основната реколта е през лятото и есента, а зелените - почти единственото нещо, което се появява за първи път на една страна или градината парцела.Тя магданоз, копър, маруля, магданоз и, разбира се, лъчисто, пищен зелен лук.
ползи от тези продукти може да се отрече, но често не разполагат с въображението на много стюардеси само добавете зелен лук в крайния ястие или зеленчукови салати.
хранителни див лук: рецепти
Ето някои рецепти, където зелен лук са основните, но не и допълнителни компоненти.Ястия от зелен лук, приготвени изненадващо бързо и лесно.И получавате не само вкусно, но и през пролетта на светло и полезно.
витамин салата
Тя изглежда проста, но невероятно вкусна салата с яйце, зелен лук и краставици се подготвя буквално за 15 минути, включително подготовката на основните съставки.Салата особено добре с разнообразие от месни ястия.
Състав:
- 200 грама зелен лук;
- шест яйца;
- две средни домати;
- две краставици;
- морков;
- една ярка чушка;
- растително масло, горчица и подправки.
Начин на приготвяне:
за това ястие от зелен лук изисква попълване: търка един твърдо сварено яйце жълтък с няколко супени лъжици горчица, две супени лъжици растително масло, сол и черен пипер, докато гладка.Премахване на 10 минути в хладилника.
1. Сварете яйцата, хладно, кори и нарязани на малки кубчета.
2. Краставици измиване, при желание, обелете и нарежете на фини ленти.
3. Chives изплакнете обилно с течаща вода, превръщайки всяко перо, леко сухо и фино котлет.
4. Тема съставки горчица превръзката на.
5. Сложете салатата със зелен лук и яйце на плоча, гарнирана с интересни и необичайни нарязани домати, моркови и чушки.
Spring салата
Това непретенциозно ястие със сигурност всяка жена поне веднъж, но го направих.Салата с пресен лук и яйце изключително лесно да се подготви, че за да се справят с тази рецепта може дори да деца.В допълнение, той е невероятно вкусна и здравословна, което също е важно.
Състав:
- пет яйца;
- Средната китка зелен лук;
- няколко супени лъжици майонеза;
- 100 грама сирене (по избор);
- подправки.
Подготовка
твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета, измива се и obsushenny лук - пръстени, скара сирене.Напълнете с майонеза, добавете подправките и разбъркайте.
Ако същите тези съставки нарязани на много ситно или решетка, след което ще имате чудесен пай, който е много вкусна закуска.
Spring пай с яйца и зелен лук
домашно приготвени пайове - какво би могло да бъде по-вкусно?В сезона на пресни билки е особено интересно рецепта торта с зелен лук.Създайте тя може да бъде до горещо прясно сварено бульон или супа, но може просто чай или кафе.
Друго предимство на това ястие от зелен лук е, че можете да се готви във фурната, и по multivarka.
Продукти за тестото:
- четири яйца;
- половин чаша брашно;
- чаша заквасена сметана;
- супена лъжица майонеза;
- щипка сол и сода.
За да приготвите пълнежа, вземат:
- голям куп зелен лук;
- пет сварени твърдо сварени яйца;
- Salt - както се изисква.
Подготовка
1. За да започнете да месят тестото: Разбийте яйцата със сол, като се използва вилица или миксер.Добави заквасена сметана и майонеза, размахване, докато гладка.Добавете към сместа от гасена сода, пресято брашно, месят тестото, докато се разтворят всички бучки от брашното.
2. Включете плънката.Нарежете съставките не са много големи, сол и се разбърква.
3. Oil купата Multivarki или тиган за печене във фурната.Изсипете половината от тестото във формата, сложи плънката равномерно смесени, изсипва останалата част от теста.
4. Ако решите да се готви в multivarka, сложи режим "печене" в продължение на 45 минути.
5. При готвене във фурната, го загрейте до 200 градуса, сложете формата и печете в продължение на 20 минути, след понижаване на температурата до 150 градуса и задръжте за още 10 минути.
Позволете торта да изстине леко и ги нарежете на парчета а ла карт.
пайове Puff
Тази рецепта е много набързо спасени с никакво време да се готви.
Състав:
- пакет бутер тесто;
- седем яйца;
- голям куп зелен лук;
- сол;
- сусам.
Начин на приготвяне:
1. Сварете шест яйца и ситно ги нарежете, измийте и нарежете лука също.Смесете тези съставки, добавете сол и подправки.
2. Леко размразени бутер тесто преобръщане, разделена на 6 или 9 парчета.В средата на всяка страна се простираше плънка яйце, Pinch и свържете всички ръбове.
3. Сложете банички върху намазана тава за печене и топлинна енергия, да ги миете с разбитото яйце и се поръсва със сусам.Пече се в продължение на 10 минути.
Zrazy
Месо zrazy - по същество същите бургери, но плънката.И пълнежа може да бъде съвсем различна: гъби, зеле, сирене или всеки друг продукт на разположение в хладилника в момента, но най-интересните и вкусни получен zrazy с яйце и зелен лук.
Това ястие се приготвя по-трудно, отколкото обичайните бургери.За да се подготви това ястие от зелен лук, ще ви трябва:
- фунт месо.Това може да бъде говеждо или свинско месо, и може да отнеме малко и от двете месо.Mixed мляно месо е по-сочни и вкусни;
- 100 грама бял хляб;
- галета;
- масло или разтопено масло;
- три яйца;
- лук;
- зелен лук;
- подправки.
Начин на приготвяне:
1. Започнете с подготовката на месо.Накиснете хляба в продължение на 15 минути в млякото (и може в нормална вода), след това отпуснете.Месо измиване, извадете вените и се нарязва на малки парченца.Лук чисти.Сега завъртете съставките през месомелачка.За да zrazy бяха особено мек, можете да усуквате плънка два пъти.
2. За да се подготвят за пълнене, сварете яйцата, след това ги нарежете ситно.Зелен лук, изплакнете, се движат, прекалено сух и котлет.Сложете тези две съставки в купа, добавете малко да разтопеното масло, сол и други подправки, разбърква.
3. Сега, създайте торта на мляно месо под формата на гъста палачинка, която лежеше в средата на лук и яйце маса.След това даде своя торта с формата на бургери, тя скулптуриране по начин, който напусна пълнежа в центъра на плънката.Zrazy оваляйте в галета или брашно - което предпочитате.
4. нажежен до червено тиган, запържва zrazy от двете страни до златисто кафяво, а след това ги поставете върху намазана тава и се поставят в предварително загрята фурна да се подготви.Пече се, докато омекнат около 20 минути.
5. гарнитура за Zrazy може да бъде паста, картофи, зеленчуци.Можете да го представя на доматен сос или сметана.
Това такъв прост и много прост ястие от зелен лук.Рецептите са прости и разбираеми дори за начинаещи в кулинарния бизнес.Гответе с удоволствие за радост на себе си и семейството си.
