Кой от нас в детството не съм чул една гатанка около сто odёzhek, че са без крепежни елементи?Той говори за всичко фаворит още от древни времена зеленчуци - зеле.В продължение на векове никой маса не правя без нея.Дори и в най-строгите бързи дни е позволено да се яде, и голяма част от хранителния режим на вярващите.
най-широко използвани в постни ястия имаше зеле "Sugar Loaf".Този сорт е ценена в Русия и с голямото си вкус и лекота на готвене.Да, и агрономически характеристики не отнемат от нейната популярност.За да се разбере това, което се оценява на практика всички този зеленчук, струва си да разбере полезните свойства.
Какъв е този зеленчук
Сред многото разновидности на зеленчукови култури, най-популярният зеле "Sugar Loaf".Отзиви за вкусовите и земеделски техники тя заслужаваше да е причина.Този сорт е типичен за кръстоцветни семейството, има много гъста и големи плодове.Тяхното тегло може да достигне до 4 кг.
Това е един от първите зеленчуци, които хората започнаха да се култивира.В много исторически източници, можете да намерите информация за леглата със зеле, се появи преди нашата ера.Вътрешната й - северните брегове на Средиземно море.В днешния свят, зеле се отглежда навсякъде.Но сред огромния брой на видовете от този зеленчук е най-важна роля се дава на хранителните качества на бялата.Неговата употреба в храни в прясно състояние, като част от различни кулинарни изкушения.
Какви терапевтични ползи от зеле?
Този зеленчук е голямо приложение находка не само в готвенето.Той е широко използван в народната медицина.Най-често се използва за тази цел степен зеле "Sugar Loaf".Какви свойства позволи използването му за това?В по-голямата си част, можете да подчертая следното:
- зелеви листа съдържат много голям брой на биологично активни вещества и витамини.Това, че най-ефективните средства за лечение и профилактика на редица заболявания прави.
- известно, че този зеленчук има капацитет за отстраняване от тялото на "лош" холестерол и чужди протеини, както и натрупване на токсини.
- Той се използва за предотвратяване на развитието на злокачествени тумори.
- получи добри отзиви като средство за зеле, което стимулира щитовидната жлеза, надбъбречна жлеза и бъбреците, образуване на кръв.
- , отбеляза тя и отлични възможности за растеж и заздравяване на тъканите.
Освен всичко изброено, сок от прясно зеле е много ефективно за козметични цели.Той се използва като основа за различните маски, и като средство за изплакване.
химичния състав на зелето
Почти всичко от детството знаем колко полезен зеле "Sugar Loaf".Коментари, оставени от любителите на този зеленчук великолепните си качества, които се появяват в по-голямата част, защото на неговия химичен състав, не оставят никакво съмнение относно полезността на хранителния режим на зеленчукова градина чудо.
Като част от зелето са следните компоненти.От макро- и микроелементи зеле сорт "Sugar Loaf" съдържа почти всички полезни елементи за тялото на периодичната таблица.Това е необходимо за безпроблемна потока на жизнените процеси на флуор, манган, калий, калций, йод, фосфор, натрий, желязо.И това не е целия списък.Затова редовната консумация на зеле е в състояние да запълни в организма често с цялата си екологията Running Out на микроелементи.
Витамин брой в тази великолепна както по вкус и на ползите от човешкото тяло също е доста широка и зеленчуци, внесено от групите вещества, като например:
- тиамин (В1).
- рибофлавин (В2).
- ниацин (В3 или PP).
- Фолиевата киселина (B9).
- Аскорбиновата киселина (витамин С).
Но калории зеле е много малък, а това прави възможно, без никакъв страх от неговото използване в храненето, подпомага изгарянето на допълнително уплътнение.
Ползи клас "Sugar Loaf".Мнения градинари
да намерим един крайградски район, където зеле се разпределя ще бъде един от почетните места.Култивираните много видове тази вкусна зеленчукова, но по-голямо предпочитание към бяло зеле.И тъй като най-добрите в вкус пресни, а след преработка се считат кулинарно есента, най-новите сортове.Специално място сред тях е нещо като зеле "Sugar Loaf".Коментари за това са както следва:
- Това е много голям и дебел, а вкусът напълно отговаря на заглавието - захар.
- Тя има голям lёzhkost.При подходящи условия (сутерен кесони) може да се съхранява, без да губи вкуса си и без да подлежат на разпад до май.
- Няма специални условия за отглеждането му се изисква, всички селскостопанска техника, е същият като този на другите разновидности на зелето.
- има добра устойчивост към различни заболявания.
Освен това, като градинарство разкош като зеле "Sugar Loaf", семената имат много добра кълняемост, която гарантира Вилните прекрасна реколта.За да направите това, да направи малко усилие и правото да растат и кореноплодни разсад (зеле винаги отглежда разсад метод).
Какви този вид като купувачи?
сортове зеле мнения захарна питка момента, спечелени благодарение на техните предимства не само на огромен брой градинари, които предпочитат да се развиват върху своите парцели че по същество, но и тези, които предпочитат да закупят градина работа в овощни складове.
Тази любов на класа стана сред потребителите не е напразен.Всеки, когато този зеленчук за вашия работен плот прави всичко възможно, за да отговарят на всички изисквания.За най-добра производителност Зелето може да се разглежда като:
- отличен вкус, благодарение на което произлиза името му - зеле "захар".
- добра безопасност Зеле свежо.
- Пригодност за ферментирали и консервация.
Това е този вид, тъй като "Sugar Loaf", в това отношение, има най-печелившите.Кочан е закръглена и доста голям.Един от тях е достатъчно за приготвяне на няколко хранене.
разграничи този вид на твърда плът и пенливи белота на среза.И това качество, че тя съдържа големи количества захар, което го прави най-подходящите сортове за по-голямата част от подготовката на пресни салати.Да, и за обработването на това разнообразие е идеално.
Какво да готвя зеле?
Поради това зеленчуци, в допълнение към ниско калорични, има голямо количество влакна, е много ценен продукт, който се използва в диетично хранене.Зелена "Sugar Loaf" отговори, получени за по-голямата част, тъй като тя може да се използва в различни диети.И като цяло, готвенето е много популярна.Ястия, приготвени от него имат деликатен аромат и невероятен вкус.Това разнообразие може да се комбинира с много продукти, и може бързо насищане на организма.
начин на готвене зеле е настроен.Ами то пресни, като компонент на всички видове салати, от нея да бъдат чудесна гарнитура за риба и месо, да не говорим за борш и зеле супа от него вие дори не може да говори.Вероятно не се намери един човек, който се появи безразлични към познатото на всички от детството страхотен вкус тези първи курсове.
кисело зеле рецепта за всеки вкус
много популярен зеле "Sugar Loaf" в кисели форма.И не само за отличния вкус, който е добре се проявяват в ежедневието, и празнични ястия, оценено на детайла.Към всичко това, тя има маса от полезни свойства и съдържа големи количества витамин С. И готвачът, и да запази не само в селските райони, но и в градските райони е много лесно.
ситно настърган зеле омесва, докато сок с малко сол и "пълнежа", която е най-много за вашия вкус.Тя може да бъде не само един морков, но и боровинки, сладък пипер, чесън.Приготвеният продукт се оставя за няколко дни за ферментация, и след това се харесва както на домакините и техните гости за тяхното превъзходен вкус.
Как да съхранявате зеле от този клас
Зеле "Sugar Loaf" Преглед и отличен капацитет за дългосрочно съхранение.Най-доброто място за това е, хладно място, където температурата е под 0 градуса.Преди да премахнете зелето за съхранение, те трябва да бъдат проверени за повреди.Всички напукани зеленчуци е най-добре да се прибегне до рециклиране, а останалата част, без да ги извадите от горните зелени листа, стари вестници, и преминаване към почистване дългосрочно съхранение.
ВниманиеИма противопоказания!
Но зеле серия, която включва зеле и "захар", има редица противопоказания, да бъдат доведени до сметката, преди да приготвите салата или супа от този зеленчук.Основните от тях са следните:
- склонност към спазми в червата или жлъчните пътища.
- киселинност на стомаха.
- ентероколит и панкреатит.
Но, въпреки това, ястия от зеленчуци са най-предпочитани от повечето хора.Ето защо, за всички които се интересуват от този зеленчук трябва да се каже, че семената на зеле, "Sugar Loaf" просто купуват във всеки магазин, разпространява семена.Да, и развиват своя собствена, без никакви проблеми.
