изобилие от ябълки през лятото от тях ви позволява да се готви най-различни ястия, доставка на витамини за дългата зима.След компоти и конфитюри за следващата популярен вид на дома опазване пресъхва плодове.Често обработката на плода е най-подходящият и практично решение.Първо, тя не изисква използването на каквито и да било допълнителни съставки (особено захар).На второ място, на практика няма контейнери за съхранение (стъклени буркани могат да бъдат заменени с обикновено хартиена торбичка).На трето място, технологията на приготвяне не изисква непрекъснато бъркане, преместване, и така нататък. D. Това е достатъчно, за да изпратите отрязаните части в бройлери и изберете желаната температура и време на режима.Технологията осигурява познаването на някои тайни за това как да сушилна ябълки.Дори това, на пръв поглед, толкова проста работа изисква определени умения.В тази статия ще намерите препоръки сухи ябълки във фурната по няколко начина.Изберете най-подходящия вариант за вас и се захващаме за работа.
Как сушилна ябълки най-практичното - във фурната или на слънце?
през горещите летни дни термометърът понякога разположени на сянка (това се отнася особено за южните райони на страната), се повиши над 40 ° C.И как е било горещо под жаркото слънце, и не може да говори.По този начин, много любовници сушени ябълки и други плодове директно навън без използване на фурната.Доколкото е практично и възможно?Първата задача в това изпълнение, термообработката е бариера продукти от различни летящи насекоми.Затова въже нанизани с резенчета ябълка, които са спрени за по-добра циркулация на въздуха, обвити с марля.Освен това е важно да се определи времето, необходимо готовност да се предотврати изсушаване на плодове, които могат да ги направят твърде крехки.
може и сушилня, както ябълките във фурната изцяло?
Best използва за сушене на резени.В крайна сметка, целия плод, се пече във фурната, намалете звука на tenderloins в сладък десерт.Дори и с увеличаване на времето и температурата се понижи получи сухи цели ябълки е проблематично.
съвети за това как да блокира предварително процес и след това като по-сухи ябълки във фурната
Много домакини да влеят новост технология сушене.Програмата използва няколко трика, на времето за готвене се намалява, и готовия продукт, поема нови вкусове.Това са основните варианти за предварителна обработка на плодови резенчета преди сухи ябълки във фурната:
- вари в продължение на 3-5 минути във водата с лимонена киселина (0,5 часа L. до 1 литър.);
- задръжте 30 минути преди сушене при леко подсолена разтвор (1 час L. L 1.);
- място за 10-15 минути в гевгир над вряща вода;
- попълнете ден на силна гореща сироп (1 кг захар, 1 литър).
след накисване ябълки решения ги оставете да изсъхнат.Само тогава лежеше филийки на скара или тиган, положена хартията.Изсушава се при температура 50-55 ° С в продължение на най-малко 4-5 часа.Съхранявайте готови суши в стъклени съдове или хартиени торби.
