 8 различни технологии за производство на ориз култура:

основната технология, която включва 66 операции, придружени от висок добив на ориз, голяма икономия на гориво и трудоемко.
технология, в която семената се засяват на дълбочина от 4 или 5 см, и включва 49 операции.Тя използва предварителна обработка на почвата: планиране и началото на есента оран.
технология, в която обединените операции на обработка на почвата: изравняването на микрорелефна, използването на торове и хербициди, засяване и валцуване на повърхността.
технология, която предвижда минимална обработка на почвата: тя не включва операции като оран, дискуване, chizelevanie, оперативно планиране, оран.
технология, специализира в областта на проверките, пълни с вода, която е мястото, където областта на ориз не е възможно да изсъхне през пролетта и есента, а през дъждовния сезон през подготовката на сеитбата и почвата.Технология
Bezgerbitsidnaya позволява културните практики за борба с плевели, болести и неприятели.
технология без използване на пестициди за отглеждането на ориз диета.
технологии, където всички време процеси енергоемки и работят единици CFS-3,6 и 3,6-CCF и ротационен плуг PR 2.4.Отличителна черта на този метод е гладка оран.