храните за хора са материалът, в който те са особен вид енергия, необходима за стабилно функциониране на живия организъм като цяло.
Типология
ядивна разделени в следните групи:
- билкови продукти.Те включват плодове, зеленчуци и зърнени храни, ядки, плодове, различни билки, подправки.
- Разпоредбата от животински източници - месо от бозайници, птици, риба и рибни яйца, разнообразие от морски дарове, яйца и мляко.
- други органични хранителни свойства (независимо за произход): гъбички, дрожди, сладък мед и т.н.
- неорганични продукти, включително сол и всички видове хранителни добавки.
- храни, получени чрез обработка - консервирани храни, сладкарски и тестени изделия, сирена, сокове и др.
държавен контрол
Сертифициране на храни се извършва, за да потвърдите, че спазват стандартите, предписани от законодателството на Русия.Сертификатът трябва да бъде издаден само за тези видове разпоредби, които са изброени в списъка на стоки, определени правителствено постановление № 982. Тук, всички единици, годни за консумация, групирани по индивидуален номер на OKP (Russian Класификация на продуктите).След сертифицирането на хранителни продукти за цел провеждането им санитарно-епидемиологично контрол.Въпреки това, след въвеждането на Решение Komtamsoyuza 299 / 28.05.2010 на единна номенклатура на храна, за да бъде непроменлив FDA, документът бе премахнато.Вместо това, стоманата, използвана позволи друга хартия, санитарни наредби bezopasnost.Registratsiya
да издава сертификати за храна, за да свидетелстват за държавна регистрация.Това изискване има съответните разпоредби от следните групи:
- продукти, предназначени за деца;
- за спортното хранене;
- храна за бременни жени;
- продукти с използване на ГМО;
- биологично активни добавки;
- биологични продукти;
- разнообразни хранителни добавки.
Създаване на разрешителни
Сертифициране на храни се извършва на няколко етапа.Първо попълнено заявление за сертификат ще следната документация:- съставна търговски книжа;
- удостоверение за регистрация;
- номер на данъкоплатеца;
- спецификации;
- информация за производителя;
- каталог на продукти, произведени от предприятието;
- състав на продукта, информация за методите на производство;
- държавен експерт заключение Rospotrebnadzor;
- форми на лабораторни изследователски протоколи;
- проби от храни.
След преглед на документацията, Сертифициращия орган трябва да изпрати проби от храни за специални познания.На следващо място, специален орган проверява предоставената информация.Въз основа на резултатите от научните изследвания, той получава положително или отрицателно решение.
Всеки документ има уникален номер.Неговата валидност зависи от това как схемата ще бъде сертифицирани храни.По същество това е за период от една до три години.Ако валидността на документа надхвърля една година, като в този случай емитентът на неговото ежегодно задължен да извършва планова продукти за контрол на инспекцията.
