Както се казва, барманът - универсален мъж, защото той не трябва да бъде в състояние да направи напитки, както и да бъде психолог непълно работно време и жилетки за сълзи само.Работа като барман в Иркутск, не се различава от работата като барман в света.Барманът трябва да имат добри познания по езика и да бъде в състояние да говоря с клиенти.В действителност, освен светската реда също да помогне вземете едно питие, а след това го готвя качествено.
Характеристики на барманство
Професия "барман" има дълбоки корени и тя се превърна от Америка.Имаше време, когато "златна треска" е пленен в съзнанието на много хора.Тогава имаше специални места, където човек може да се купи всичко, включително и напитки.След известно време, те започнаха да обособени зони за пазаруване и зони за отдих, докато имаше изолиран бар.По-специално е имало различни коктейли и професия "барман".През 1862 г. се появява първата книга за някои видове коктейли, неговата написана от някой, който сам застана на бара в продължение на много години.
Барманите могат да работят не само в бара в ресторанти и кафенета, тъй като те работят в нощни клубове и различни услуги, има дори и места, които се състоят от единичен бар.
знания и умения, които трябва да присъстват в барман
Първо барман трябва да бъдат здрави, защото в институции, където има голяма Хаос хора и открит бар, където барманът винаги ще бъде на краката ми.Може да има и най-различни ситуации, не е задължително човек трябва да е доволен от бармана, така че професията предполага, че лицето не е било оспорено и може да реши всеки проблем, бързо и без да вика.Би било чудесно, ако барманът също ще бъде интересно и артистичен човек, който има способността да се заинтересува лицето пред него и да играе роля.
Освен основната задача на бармана - е способността му да изпълнява всяка напитка добре, тогава той трябва да знае всички основни компоненти на популярните коктейли и напитки, както и отделна чиния, която се сервира в една или друга напитка.Когато барманът се сервират коктейли, той трябва да е в състояние да говори едновременно с клиенти.Много хора са привлечени когато барманът налива красиво и артистично коктейли или алкохол може да се превърне в бутилката.За да направите това за дълго време, за да научите, че е по-добре да отида, за да започнете курс бармани, защото всяко движение трябва да бъде доведена до автоматизъм.
започне работа без специално образование, тъй като някои институции са като лицето на изпитателен срок или да се определи началото на неговия помощник барман.Но ако се стремите да получите добър прилично място в институцията, че без специално образование не можеш да направиш.
